今日は、女性うどん職人が営む女性のためのおうどん屋さんを訪れました。 スタッフも全員女性で、女性らしい配慮のあるお店になっています。 この日も来客は女性客が9割以上を占めていますよ!(◎_◎;)。 オーダーは本日のランチメニューからきつねうどんのランチセット750円。 セットにはミニの週替わり御飯とサラダか小鉢が選べるので、栄養バランスを考えてひじきの小鉢に決めちゃおう! こちらの麺には、国産のこだわりの小麦粉と塩が使われています。 天候や気温によって配合を変え、寝かせる時間も調整しながら、時間をかけて熟成させた麺となっているんです。 その仕上がりは、もちふわっとした食感と噛めば噛むほど小麦の風味が感じられます。 出汁にもこだわっているようですよ。 きつねうどんの出汁は結構甘めでしたが美味しーい。 揚げが二枚も入ってましたが、甘い味付けでこれが出汁に溶け込んでいたのかもしれませんd(^_^o)。 週替わり御飯は黒米入りの梅ごはん、赤飯みたいやけど、梅肉の甘酸っぱい! これがうどんと合うんじゃありませんか? パクパク完食しちゃいました。 ここの麺も、好みの逸品ですね! 次は、カレーうどんかな? ご馳走様でした(^人^)☆彡。
長田 昭彦さんの行ったお店
-
人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 極鶏
一乗寺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
蒙古タンメン中本 新宿店
新宿西口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
旧ヤム鐵道
大阪駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
路地裏
品川駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
-
カドヤ食堂総本店
西長堀駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
タンドールバル カマルプール
木場駅 / インド料理
- ~1000円
- ~4000円
-
無鉄砲 大阪店
今宮戎駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
とんかつ マンジェ
八尾駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
-
踊るうどん 梅田店
北新地駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
マルシン飯店
東山駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
-
鶏soba 座銀 にぼし店
心斎橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
スタンドふじ 本店
天王寺駅 / 魚介・海鮮料理
- ~1000円
- ~3000円
-
かん袋
寺地町駅 / スイーツ
- ~1000円
- 営業時間外
-
ルージュ・エ・ブラン コウハク
東梅田駅 / イタリアンバル
- ~3000円
- ~4000円
-
お好み焼 千草
天満駅 / お好み焼き
- ~2000円
- ~2000円
-
やまと
県庁通り駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ノロマ
京終駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
大衆食堂 スタンド そのだ
谷町六丁目駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円
-
旧ヤム邸 中之島洋館
渡辺橋駅 / カレー
- ~1000円
- 営業時間外