生しじみラーメン オルニ 五反田店

生しじみらぁ麺　オルニ＠五反田 2025年11月2日オープン。 創業22年の「しじみらーめん父ちゃん・母ちゃん」（松山市）が2024年7月に閉店。その味と志を奇跡的に受け継ぎ、「生しじみラーメン　オルニ」として2024年12月2日、松山で復活。（その奇跡のストーリーはネットにあるので検索してください。簡単に言うと偶然入ったラーメン店の閉店の話を聞き、受け継ぐことになった。） その支店第1号が西麻布店で2024年12月24日オープン。営業時間は24:30〜翌6:00。 2号店は恵比寿で2025年8月4日オープン。営業時間は11:00～14:00 23:30～5:00。 そして都内3号店が五反田店。既存の2軒は間借りだったが、こちらは通常の賃貸。グルメには有名な「食堂とだか」のほぼ真上。営業時間は19:00～3:00。店主はしばらくこちらに居るそう。 1年で本店を含め4店舗の展開は凄い。コンセプトが素晴らしく『世界中の肝臓を癒す！』。 そして夢は『この世から二日酔いを無くす！』全国100店舗を目指し、さらに世界展開を目標に掲げているという。 先日の「東京ラーメンフェスタ2025」にも「しじみ混ぜそば」で出店し、行列を作った。 主なメニューは、生しじみラーメン1490円、濃厚生しじみラーメン1990円、バターレモン生しじみラーメン2100円、青森にんにく生しじみラーメン2100円、しじみ混ぜそば1990円、〆のバターしじみ丼990円、韓国風TKGケランパプ1200円、オルニショット1000円、テキーラショット1000円。ミニラーメン−200円、大ラーメン+200円。 イベントでは食べたが店舗では食べていなかった｢しじみ混ぜそば｣をミニで注文。ラーメンでは浅草開化楼の麺を使っているが、まぜそばでは三河屋製麺に特注。もち小麦も含んだもちもち太麺が特徴。具はチャーシュー、卵黄、刻み玉ネギ、削り節、青ネギ。しじみダレをよく混ぜて食べる。もちもち麺がなかなか素晴らしい。途中で卵黄を崩して混ぜて、まろやかな味わいに。この日、4軒目だったのでミニにしたがフルでも食べられたことをちょっと後悔。 会計しようとしたら、おみくじをやってくださいと。大吉だと一杯無料で私は吉だったので1990円→ミニなので1790円→吉で500円。開店記念で1ヶ月くらいやっているらしいのでこの期間に行けばお得です。（大吉 → ラーメン無料、吉 → 1杯¥500、中吉 → 1杯¥1000、小吉 → 替え玉 or 大盛り無料、末吉 → トッピング無料、凶 → テキーラ&オルニショット。） というわけで、500円なら文句なし。付いてくるしじみスープがおいしい。つけめんとしても食べられる。