伝説の肉そば屋 御茶ノ水店

肉そば半チャンランチ　1089円 . 昨日の昼飯 乗り換えついでに 腹ごしらえ 着席着丼 まずはスープをズズッ…！うま 肉汁の甘みかなぁ 麺をズズッ…‼️ 小麦使ってる？ という感じの味がする麺 ネギは無料で増やせた チャーハンの量にびっくりした 揚げニンニクやら胡椒やらで 味付をして スタミナが必要だったから まあまあ ごちそうさまでした！ #伝説の肉そば屋御茶ノ水本店　#伝説の肉そば屋　#　#　#千代田区　#御茶ノ水　　#感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん　#拉麺 #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #s2k #ドライブ　#HONDA

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 5/8Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ 伝説のすた丼屋プロデュースのラーメン屋さん。 お店全体が超絶ハイテクです。 注文はもちろんタブレットで(結構分かりづらい）お会計は自分で入口にある、なんか専用機械みたいなもので行います。 ちなみに紙エプロンとかヘアゴムとかもタブレットから注文するぽい。めんどくさいからしてないけど。 厨房内もハイテクで、茹で麺機も自動、まぁここまではたまにあるけど、湯切りも自動(丸亀製麺とかと同じでお湯を吸引するみたいな感じ） あと、店員さんはさすが資本系というか、めちゃくちゃ感じがいいです。 【メニュー/金額】 にんにく醤油ニラ (小肉そば） 979円 ※背脂多め 【スープ】 鶏や豚、魚介などから出汁を取っているみたいですが、よく分からなくてニラのにしたので全体的にニラのスープという感じでした。少し甘め。 【麺】 中細麺。麺は正直あまり美味しくない。めちゃくちゃ業務用と言うかパサついた感じ。 【具材】 肉 ┗ちなみに豚バラ(私の）と焼豚？から選べます。少なめにするとマジで少ない。 ニラ ┗可もなく不可もなく普通にニラ。 背脂 ┗奥にあるのが背脂なのかな？よく分からなかったけれど増しても少ない。 もやしやキャベツ ┗あまり見えないけどちょっと野菜入ってた気がする。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

ガッツリな 伝説のすた丼屋 の新業態のようです。 秘伝のニンニク醤油 味付玉子肉そば(バラ肉) と 半チャーハン 悪くはなかったけど、もっともっとガツン！と、きて欲しかったかなぁ。やはり、肉増し、ニンニク増しは必須だったのかな...

汁無し魚介とんこつ肉そば(871円)、半チャーハンセット(255円)、注文。【価格はオープン記念で20%引き】 麺大盛り、焼豚、生卵、ニンニク普通、背脂増し。 かなりニンニクしっかり、超濃厚な味。 追い飯が合いそう。 チャーハンは、かなり量少なめで、味薄め。調整前提な感じ オープン価格もあり、今回は１０名程度待ちあり。