中国料理 桃花林 ちゅうごくりょうり とうかりん

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予算
~2000円
~10000円
最寄駅
札幌市電山鼻線 / 西4丁目駅 徒歩2分(150m)
ジャンル
中華料理 丼もの 広東料理 飲茶・点心
定休日
無休
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011-221-2405

上品な味付けで宴会や接待にも使いやすい老舗の中華料理店

超オススメ! これだけは食べてほしいベスト3

  • 見た目にも鮮やかな、旨味たっぷりの伝統メニュー。『タラバ蟹肉と蟹の卵入りふかひれスープ』

    見た目にも鮮やかな、旨味たっぷりの伝統メニュー。『タラバ蟹肉と蟹の卵入りふかひれスープ』

    【ホテルオークラ東京】の【中国料理 桃花林】と同じ手法でつくられる贅沢なスープ。鶏肉ベースのスープに、雲南ハムと8時間蒸した道産干し貝柱のエキス、ふかひれと蟹の卵と、様々な旨味が凝縮した一品です。

  • スープの奥深い味わいや葱の香りに、野菜のシャキシャキ感も楽しめる『チャーシュー細切り葱入りつゆそば』

    スープの奥深い味わいや葱の香りに、野菜のシャキシャキ感も楽しめる『チャーシュー細切り葱入りつゆそば』

    道産小麦「はるゆたかブレンド」を使った特注麺を使用した看板メニュー。塩ベースの味わい豊かなスープには、高温の油で香りを引き立たせた葱をプラス。具材のチャーシューと生葱、レタスの食感も楽しい一品です。

  • 香港出身の前料理長直伝。人気点心3種の『小籠包』『広東風帆立とニラ入り蒸し餃子』『春巻』

    香港出身の前料理長直伝。人気点心3種の『小籠包』『広東風帆立とニラ入り蒸し餃子』『春巻』

    画像右上の『小籠包』は、しめてすぐミンチにした甘みの強い麦豚を使用。画像左上の『蒸し餃子』は道産生ホタテと青ニラ、プリプリのエビのすり身のハーモニーが絶妙です。『春巻』は干し貝柱の旨味たっぷり。

中国料理 桃花林からのオススメ

  • 肉に魚介、野菜に至るまで、道産の食材を積極的に使用

    肉に魚介、野菜に至るまで、道産の食材を積極的に使用

    例えば肉なら、かみふらの和牛や麦豚など、なるべく道産の食材を使うよう心がけているとか。名産の果実・ハスカップも酢豚にアレンジ。また、道内各地の様々な食材を味わえる月替わりのフェアも実施しています。

  • 色味を抑え、シンプルながらもラグジュアリーな空間に

    色味を抑え、シンプルながらもラグジュアリーな空間に

    モノトーンでまとめられた店内は高級感たっぷり。店名は、桃源郷の入り口にあるとされる林から命名されたそうですが、内装でもその竹林をイメージし、竹を模したシルバーの細い柱などを配置しています。

  • お祝いの席にぴったりのメニューのほか、様々なサービスもあり

    お祝いの席にぴったりのメニューのほか、様々なサービスもあり

    中国のお祝いの席に欠かせない、桃まんじゅうを積み重ねた『桃まん樹』や、画像の『広東風鮮魚の姿蒸し』など、テーブルが華やぐメニューも多数。「長寿のお祝いプラン」では、ちゃんちゃんこなども用意されます。

口コミ(4)

    ■オークラの看板を背負う正統派広東料理は美味い。 南1西5のホテルオークラ札幌B1。 予めホテルのHPで2/11(月祝)〜ウイークリーで変わる 「桃花林ランチ」が麻婆豆腐というのもあり、広東の 優しい味を頂きに。 13時を過ぎた時間、札幌の街中は雪まつりでなかなかの お客さん。当然ホテルにも居るわけで、地下のこの店は どうかなーと思い到着。 並びはなく、サービスの男性が5分から10分ほど お待ちいただきますが、ということで待つ。 10分弱で席へ、予め上着と荷物は預かってくれる。 白を基調とした落ち着いた広い店内は9割方の客入りで マダム率は7割くらい、観光な方は少ないね。地元密着な 感じで品が良い方々。 席に着くと椅子を引いてくれたりするのはいいね、 やはりフラッグシップ。 あ、連れの友人の女性ですけどね(笑。 テーブル上のナプキンは花の形になってたり細かい芸もあり。 ジャスミン茶を卓上に大きめなティポットで用意してくれる。 メニューは2500円、2000円、次に「桃花林ランチ」 (1500円)とビジネスランチ1200円とラインナップは多め。 悩まされるね。 ここは「桃花林ランチ」でプリフィックスのメインは マーボー豆腐。お粥orごはんはごはんで。 メニューはスグに下げられた。 5分弱で先に本日のスープ、次に春巻き、ライス、ザーサイ、 マーボー豆腐の順にテーブルへ。 サービス係の彼女、動きがキレイというか素早いけど スムーズというか動作も練習しているんだろうなと思わせます。 無駄な動きがない。 これは連れの友人もすごーいと。 さて、スープから。 あっさりなんだけど貝柱と野菜の旨味が美味しく先に完食したら 「おかわりもできます」ということでおかわりも頂いた。 マーボー豆腐はもう見た目からして広東風。 豆腐の崩れも殆ど無いのは技だね。 一番日本人に慣れ親しんでいる中華が広東料理の味。 麻婆豆腐は味の素や丸美屋が、ソースを販売しているので 口にあうのも然り、ポピュラーな存在だよね。 閑話休題。 はい、キレイな盛りです。 四川のように山椒が効いているのではなく、あくまでも旨味と 少しの辛味でどなたでも食べやすいコクのあるマーボー豆腐に 仕上がってる。 ひき肉もなかなか多めだね。 ごはんがいい炊き具合で米粒がツヤッツヤしててやはり美味かった。 ちょっとご飯の上にマーボー豆腐をONしてプチ丼にしたみたり。 春巻きは揚げが非常によく、中は熱々でガワがパリッパリ! 中の具材はたっぷり、ちょい甘しょっぱ目な餡に千切りされた 筍の食感がよくこれは美味しい。 春巻きだけ3本くらい食べたいね。あとビールもね(笑。 食後の杏仁豆腐は市販品によくあるアーモンドエッセンスではない 本物。そりゃ当然だな。 少し柔らかめでシロップは甘すぎずあっという間に完食。 いいランチでした。 隣の席が空いたら3人がかりで手際よく新しいクロスが敷かれ、 ナプキンが花の形にあしらわれていました。 フロアスタッフの動きもそつないしほんと気持ちいいね。 若い子も居たけどがんばってたね(心のなかで応援した)。 サービスの方が会計時はコートも着させてくれる。 記念日利用にもオススメです。 やはり、行って良かったという店は心に残りまた行きたくなる 動機付けにもなりますね。 #デート #友人・同僚と #ランチ #夜に来たい #中華

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ジャンル
  • 中華料理
  • 丼もの
  • 広東料理
  • 飲茶・点心
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~10000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市電山鼻線 / 西4丁目駅 徒歩2分(150m)
札幌市電山鼻線 / 資生館小学校前駅 徒歩6分(440m)
札幌市営地下鉄東西線 / 大通駅 徒歩6分(470m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        JR北海道バス ぶらりサッポロ観光バス 南大通西5丁目 徒歩2分(120m)
JR北海道バス 31北7条 大通西4丁目 徒歩3分(210m)
北都交通 札幌都心〜新千歳空港 ホテルサンルートニュー札幌 徒歩3分(230m)            

          
店名
中国料理 桃花林 ちゅうごくりょうり とうかりん
予約・問い合わせ
011-221-2405
オンライン予約
お店のホームページ

席・設備

キャパシティ(最大人数)

51~100人

個室

4人用
6人用
7人用以上

喫煙席

(分煙
(ホール客席は禁煙、個室はご希望により喫煙可))

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • デート
  • 個室
  • 喫煙可

更新情報

最初の口コミ
Tadahi Okada
最新の口コミ
Yuki Imoto
最終更新

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