ラーメン 三楽家

ラーメン固めをいただきました。 まろやかで濃厚なスープが最高でした。 卓上調味料も生姜やニンニクなど充実しており嬉しいです。 また来ます！

蒲田駅すぐの家系ラーメン店 特製ラーメン ライス を注文 家系激戦区となっている蒲田 比較的新しめなのがこちら 特製ラーメンは全部のせ 麺は中太ストレート。やや硬めの茹で加減でいい感じ スープは少し年度があり塩辛すぎずマイルドで飲みやすく、ご飯との相性が良い チャーシューは薄めながら大判で窯焼きというだけあって、ほんのりスモーキー 味玉も当に半熟で旨く、ほうれん草は生で珍しい 美味しかった 個人的には家系の中ではかなりの高得点でした

特製ラーメン1,200円 濃厚でとろみのある豚骨醤油スープは酸味もなくまろやか。 麺にもよく絡んで食が進みます。 チャーシューも煮卵も完成度が高く、とても美味しくいただきました。 ありがとうございました。

蒲田駅西口に2025年5月24日にオープンした家系ラーメン店にてランチ。 場所は先日オープンしたばかりの麺屋にぼじの隣、土曜の13:30頃の訪問で店内ラスト1席に着席。 店内は隣のにぼじさん同様に橫一列のカウンターで鰻の寝床のような構造。 訪問時はプレオープンで特製ラーメンのみ、通常1,200円のところ1,000円でお替り可能なライスが無料、支払いは現金のみなので千円札を手渡してお好みは全て普通コール、着席から15分ほどで着丼。 スープはさらりとしていて豚香アタックからのかえしの塩味が広がりクリーミーさは軽め。 2mmほどの厚みのチャーシューは丼の直径とほぼ同サイズで薫製香る仕上がり、麺は家系の定番、味玉は卵黄がゲル状で味付け濃いめ、海苔は5枚と多め、ご飯は水入れすぎな柔らかさ。 蒲田はラーメン激戦区なので頑張って欲しいですね、個人的にスープの豚鶏ガラが控えめに感じたので本営業までにチューンアップしてくれると嬉しい。 ちなみに営業時間は通しになってるけどスープ調整で閉店時間あり(訪問時は14:00～17:00と言ってた)、写真はラーメンの撮影のみで動画の撮影は不可です。 現在はオープン直後のバタバタ感なので、そこを許容できる方のみ訪問ください。 #初投稿 #ラーメン #家系ラーメン #ランチ #蒲田

［Project-R］蒲田ラーメン制覇への道 エピローグ 91/73 先日オープンの「にぼじ」の隣に更に家系ラーメン店がオープン。裏には吉村家直系の環ニ家もある中、早めに行っといた方が良いかな、と訪問。 ラーメン 900円 初めてなので硬めのみの注文で。 丼が皿に乗って提供され、「熱いので気をつけて」と言われ、身構えてスープをすするも、言うほど熱くはなくて良い感じ。第一印象は少し甘いスープだけど、食べてるうちに気にならなくなって一気に完食。 環二家が並んでる時はこっちに来ても良いかな。