焼鳥 一石三鳥 勝どき

極上のちょうちんと美酒に酔う！「一石三鳥」勝どきで贅沢な夜

勝どきの上質な空間で極上の串を堪能できる「焼鳥 一石三鳥」へ。 店名の刻まれた特製グラスでいただく、キンキンに冷えた生ビールやサワーを片手に、まずは美しい器に盛られた丁寧な一品料理からスタート。シャキシャキの豆苗や旨味が凝縮されたおばんざいが、これから始まる宴への期待を高めてくれます。 そして、職人の絶妙な火入れによる焼き鳥はどれも感動モノ。 タレがしっかりと絡んだ濃厚なレバーは口の中でとろけ、絶妙な塩加減のささみやネギ間は鶏本来のジューシーな旨味が溢れ出します。 極めつけは、芸術的なビジュアルの「ちょうちん」と、濃厚な卵黄をたっぷりと絡めていただく「つくね」。プチッと弾けるきんかんの濃厚なコクと、お肉のジューシーさが口の中で完璧に融合する瞬間は、まさに至福の一言です。 器の美しさから焼きの技術まで、五感で楽しめる素晴らしい焼き鳥コースでした！ #一石三鳥 #勝どきグルメ #東京焼鳥 #ちょうちん #レバー #贅沢ディナー #焼鳥スタグラム #グルメ巡り

勝どきで焼鳥コースをゆっくり楽しみたい夜に。 大人が通いたくなる一軒が、一石三鳥 勝どき。 今回は鷹コースをいただきました。 お酒好きの心をくすぐる流れで、前半は酒肴、後半は焼鳥をしっかり堪能する構成。 まず登場する酒肴盛合せが楽しい。少量ずつ色々つまめるので、日本酒を頼みたくなるスタート。 名物の初めてのポテトサラダは、想像より軽やかで上品。焼鳥前の一皿としてちょうどいい存在感。 さらに鶏明太春巻きは、 外はパリッと中は旨味ぎゅっと。 お酒が止まらない系。 焼物は焼鳥7種＋特選串1種＋野菜焼2種。 炭の香りがふわっと立ち、 火入れがとても丁寧。 部位ごとに食感や脂のバランスが変わるので、最後まで飽きずに楽しめます。 締めの13時間煮込んだ鶏スープは、驚くほど澄んだ旨味。 コースの余韻を優しく整えてくれる一杯でした。 落ち着いた雰囲気で、デートや少人数の食事にぴったり。 「焼鳥コースって満足度高いな」と改めて感じさせてくれるお店。 勝どきで焼鳥なら、ここ本当におすすめ！ メニュー選びに迷ったらまずこのコースがおすすめ。保存しておくと便利だよ。

勝どき駅前すぐにある、一石三鳥グループの焼き鳥屋さん。 この場所はお店がコロコロ変わっていたので、また長続きしないんだろうなーと思って行っていなかったのですが、結構続いているので思い切って予約。 行ったら日曜なのに、予約で満席でした。 今日は好きな串だけ頂きた今気分だったのでアラカルトで。 まず感動したのはお通し。手が込んでいて美味！ 焼き鳥もまずまず。 毛沢東の唐揚げは、味濃いめ好きとしては肉にもう少し下味が欲しかったですが、表面はカリッ肉はジューシーでこれも満足♪ ピーマンときゅうりの肉味噌は、野菜のパリッと感がなく、肉味噌も少なくちょい残念。。 トータルでは、お酒飲みながらちょい串をつまむのにはようとてもいいお店かなと。 機会あればコースも試してみたいです。 ごちそうさま！ #勝どき #焼き鳥

勝どき駅近くにある、焼き鳥屋さん。 ランチで立ち寄る機会があり、色々な鳥の部位が食べれる丼で2000円はお得だなと思いました。 ゆで卵やささみなどもあり、必然的にタンパク質をたくさんゲットできました！ #焼き鳥 #月島 #鶏肉

勝どき「一石三鳥」のランチで、軍鶏ラーメンを。 澄んだスープに整然と並ぶ具材。一口すすると、軍鶏の雑味ない旨みがじわりと広がる。麺は中細ストレートで、スープとよく絡む。低温調理された軍鶏肉はしっとりとして、噛むほどに滋味が溢れた。 飾り気はないが、素材の質と丁寧な仕事が光る一杯。ただただ、その奥深さに唸らされた。 ##子連れOKでママ助かる #ベビーカー持ち込みOK