大阪らぁ麺 しら石 北新地店

北新地　しら石の濃厚つけ麺。 ®️の投稿を観て気になっていたお店です。 月曜日のランチ時に訪問すると先客は7名です。 店は入り口に食券機があり、4人掛けと2人掛けのテーブル席とカウンター席があります。 ◎濃厚つけ麺　1080円 ◎麺大盛り　　100円 昆布水つけ麺か悩みましたが、久しぶりに濃厚つけ麺食べたくなりこちらを注文。 食券機は故障しているのか、現金のみ対応可でした。 お店のスタッフは全員海外の方ですが、仕事は丁寧です、 先ずは初めにつけじるが提供されます。 つけじるの器の中には固形燃料で火がついており、常に熱々の状態でつけ麺を食べることができます。 麺は中太の平打ちでコシがありとても美味しいですね。低温処理されたチャーシューとメンマとカイワレが乗ってます。つけじるは王道のWスープで美味しかったです。 26年87杯目

最高の醤油！連れのつけ麺も最高！

中華バルの新地ブギがあった場所が、いつの間にかラーメン屋に変わってました。ほんとはこの先のコンビニでランチ買うつもりだったんですが、気になってこっちに急遽ピットインです。 頼んだのは、醤油らぁ麺。まずはスープから。鶏清湯ベースの醤油スープが、深い、旨い！　飲んじゃいけないと思いつつ飲んじゃう。麺は小麦の風味がめっちゃしっかりしてて、コシもしっかり、めっちゃ好きなやつ！　レア豚肩ロースと豚バラ肉の2種類のチャーシューも旨い、特に豚バラ肉の方がめっちゃ香ばしくてよき！ これは他の麺も是非食べてみたい。また来ます！

【歯応え抜群！熱々つけ麺♪】 北新地にできた綺麗なラーメン屋★ 残業帰りにお腹空いたので21時に訪問。 お客様は一人のみ。 カウンター9席、２人テーブル、 ４人テーブル１セットずつ。 ◆濃厚味玉つけ麺　　　1,250円 　大盛り 100円 人類みな麺類のつけ麺専門店のように、 最初にスープの器が固形燃料で熱されて登場！ しばらく麺が来るのを待ちます。 その間スープがグツグツ泡立ってきます。 しばらくして非常に綺麗な麺線の麺が登場♪ ビジュがものすごく良いです！ 歯応え抜群の、ツルッとした麺で、 ものすごく美味しいです。 熱々のスープに絡めてよく合います。 スープは魚介系の、どろっとタイプではないく、 シンプルながらかなり美味しいお味です★ 常にスープか熱々なのが素晴らしい！ 太めのメンマと、濃いめの味玉が最高です。 チャーシューは普通でした… 最後スープ割して完食！ 大盛りで、量多かったですが、 意外とペロッといけました。 新地は美味しいラーメン屋が多くて、 どこ行くか困ります。 またしても選択肢が増えてしまいました… 醤油ラーメンも美味しそうすぎましたので、 ほな、次回！！！ ご馳走様でした★★★

2026/1月 ども❗ 北新地にオープンされた 「らぁ麺白石」さん お昼の営業時間が16時迄か。。。 お昼の時間が遅い私には有難い ☆濃厚つけ麺 ¥1080円 なんと❗ミニライスがサービス （券売機でライスをポチッと しなくて良かったぁ～❗） んっ？ この調味料は 一味唐辛子・山椒・塩か？ お醤油も有るぞ❗ 野沢菜・おぼろ昆布・鰹節。。。 味変用か。。。良いねぇ～❤ つけだし。。。陶器の器だよな❗ 何？ なに？ 火をつけるの？ 宴会一人鍋よろしく 固形燃料に火をつけて つけダシを温めるのか❗ なるほど❗ なるほど❗ これはつけダレが冷めなくて 素晴らしいグッドアイデアだ❗ これからはコレが主流と成るな❗ そして。。。つけダレも旨い❤ もちろん❗麺も旨い❤ こりゃ～まいった❗ やられました❗ 旨いです❗ スタッフさんは全員外国人だが オーナーはかなりの 麺とダシ好きだとみた❗ 辛子と山椒と魚粉は必須～❤ 味変最初はおぼろ昆布。。。 ダシが際立つ素晴らしい和テイスト❗ おぉ～良いんじゃないのぉ～❤ お次は 鰹節 行ってみよう～❗ 鰹節がマズいあろうハズが無い❗ 野沢菜は。。。いっか。。。ふっ メンマ。。。色濃いなぁ～❗ ほぉ～甘い。。。甘いぞ❗ 甘いメンマ。。。悪くないよ❤ よぉ～し❗ ライスはもちろん❗ おかかチャーシューメンマ飯だ❗ もしかして醤油はこの為？ 良いねぇ～旨い～❤ なんか？ とても満足❗ 美味しかった❗ ごちそうさまぁ～❤