伍福軒 池袋西口店

久しぶりに池袋に行ったら天下一品ラーメンが無くなって新しいラーメン屋が出来ていた。 チェーン店のようだが、お腹も空いていたしそこそこ美味しそうだったので入店。 ⚫︎注文 スタミナラーメン　 黒焼飯＋卵 だいたい1,500円くらい。 居酒屋業態も兼ねる思惑からか、注文はQRコードで行うシステム。 がっついてしまったので、背脂抜きで折り合いをつける。 二郎系かと思ったが、そうでもなく結果中途半端にあっさりしたもやし多めの濃いめの醤油ラーメン、という感想。 王道の背脂醤油ラーメンが正解だったかもしれない。 黒焼飯は概ね期待通り。 残念ながらコード決済非対応で、個人的に利便性を重視するチェーン店としてはかなりの残念ポイント。 注文に後悔はするものの、再訪は要検討。 経験値枠。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 天下一品の跡地に続々とオープンしているお店。 天一がどんどん減ってきているのはとても寂しいです。 昨日投稿した、三田製麺所を運営するエムピーキッチンの運営。新福菜館オマージュというか、天下一品も同じ京都のラーメンなところが面白い。 正直あまり期待していませんでしたが美味しかったです。 確かにこのラーメンなら出汁がどうとかそんなに考えなくても美味しくなりそうで、上手くやったなぁと感じました。 私が行った池袋店は2階で調理をして1階に運ぶスタイルなので、キッチンが見えなかったところが残念。 【メニュー/金額】 背脂黒醤油ラーメン(並） 790円 【スープ】 真っ黒なスープはそのままな感じの味。まろみがあってなかなか美味しかったです。 スープが熱々なところも高評価でした。この価格なら充分ありかなぁと思います。 【麺】 菅野製麺。中細ストレート麺。 スッキリした食べやすい麺で、ボソボソしていなくてこれも良かったです。 【具材】 チャーシュー ┗薄切りの豚。これはちょっとパサついていたかなぁ。 ねぎ、めんま、背脂 ┗トッピングの全体のバランスも良かったです。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

両方美味しかったです。

池袋のラーメン屋。天下一品の跡地に続々とできているというこちらのお店は、背脂黒醤油ラーメンとヤキメシが売りのようです。誘いに乗ってラーメンとヤキメシを食べてみました。 黒醤油ラーメンはまぁ見た目通りの味。濃い味で米が欲しくなったところにこちらも黒っぽいヤキメシを頬張る。よく言えば安定感、悪く言えば無難。期待には応えてくれた味ではありました。 お米の産地についての店内掲示、「国産米」かと思ったら「米国産」で草。 #米国産米 #天下一品を天一と略す人は残された下品の気持ちを考えたことがあるのか？

天一跡地にチェーンの新しいラーメン屋さんが入ったっぽいので行ってみる オススメが背脂ラーメンと黒チャーハンセットで頼んでみる どちらにも背脂が乗ってて醤油の味がちょっと強めなご当地ラーメンでありそうな味(？) チャーハンも味が濃いのでちょっと重たいかな 白飯とか温泉卵とかのセットとかの方が合いそう