隠れ家的な雰囲気がとてもいいバー。フルーツカクテルがお勧め。
【No.1773・東京・人形町/水天宮前】2024年4月オープン、オーセンティックバー。2階にあり、隠れ家的な雰囲気だ。 カウンターの奥に常連さんが一人、おじさんは少し手前に座る。まず、「Today’s Special」のフルールカクテルにしてみる。 【その夜のお酒】 ①ラ・フランスのフルーツカクテル(ジンベース)、②アイラウイスキー「カリラ12年」のロック、③アイランドウイスキー「バレッヒェン 12年 2009 シェリーカスクマチュアード 58度」のストレート ラ・フランスのカクテル、爽やかで美味しいですね。ゆっくりと味わう。マスターと常連さんが優しく話しかけてくれます。 続いて、おじさんが好きなピート感のウイスキー「カリラ12年」。すると、マスターから次のウイスキーを勧められた。 樽出し、無加水のハイランドウイスキー、味わいを楽しむストレート、その後スポイトで加水して、味わいの変化が新鮮だ。 初めて来られたという女性が、おじさんと常連さんの間に座って、ジン「No.3」のソニック割り。にわかに楽しいジン談義に。 いい隠れ家を知ることができました。また必ず来たいと思います。よろしくお願いします。
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