大衆しゃぶしゃぶ勝治 野毛店

野毛で友人たちと大衆しゃぶしゃぶへ。 テーブルにずらりと並んだお肉がなかなか圧巻。 お野菜と一緒に、出汁へさっとくぐらせながらいただきます。 しゃぶしゃぶだけでなく、 和牛焼きしゃぶ月見や、半熟玉子がのった和牛すき焼きポテトサラダなど、お肉を使った一品料理も。 焼きしゃぶ月見は濃いめのタレと卵黄の組み合わせで、お酒にもごはんにも合いそう☺︎ 桶に盛られたお刺身も華やかで、まぐろやサーモン、たこなど種類いろいろ。 大根、玉子などのおでんもいただきました。 日本酒10種飲み比べをお願いすると、たくさん並んだ九谷焼きの絵柄違いのお猪口に注がれて、橋のような形の置き台にのせ運ばれてきました。 こういうの、人数がいると盛り上がりますね。 しゃぶしゃぶを囲みながら日本酒も楽しめて、野毛らしく賑やかに飲みたい夜にも良さそうです。

”限界コスパ”飲み放題付しゃぶしゃぶ 4,400円（税込） 飲み放題が付いてこの値段はちょっとおかしい！？ 期間限定だそうです。 お肉はハコモリといって、箱いっぱいに盛られています。 80年続く老舗の味。決め手は化学調味料を一切使わず素材の旨味を凝縮した秘伝の出汁！ これが美味しい！アクが出ません。 特筆すべきは、ごまだれ。ちょっと黒いごまだれが過去イチ美味しい♪ 黒七味、京都祇園の辛極、京都祇園の粉山椒が鍋に合います。 アクが出ない、化学調味料を使っていない素材の旨味を凝縮した秘伝の出汁の雑炊が絶品！ 鍋も、ごまだれも雑炊もめちゃくちゃ美味しい～！ オープンは、2025年11月。運営は野毛のビーフキッチンスタンドで知られる奴ダイニング。 店名「しゃぶしゃぶ勝治」の由来は、オーナーの実家和食店の創業者・松本勝治氏への深い敬意です。 箸置き、お猪口が選べます。食器は九谷焼（石川県南部・加賀地方で作られる日本を代表する色絵磁器）こだわっています。 何と！お店は、内装・外装・ロゴ・メニュー・販促物までデザイン全体をゼロからAIで手がけたのこと。 お化粧室もこだわりで素晴らしいです。

大衆しゃぶしゃぶ！ 大衆って店名に入ってるけど綺麗めな店内♪ 料金は大衆的☆ いいとこ取り〜！ 頼んだもの 料理 ・しゃぶしゃぶセット ・〆のうどん ・広島県産 大粒牡蠣フライ ・たまり漬入りマカロニサラダ ・うどん刺し ・肉汁うどん ・クリーミー豚骨めんたいうどん ・ちくわとさつま揚げのチーズ焼き ・厚揚げ豆腐の玉子とじ ・のどくろ ドリンク ・抹茶生ビール ・地酒飲み比べ（七田・百十朗・真澄・亀齢） ・佐賀いちごさんハイボール ・和食に合う国産ワイン（白） ・ほうじ茶ハイ 箸置き選べる！わたしはパンダにした☆ 初めのドリンクは抹茶生ビール 目の前で抹茶を点ててくれるの！ 本当濃い抹茶 ♡♡ しゃぶしゃぶセット 牛、鶏、豚、野菜のセット♪ 野菜が綺麗にグラスに盛り付けてある！ しゃぶしゃぶ美味しい！ 牡蠣もしゃぶしゃぶ！ 〆にうどん♡♡ 広島県産 大粒牡蠣フライ ほんと、大きい♪ たまり漬入りマカロニサラダ よきおつまみ！ うどん刺し 刺しで食べるのはじめて さっぱりしてる♪ 肉汁うどんにクリーミー豚骨めんたいうどん！ 選べなかったからどっちも頼んだ！ グツグツ美味しいな ちくわとさつま揚げのチーズ焼き チーズたっぷり♡♡ 厚揚げ豆腐の玉子とじ 親子丼のあたまって感じ トロトロだ！ のどくろ 脂のってる♪ ドリンクもビール、日本酒、サワー系種類豊富で大満足！

2026年4月26日(日)　13時頃、2人で訪問しました。 朝から品川で買ってきた 「メープルマニア」のクッキーを ポロポロこぼしながら“重ね食い”している 奥さんに ゴミ箱を差し出しつつ 「今日は野毛のしゃぶしゃぶ勝治という お店に行ってみない」と声をかけると ゴミ箱を抱えながら 「うん、ランチでしゃぶしゃぶというのも贅沢だね」 「なんだか、シャブが食べたくなってきたようだよ」と 逮捕されそうなコメントを残したので あわてて訪問しました。 店前に着くと 一枚板に“勝治”と彫られた看板が立派で 野毛の昼とは思えない風格です。 店内は 和を基調にした落ち着いた空間で 一番乗りとなり奥のテーブル席へ案内されました。 注文したのは 〈単品〉 ・本日の肴三種　658円 　ほたるいか 　いかの塩辛 　たこわさび ・和食屋のポテサラ　438円 ・鶏の出汁唐揚げ×2＝438円 〈しゃぶしゃぶ〉 ・国産豚ロース　438円 ・鶏　548円 ・牡蠣　658円 ・きのこ　219円 ・豆腐　219円 ・出汁　550円 〈飲物〉 ・生ビール×2＝1,316円 ・抹茶生ビール　768円 ・ハイボール　438円 ・抹茶ハイ×3＝1,974円 などで、合計9,532円です。 まずは店員さんから 「一番出汁です」とのことで 小さいカップが提供されました。 優しくホッとする味で、胃がすっと整います。 ということで 生ビールで乾杯すると、料理が提供されました。 「本日の肴三種」は 酒の肴で、ほたるいか、いかの塩辛、たこわさびです。 これは 完全に日本酒が合いそうだな…と軽く後悔しつつ 抹茶ビール＆抹茶ハイを追加すると 意外と合いました。 「和食屋のポテサラ」は ゴロっとした芋にいぶりがっこのポリポリが楽しいです。 「鶏の出汁唐揚げ」は 熱々で外はカリッとしていて中はジューシーです。 奥さんが 案の定、ひとくちで食べようとしていたので 「火傷をするし多分アゴも外れるから やめたほうがいいよ」と助言すると “みつかっちゃったか顔”をしたのち 「もちろん、はじめから少しだけ 齧らせていただく予定でしたよ」と言ったのち 手で隠してこちらに見えないようにしながら 目だけはこちらをチェックしつつ ほぼ丸かじりをしたようで 直後に 「あっちぃ…」と涙ぐんでいました。 ここは しゃぶしゃぶが売りのお店なので しゃぶしゃぶも頼みました。 タレは 「三味ポン酢」と「トリュフ胡麻ダレ」で 両方試してみたところ 意外にも トリュフ胡麻ダレが豚にも鶏にも合いました。 牡蠣は 三味ポン酢が合いました。 奥さんが 「MIXもありだと思うよ」とトリュフダレに ポン酢を投入し、山椒まで追加したところ これが中々の美味しさで 創作しゃぶしゃぶの可能性を感じました。 こちらは しゃぶしゃぶだけでなくお酒のつまみも揃っていて 昼飲みにも使えるよい店だと思いました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #大衆しゃぶしゃぶ勝治_野毛店 #昼の野毛でシャブ欲が増し逮捕寸前 #抹茶ビールが意外と美味しい #唐揚げを丸かじりして安定の火傷 #ポン酢&トリュフ胡麻ダレ&山椒はアリ

野毛でしゃぶしゃぶ、という選択がこんなにしっくりくるとは。 上野で利用したばかりの勝治に、まさか横浜で再会するとは思わず、ちょっとしたご縁を感じて訪問。 店内は和の雰囲気で清潔感あり。野毛らしい賑わいの中でも、ゆったり食事ができる空気感です。 前菜6種盛りは少量ずつ色々楽しめて、お酒のスタートにぴったり。特にたこわさの身の厚さと、クリームチャンジャの完成度が印象的でした。 おでんは優しい出汁で、ほっと一息つける味。 しゃぶしゃぶは牡蠣・鶏・豚・牛とバリエーション豊かで、野菜もたっぷり。中でも牛肉は出汁との相性が良く、つい箸が進みます。締めの雑炊まで含めて、全体的に「やさしい美味しさ」。 ドリンクも遊び心があり、抹茶生ビールや佐賀いちごさんハイボールなど、ちょっと楽しいラインナップ。紀州生梅干しサワーは梅の味がしっかりしていて、お酒好きには嬉しい一杯でした。 デートでも、友人同士でも、家族でも使いやすい一軒。 野毛で落ち着いて食べたい日に思い出したいお店です。 #野毛ごはん #しゃぶしゃぶ日和 #出汁が主役 #再会系グルメ #飲める梅干し 店舗情報 大衆しゃぶしゃぶ勝治 野毛店 神奈川県横浜市中区野毛町2-81-1 営業時間：16:00〜23:30 支払い：カード・電子マネー・QRコード決済可