豚骨ラーメン そらのいろ 麹町本舗

貝坂のピッコロソラーレの隣にあるラーメン屋で原点ラーメン＋明太和え玉1,100円ベンダーPaypay払。洗練された豚骨スープがいい。ランチ限定の和え玉は明太が余計だった。辛し高菜と被って味が濃すぎた。ベンダーに貼ってあったディナー限定の常夏マンゴーの冷やし麺が気になって仕方がない。

原点回帰

お店のコンセプトを変えて、豚骨ラーメンで勝負です。 王道の美味しさですね。 替え玉があるのも嬉しい。 ランチタイムは混みます。 気になった点はありません。

【麹町　釜焼き上モモチャーシュー麺＆明太ご飯】 『2026年ラーメン31杯目』 ⓪まとめ 　限定20食の 　釜焼きの上モモチャーシューが柔らかく 　豚骨スープとの相性が抜群 　豚骨ラーメン独特のくさみがないすっきりしたスープ 　純粋に豚の旨味を抽出きた少しトロッとています。 ①最寄駅 　地下鉄麹町駅より徒歩3分（130m） ②混雑状況 　ランチは外まで並びます。 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　クレジットカード、交通系電子マネー、 　バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　水曜日は、建国記念日でお休み 　ランチはぶらぶらと永田町まで地下鉄で 　気になっていた此方のお店に行こうと麹町方面へ 　12時少し前に到着すると 　店内は、混雑していましたが入れそう 　店外の券売機で 　『釜焼き上モモチャーシュー麺』を 　『ガーリックトッピング』と『明太ご飯』と 　最初から『替え玉』もポチッと 　店内に入るとカウンターに案内され 　食券を店員さんに渡すと 　麺の硬さを聞かれるので「硬め」でお願い 　 　店内は、カウンターと 　4人用のテーブル席が１つと 　角に3人用のテーブル席が１つ 　混雑していたので待つこと5分ほどでラーメンが 　綺麗に盛られたチャーシューの上に 　たっぷりのガーリックトッピングが 　スープは少しトロッとしていて 　豚の旨味が凝縮されています。 　麺は細麺で硬めの麺がめちゃくちゃ合う 　明太ご飯は、大きな海苔がトッピングされていて 　見た目から嬉しいね 　カウンターにある無限〇〇のキムチを乗せて 　食べてもいいね 　替え玉も硬めで頼んで大満足 　釜焼き上モモチャーシューは、1,280円 　替え玉は、150円 　ガーリックトッピングは、100円 　明太ご飯は、270円です。 　ご馳走様でした。 ［釜焼き上モモチャーシュー麺］ 【特徴】 　限定20食 　豚骨ラーメン独特のくさみがないすっきりしたスープ 　純粋に豚の旨味を抽出きた少しトロッとています。 　釜焼きの上モモチャーシューが柔らかく 　豚骨スープとの相性が抜群 【麺】 　細麺 　麺の硬さは6段階から調整可能 　粉落とし→ハリガネ→パリカタ→カタメン→ 　普通→ヤワメンの6段階になります。 【トッピング】 　上モモチャーシュー、ネギ 　此方は、ガーリックトッピング 【無料調味料】 　かえし、特製旨辛醤、さっぱり生姜、胡椒、胡麻 　にんにく（クラッシャーあり）、 　無限〇〇訪問した際はキムチでした。 【一言】 　釜焼きしたモモチャーシューがたっぷり乗った 　とんこつラーメン 　スープは、少しトロッとしてますが豚の旨味だけを 　抽出して独特のくさみはないコクがありますが 　さっぱりしたスープ 　麺は細麺で硬さの調整が可能 　テーブルの上にある調味料を使い自分conomiに 　カスタマイズ ［明太ご飯］ 　大きな海苔が2枚付いた明太子ご飯 　明太子が少し少ないですが 　無限〇〇があればご飯が余ることなし（笑） #麹町ラーメン #行列覚悟の人気ランチ #カウンター席のみ #女性一人でも入りやすい #豚骨ベースの醤油味 #細麺はつるつる #麺は固めがおすすめ #スープを飲み干すラーメン #そらのいろ #川合大 #釜焼き上モモチャーシュー麺 #明太ご飯 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyi #麹町 #koujimachi #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

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ベジソバやヴィーガンラーメンなど革新的メニュー を開発してきたソラノイロがリニューアルした店舗。 豚骨ラーメン一本に絞ってトッピングは数種類。 今回は牛すじラーメン　1,200円 大量の牛すじが丼の中央に乗った迫力のビジュアル。 甘辛く濃いめに煮込まれた牛すじは口の中で溶けて クリーミーな豚骨スープによく馴染んでます。 プツッと歯切れ良い低加水ストレート細麺も好み。 店舗リニューアルしてから色々試しましたが、この 牛すじラーメンが個人的には一番当たりでした。