すし なかの

すし なかの
予算
～10000円
～5000円
最寄駅
JR室蘭本線(長万部・室蘭～苫小牧) ／ 登別駅 徒歩2分（160m）
0143-83-5656

No.２６００✨️✨️ 《2024年No.32》 〘登別漁港に水揚げされたばかりの鰊刺身と鮨〙 札幌すすきので営んでいた『すし なかの』さんが 登別駅近くの元テイクアウトパフェ専門店 送った"鬼姫”(きき)跡に、令和4年11月末に開店していたことを知りませんでした。 すしなかの Retty初投稿です❣️ 旦那ちゃんの仕事車の「納車祝い」をするお店を探していて、登別駅近くのお鮨屋さんGoogleでヒット ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ ) すぐにお電話すると 「お昼は、中国人観光客が訪れネタの殆どが完売してしまいました。大したネタはないけれど18時からで良ければいらして下さい。」とのこと。 電話口のお声からも"気さくさ“と"人懐っこさ"を感じました。 18時10分前に到着して店頭で 「まだ、早いよね〜どうする？」と話していた時 ドアが突然開いて大将らしき男性が 「あっ!!お電話の方!?どうぞ、どうぞ〜」と、お声掛けして下さり入店。 あのパフェのお店跡とは思えぬ程にお洒落に改装されています❣️ 白木のカウンター席のみ 椅子は黒塗りで座部分は赤色のワニ革風❣️ この椅子欲しい〜♡ まだ、お昼の混雑さの名残が…バイトさんがお休みで手がまわらないようです^^; ちょうど、登別漁港に揚がったばかりの魚を仕入れて来たそうです。 《おまかせ》 旦那ちゃんは飲みメインでお酒のアテを！ 私は食べるをメインでの《おまかせ》をお願いしました。 鰊(にしん)が好きだと伝えると ⭐️鰊刺身 手際よく魚を捌きササッと出してくれます。 コリコリ食感がよく骨切りをしているのか小骨はぜんぜん気になりません。 すごく美味しい✨️ ⭐️新鮮八角の刺身 4枚目の写真が八角(ハッカク)という魚です!! 脂がのっていて生でも焼いても美味しい北海道でしかお目にかかれない貴重な魚✨️ 絶品生からすみ ソフトなからすみは初めてです❣️ 柔らかくて舌の上で蕩けます。 塩気は控え目ですがコレは日本酒に合いますよ✨️ 赤烏賊 の刺身と炙り お刺身は、赤烏賊特有の柔らかさの中にもコリコリ感もあり旨い❣️ 炙り赤烏賊は、鰊の酒盗とともに!! 蒸し牡蠣 (厚岸産) フランス原産牡蠣を厚岸で養殖 小ぶりながらも“海のミルク”を堪能できます。 旦那ちゃんのお皿には ⭐️つぶ・北寄貝の刺身 ここからいよいよ鮨です❣️ ⭐️鰊 ⭐️プチいくら丼 ⭐️ボタン海老 ⭐️帆立 ⭐️鮪・鮪海苔巻き ⭐️八角 ⭐️北寄貝 ⭐️雲丹 ⭐️ヤリイカ シャリは空気を含みとてもエアリーで、ネタもどれも美味しくいただけました❣️ ⭐️"ふのり"の味噌汁 ⭐️らっきょうのポートワイン漬け お持ち帰りで「何か巻物お願いします。」 大将、切り落としの刺身をかき集め自家製のごぼう漬け物とあっという間に海鮮巻きの出来上がり✨️✨️✨️ 重箱に笹の葉も飾りつけて風呂敷で包んでくれました。 重箱をお返しにまたお伺いしなくちゃ(*´艸`) 3時間の滞在中、色々お話しをしているうちに お互いの知り合いが同一人物だったことが発覚。 世間は狭いですね^^; 昼営業で鮪トロなどは完売していたので、鮪好きの旦那ちゃんは少しガッカリしていましたが、熟成した赤身鮪を大将は出したくなかったのでしょうが、私が熟成鮪好きなので漬けにして下さいと言って出してくれました。 自分が納得出来ないものは提供しない!!の姿勢に職人魂を感じました。 お品書きはありません。 『おまかせ』のみですが、料金は大将との交渉です。 大将の気分でサービスもありꉂꉂ笑 因みに『おまかせ』一人￥8,000 二人で、ノンアルビール、瓶ビール、日本酒グラス3杯で￥19,000でした。 2月10日✨ ✩.*˚余談.☆.｡.:*・° 2月22日✨️ニャンニャンの日 昨年の手術からまる1年が経ちました。 20日に1年検診を受けましたが経過良好!! 1周年に2,600投稿を。 これからも宜しくお願い致します。 1週間後に再訪したのでお纏め投稿しよう思いましたが、写真と文字が収まりきらず後日改めて投稿させていただきます。 .☆.｡.:*・° 気さくな大将 仕事が早い リピート決定 MYBEST 鰊刺身 八角刺身 江戸前と蝦夷前の融合 Retty初投稿 予約必須

MARI.Tさんの行ったお店

すし なかのの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0143-83-5656
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～10000円

住所 修正依頼

住所
北海道登別市登別東町１-１２-３１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR室蘭本線(長万部・室蘭～苫小牧) ／ 登別駅 徒歩2分（160m）
JR室蘭本線(長万部・室蘭～苫小牧) ／ 富浦駅（2.8km）

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