横濱家系ラーメン 裏川島家

ちゃんとした家系を頂きたいなという気分の時に活躍するのが「裏川島家」さん。 野中家の系譜のようですが、現在は、その冠も外れ、独立展開されているようです。24時間営業、ライス無料と、この物価高の中、頑張っていらっしゃるのは嬉しいサービスですね。 ラーメン　920円 麺普通、味濃いめ、油多めをコール。 鶏油が効いた動物系醤油豚骨スープに、自家製麺らしい中太麺。大きめのややスモーキーなチャーシューに、海苔が3枚、茹でほうれん草、ねぎがデフォです。 スープが濃い目で丁度良き。熱々だし、麺との絡みも良きです。チャーシューは脂身なく、全体バランスが取れているのも特徴的です。 ライスもしっとりな炊き上がりです。スープで浸した海苔をライスに巻いて、スープ飲んで、麺食べての黄金ループで仕上げました。

究極の社畜を目指す街、渋谷で迎えたご褒美モーニング オーダーはラーメン並900円 コールはカタメウスメスクナメで ライスが無料なので迷うことなくお願いします 着ラー スープの第一印象はマイルドだけど後から獣臭が漂ってくる感じで正直旨い このスープの真価を体験したい場合には、卓上のおろしニンニクを遠慮なくスープにドボンするのを超絶オヌヌメヨウコ 麺は家系王道の短めの平打ち中太ストレート特注麺 逆切り形状で裁断されている為スープとの絡みもバッチグー 無料のライスに刻みチャーシューをたっぷり盛ってのりたまをかけてから、よく浸した海苔(Nori)をライス(Rice)の上(On)に乗せれば、NOT-R(Nori ＆ Tama On The Rice)の完成だ この旨さと満足度の高さを知ってしまったら最後、ライスを頼まないという選択肢はないだろう 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #家系 #豚骨醤油 #NOT-R #渋谷

8/7(木) 渋谷でひと仕事して、遅いランチタイム！ もう15時だー(^^;; なんとニュータンタンメン本舗が渋谷にあって、入ろうとしたらランチタイム終了でクローズしていたので、近くで見つけた家系のコチラに訪問！ ・燻製チャーシュー麺＋味玉 　∟ライス無料 　　細切れチャーシュー、ふりかけ使用可 燻製チャーシューが染み渡りました。 キリッとしたスープは、麺にもよく合ってグイグイいけちゃいました^_^ ライスは炊飯器からセルフスタイル。横に細切れチャーシューとふりかけが置いてあります。 美味かった！

【渋谷で24時間営業は有り難い☆キャッチフレーズは東京で一番濃厚な家系ラーメン】 東京都渋谷区円山町。横浜家系ラーメン「川島家」の２号店です。「野中家」の元FCで、その後独立。最寄りは、近年大きな変貌を遂げているビッグターミナル渋谷駅、もしくは京王井の頭線の神泉駅。１号店は渋谷の宮益坂にあります(2024年年6月21日オープン)。裏川島家さんは2024年12月2日オープン。濃厚なスープに安定の麺♪︎家系ラーメンとしては申し分ないですね(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠) 平日午前９時(昨日朝)、前日は夕食を取っていなかったので、朝はガツン！とガッツリ！行こうと家系ラーメンと言うことで、仕事前に24時間営業のコチラ└⁠|⁠∵⁠|⁠┐⁠♪ 先客４名、後客無し。奥に厨房と壁向きカウンター席のみ。店員さんは中華系の方１名。お冷と無料ライスはセルフ、券売機式 _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 味玉ラーメン中盛　1100円 お代わり自由ライス　無料 麺かためオーダー。提供は早くすぐでした。このご時世、お代わり自由の無料ライスは有り難いなぁ(敢えて望むなら、卓上に胡瓜の漬物やフリカケが欲しいかも)。私は豆板醤と少量ニンニク乗っけたけど)。炊飯器から自分でよそうセルフ式(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠) 東京一濃厚かどうかは分かりませんが、豚骨鶏ガラのしっかりエキスが出たスープ。カエシがけっこう濃い目醤油でしょっぱいぐらいかも。麺は酒井製麺ではなく、カネジン食品の中太ストレートとのこと。うん！うん！旨いね(๑´ڡ`๑) 具は定番のスモークチャーシューに、ほうれん草、海苔と三種の神器。そこに追加トッピングの中がとろっとした味玉。家系ラーメンを食べたと言う満足感で包まれました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) #前頭 #24時間営業 #昨日訪問 #朝ラー倶楽部 #元「野中家」系 #2025年69杯目 #１号店は宮益坂にあり #無料ライス食べ放題 #家系ラーメン #ラーメン二郎総帥の山田拓美さん #笑福亭鶴瓶さん #お二人の写真あり #UberEats #再訪可能性あり

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 12/2Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ もう少し早く行く予定が、しばらく人手不足で休業していました。再開したらなんと24時間営業になったみたいです。すごい人員確保。 ライス無料で食べ放題って、この立地でどうやって営業しているのだろう。 ほとんどの方にはどうでもいい話ですが、 川島家は当初野中家直系の看板でしたが、現在は川島家総本山となっています。裏川島家は最初から野中家の文字はありません。 現在は野中家とは関係ないのでしょうね。 【メニュー/金額】 ラーメン(並) 900円 ※麺かため ※ライス無料で食べ放題 【スープ】 鶏油多めでキラキラした感じのビジュアルかなり好みのスープ。 家さん系列ぽいかえし強めではなくバランス型で個人的に好みのスープ。 【麺】 中太ストレート麺。ちょっとボソボソした感じで麺はちょっと微妙かなぁ。 ちなみにどうでもいい話ですが、誤解されている方もいるかもしれませんが、麺の｢コシ｣と｢かたさ｣は＝では無いので何でもかんでもかためにするのは避けた方が良いです(清湯スープのお店など、麺の硬さを選べないお店は特に注意が必要) 【具材】 チャーシュー ┗スモーキーでこれも良かったです。 ほうれん草、海苔3枚。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。