洗練された渋谷の和モダン空間で味わう、贅沢鮮魚と圧巻の雲丹巻き
渋谷駅から徒歩すぐの新しい商業施設内にある、和モダンな雰囲気が漂う寿司店。銀座の名店出身の大将によるおまかせコースでは、鮮度抜群の産地直送魚介や季節の前菜、視覚も楽しめる桜チップ薫製、じんわりお出汁が染みる茶碗蒸しなど多彩な料理が堪能できます。名物は炙り帆立と雲丹を惜しげなく盛りつけたスペシャリテの巻き物で、濃厚な甘みと食感のコントラストが絶品。握りはまぐろや白身魚など産地ごとに厳選され、繊細なシャリとのバランスが秀逸です。日本酒やワインとのペアリングも充実し、カジュアルながら落ち着いてゆっくり楽しめる空間。渋谷と思えぬ丁寧な接客とコストパフォーマンスで、特別な日や会食にもおすすめです。