更新日:2024年05月20日
昼はラーメン。夜は焼き鳥とワインに日本酒。それぞれのプロが作り上げる極上の味
食券自販機で入店着席11時13分、着丼 ラーメン評論家の大崎さんが訪れたのは2016年で、その時の醤油らぁ麺の値段は¥760であった。厨房も含めて7名の運営、湯切りは平岡大将ひとりでやるので回転が他店より遅い。それでいてキャパがざっと数えて25名ならこの値段になる筈。 11時30分予約客の着丼は11時50分。 丼は茹で汁で温め、あっためたあと茹で汁を戻し、丼を丁寧に拭いとる。スープも一人分を鍋で温める。味噌ラーメンの本場に醤油スープで挑む姿勢が宜しい。
岩のりがアクセント!北海道で醤油ラーメンを食べるならここ。
札幌最高峰のラーメン! ワンコイン絶品ラーメン! 帰省したらかなりの確率で訪れる名店。ワンコインで最高級の塩、醤油がいただけますよと 今回はほぼ一番乗りで塩ラーメンと5食限定鳥チャーシュー 塩ラーメンはアサリと魚介類かな 透明感ありさっぱり 他の塩ラーメンと違うな。物価高騰の為、卵がお麩になったみたいです。そこまで卵は求めてないのでウェルカムです笑 半分食べたらやっぱさばにんにく粉で味変コテっと 鳥チャーシューは照り焼き寄り、100円でこれはええか コスパでここより美味いラーメンはありません。次回は醤油食べます
感動!別格の美味しさ!あっさりとした優しい味の鶏塩ラーメンが人気のお店
二日酔いにピッタリなラーメンが食べれる五右衛門さん。 〆のラーメンも良いですけど、酔い明けのラーメンもまた五臓六腑に沁みてきます。 こんな時はもちろん醤油。 春菊、メンマ、チャーシュー、ノリ、ネギ、どれも主張し過ぎずすっきりとしたスープに合わせてきます。スープが本当に美味しい。 麺の喉ごしも良くスルリと食べれます。 シンプルな醤油ラーメンの完成形を見た気がします。 #二日酔いにピッタリ #スープを飲み干すラーメン
ほぅ、スパイスラーメンかぁ〜と。 カレー好きだしぃ?ラーメン好きだしぃ?私には最高じゃないか!!と。 丁度近く(近くでもないけど)資格試験のお昼休憩で、日曜だったお陰でお店が閉まっていたりランチがやっていなかったり… くぅぅーーー!!っとなりながらウロウロしたら辿り着きました。。 入った瞬間は、あれ?意外に空いてた…が感想です。 カフェのような可愛い雰囲気。 女性は入りやすい雰囲気ですね! 先客はカップル人組が仲睦まじく食べておりました(*´д`*)ドキドキ 食券でスパイスラーメン(900円)と小ライス(100円)を注文。(食べるほうなので…) 待ってる間Uberがかなり来ていたので、デリバリーで頼まれてる方多いんでしょう。 いざ着丼!! おぉ、完全ビジュがSamuraiのスープカレー!(系列店だもの、そりゃそーか笑) 一口目は、おぉ!新しい!!と食べ進めておりましたが… そうです、年です年…やや重くなってきます。 美味しいですよ、とても美味しいんです。 かなりどっしりお腹に溜まってきます。 「…ライス…やばいかも…」 と思いつつ押し込みました。
テレビ塔すぐ地下に美味しいラーメン屋さんが。 お昼にサクッと行きました。北海道5日目とあって胃腸に負担のかからないあっさりラーメンをチョイス! ☑︎鶏出汁中華そば700円塩生姜+味玉100円 澄んだスープに生姜はたまりませんね。 ちぢれ麺にしっかり出汁が絡んで美味しく頂き ました。 次回は定番タンメンを頂きます。 #あっさりラーメン #テレビ塔 #札幌
一番人気は白味噌ラーメン!札幌の時計台の近くにあるラーメン屋さん
野菜たっぷり、辛味噌の麺なしらーめん。 (麺なしなのでらーめんではないですね、 辛味噌の野菜スープでしょうか,・・) ちょっとらーめんまでは食べれないけれど、せっかく札幌まで来たからなぁという、わたしのような人にはとてもありがたいメニューです。 とっても濃厚でこくのあるスープにシャキシャキの野菜がおいしかったです。 とっても寒い日だったので、身体がぽかぽかあたたまりました。
パンチの効いた煮干しラーメンが人気。札幌の有名ラーメン店
前回は油そばを頂いたので、今回はラーメンを、と煮干し中華セット(塩)にとろ卵をトッピング。コシのある幅広縮れ麺とスープの相性がよいです。厚切りのチャーシューとメンマで歯ざわりの違いを楽しみました。
昭和41年創業の老舗ラーメン店
北海道出張(^ ^)② 一泊二日の夜の部、の〆の部。 寒くても歩く!寒くても麺活! 昭和の麺活! 札幌出身のオヤジ(同僚)曰く、元々は札幌だってラーメンは醤油だったんだっ!と、なつかしラーメンをいただきました♪。 麺が縮れてるところが札幌を主張しているのかも、と東京出身の私。 なんでもイイけど美味しいね。 ご馳走さま。
煮干粉が効いたスープが美味しいラーメン屋さん。黒醤油ラーメンがオススメ
珍しい面子での飲み会 居酒屋3軒ハシゴして結構酔っ払ってましたが 締めに初の切田製麺さんで海老味噌を頂きました味噌系には珍しいストレート麺と海老粉で海老感は増しますが味噌もそれ程強くなくあっさり系かなと個人評価 しかし、あっさりが尾を引き替え玉を注文 替え玉時ににんにく魚粉スパイスをいれると替え玉が倍速ですすみます 個人的には飲んだ後のラーメンにはgood!
濃厚海老ラーメンがおすすめの、創作ラーメンのお店
トロたま醤油ラーメンを注文。 ラーメンどんぶりが少し小さめですが、底が深く普通に量がありました。 味的には普通。あまり醤油感はなかった。 味噌ラーメンの方が味噌味がしっかりしてて良かったかも。 煮卵は黄身がトロトロでした チャーハンが美味しかったです。 小エビ入っていて胡椒が効いていました。
旨みと香りを楽しむ一杯は格別◆居酒屋としても楽しめるらーめん店
トロ肉ラーメン、炒飯。 この味は好きな味。 ラーメンのオペレートも見ているが混ぜるだけなので売り手としても理想だと感じる。 ラーメン屋やるならこのスタイルだ
築80年の長屋を店舗にしたラーメン店映画の舞台にもなった有名なお店
しょうゆラーメンとやきとり丼小♪ 1,050円なり 仲良しの取引先とふたりでお休みで2軒に嫌われて流れ着きました。やきとり丼は後からでてきて食べてしまい写真なし。 お昼どきは満席近くまで混んでしまいキャパオーバー。かなり待たされました。 冷やしラーメンにも後ろ髪を引かれてしまいました。 50円しか安くないですが小ラーメンとのセットもあります。レギュラーサイズのラーメンとやきとり丼のセットではかなり腹パンになります。 本日気が付きましたが小林製麺でした。好みのラーメン店は小林製麺が多い傾向です。 #小林製麺 #やきとり丼セット
落ち着いた照明に木のぬくもりを存分に感じられる店内の札幌ラーメン屋
塩分多めで寒い札幌には相応しい濃厚な味付けで中太麺の誠にオーソドックスな札幌ラーメンである。数店舗も展開しているのは万人に受入れられる味なのではないだろうか。 カウンターの正面に2016年7月8日開業10周年 内閣総理大臣 安倍晋三氏 ご来店の文字と店の前で店員さんとの集合写真がある。考えてみれば、安倍さんもトランプ氏も今や頂上から降りてしまった。そういう歳月の流れに生き残って、且つ多店舗展開できているからには美味いのだ。
大通駅 徒歩5分、安心の味・札幌味噌ラーメンのお店
札幌へ弾丸1泊旅行 お目当ての『もぐら』が休みで 急きょ『味の時計台』へ ノーマルな味噌ラーメンを選択 濃ゆい味噌味で、こってり✨ 外の気温は−5℃ 冷えた身体に沁みました♨ わたしは、細麺ストレート派やけど ここのちぢれ麺は、イケてました✌ まったくラーメンと関係ない話やけど 新千歳空港が雪で欠航まつりで、やばし ☆☆☆☆★ 星4 #味噌スープは濃厚 #お一人様OK #総本店 #スープ絡まるちぢれ麺 #体が温まる
進化系ラーメンの登場!無化調なのにガッツリ旨い!トマトと海老の新しいヌードルです
は女子が好きなヌードルです トマト鍋が好きな人なら是非訪れるべきです‼︎ #札幌中央区 #ラーメンは月2回 #薬膳ヌードル #トマトヌードル
生姜のアクセントがクセになる白味噌ラーメンが魅力のラーメン店
久しぶりにサッポロファクトリーへ映画を見に行ったときに食べました✨ 赤味噌らーめん 900円 魚介醤油つけ麺 920円 焼き餃子6個 400円 ちなみに映画の半券でチャーシュー1枚サービスです✨
優しい味なのに、インパクトのある旨味たっぷりのスープが癖になる
冷たいラーメン。この前のウズラ焼きそば屋さんの斜め向かいの逍遥亭。味噌ミルク味、生姜がピリッとして坦々麺風でした。 柚子塩は6月中だったので、来年チャレンジ。夜は居酒屋のようにお酒をとおつまみを嗜んでいる方もいました。ご馳走さまでした。
王道家の家系といえば、ご飯が欲しくなるラーメン。 今回は、王道家直伝家系ラーメンの贅沢盛りにチャーシュー、ライスを追加しました。 まずはスープ。 山岡家とも違う味わい、ご飯が欲しくなるのも頷ける味わいでした。 次はチャーシュー。 王道家直伝のとおり、薫香のするチャーシュー。 これだけで、ライス一口食べちゃいました。 麺も太めの、ザ・家系。 これが「家系ラーメン」なんだな!と実感しました。 ただ、1つだけお願いしたいことが有ります。 トイレのシャワー機能のリモコン、ホコリだらけでした。 星を3つか2つかで悩みましたが、味だけを考慮して、3つにしました。 とにかく、北海道で家系ラーメンを味わいたい方は、ここですね! 次は無化調の方に、チャレンジしてみます。 #家系ラーメン #ラーメン
ファストフード並みに早いのに仕事は丁寧なコスパの高いお店
たぶん高校生の時以来に来店 高校生の時よりは 高くなってるけど そんなに変わらない 日本の物価はあんまり変わらないな ラーメンとビールとザーサイで 千円ちょっと 高級なラーメンももちろんいいけど これぐらい気軽なお店もいい
バスセンター前駅から徒歩5分。美味しい油そばは充分に混ぜ混ぜして堪能を
牡蠣を手軽に食べられるお店 牡蠣の値段が105円→150円に値上がりしてました。 それでも初回オーダー時には1つおまけしてくれるので、2個オーダーで3個になること考えたら他のお店よりやっぱお得ですね …
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