辛麺 華火 渋谷店

渋谷で本格宮崎の辛麺が食べられる。センター街ど真ん中にありますが、時間帯によっては空いてたり、並ぶこともあります。 5月限定の豆乳スープを追加して、激辛にしました。辛党には最高の辛さと美味しさ、卵も絡み合って食感も最高です。麺はデフォルトで春雨になっているので、好みで通常麺に変えられる。いつか煉獄行ってみたい。 辛いのがそこまで食べない友人も、小辛で美味しいとどハマりしてくれています。（写真3枚目） お会計がいちいち厨房に戻って決済端末を選択してみたいに操作されて時間がかかっているのと、少ない人数でやってらっしゃるので空席あるのに入れない等の動線はちょっと不安定ですが、待てば大丈夫です。 ----- 追記 再来して、トマト辛麺に挑戦。トマトたっぷりで酸っぱいのにちゃんと辛い。今のところ一番好きかもしれない。 #宮崎辛麺

8月限定は「冷やしトマトバジル辛麺」

8月限定の「冷やしトマトバジル辛麺」を食べてきました。 まず見た目から涼しげで、暑い日にかなりそそられる一杯。 辛さはいつも通り中辛にしましたが、辛すぎず、しっかり旨味も感じられるちょうどいい辛さです。 たっぷり入ったゴロゴロのトマトとバジルで、いつもの辛麺とはかなり違う洋風な仕上がり。それでも華火らしいこんにゃく麺との相性が良くて、ちゃんと「辛麺を食べてる感」があるのがよかったです。 特に気に入ったのが、ザクザク入ったにんにくチップ。香ばしさだけじゃなく食感のアクセントにもなっていて、トマトの酸味や辛いスープによく合います。 さらに大ぶりのベーコンも入っていて、トマト×バジル×ベーコンの組み合わせは間違いなし。具材もしっかり入っているので、最後まで飽きずにペロリと完食しました。 暑い時期に辛麺を食べたいけど、熱々はちょっと重い……という日にかなりおすすめ。 限定メニューも美味しかったですが、食べ終わったら今度はいつもの普通の辛麺もまた食べたくなりました。 渋谷で辛いものが食べたくなったら、また来ます。

【朝までやってるヤミツキ辛麺♡】 渋谷で〆ラー食べたくて、検索したらコチラがヒット♡♡ なんと、朝までやってる！！ありがたい～！！ 辛麺のお店！ ほろ酔いで行きましたが、酔いもシャキッと醒める美味しさ♡(๑>ᴗ<๑) 大辛の辛麺1000円を♡♡ なんと、こんにゃく麺で、ヘルシー！！ 中華麺にも変更できるらしいですよ！ 罪悪感のないかんじw だから軽くてスルスル食べられちゃう！ もう、クセになる味！ 大辛はけっこー辛いです！ たまらなく良き(๑•̀ㅂ•́)و✧ 汗が··· スタミナ感満載！ 大好きな川崎のソウルフードのニュータンタンメンに近い感じ。 やみつき！ 味変とかもできるみたいやから、これは通ってしまいそうw ご馳走様でした♡ #朝まで営業

辛さの奥に潜む「旨さ」の真髄。究極の宮崎辛麺「華火」 新宿歌舞伎町で名を馳せ、数々のメディアにも登場する人気の辛麺屋「華火」の渋谷店。 たまに食べたくなるのと、11月限定の「トマトバジル辛麺」がどうしても食べたくて来ました。 看板メニューは、もちろん宮崎名物の「辛麺」。0辛から激辛まで選べるのが特徴ですが、一番食べやすい「中辛」に、「バタートッピング」で注文してみました。 着丼した瞬間、トマトとバジルの鮮烈で爽やかな香り。真っ赤なスープに緑のバジルが映え、食欲をそそります。 レンゲでスープを一口。 辛さの後にトマトの酸味と旨味、バジルの風味が追いかけてきます。秘伝のスープが持つ奥深いコクと、自家製赤唐辛子のキレのある辛さが絶妙なバランスです。そして、トッピングしたバターが溶け出すと、スープ全体にまろやかなコクが加わり、辛さがよりマイルドに、そして旨味が何層にも重なって感じられます。 ゴロゴロと入ったトマトの果肉も嬉しく、やはり「中辛が一番おいしく食べられる」と再認識。辛さと旨味のバランスが完璧です。 主役はスープだけじゃない！こだわりの「こんにゃく麺」 華火の辛麺に欠かせないのが、食物繊維たっぷりの「こんにゃく麺」。 蕎麦粉が練り込まれているというこの麺は、相変わらずもちもちとした弾力のある食感。ツルツルとした喉越しも良く、真っ赤な旨辛スープをしっかりと絡め取って口の中へ運んでくれます。ヘルシーなのに満足感は抜群。このやみつきになる食感がたまりません。 最高のフィニッシュは「旨辛リゾット」 麺を夢中で食べ終えた後のお楽しみは、もちろん残ったスープをご飯に投入して作る即席リゾット。 トマトとバジル、そして秘伝のスープと具材の旨味が凝縮されたスープが、ご飯の一粒一粒に染み渡ります。これがもう、最高の一言。最後の一滴まで、旨味を余すことなく堪能しました。 辛いものが苦手な人でも「0辛」でニンニクやニラの効いたスープの旨味を存分に楽しめるというのも、このお店の懐の深さでしょう。

久しぶりの『辛麺 華火 渋谷店』 交差点とかハチ公の方にちゃんと出れば、お店まで歩いてすぐ着くよ。 辛麺にニラとチーズ、さらに限定トッピングの豚バラとシャキシャキ水菜を追加してみた。 辛さは7倍の激辛を選択。 一口目から唐辛子の刺激がガツンときて、額から汗が噴き出すほどの辛さ。 でも、スープの旨味がしっかりしているから、辛いだけじゃなくて美味しい。 トッピングのニラとチーズは鉄板の組み合わせ。 ニラの風味とチーズのコクがスープに溶け込んで、味に深みが増す。 限定の豚バラは柔らかくてジューシーで、シャキシャキ水菜の食感が良いアクセントになっている。 肉が増えてご飯もすすむ！ そして、何と言ってもこのこんにゃく麺。もちもちとした独特の食感がクセになる。ヘルシーなのに満足感が高いのが嬉しいポイント。 全体的に、辛さと旨さ、そしてトッピングのバランスが絶妙で、大満足の一杯だった。 辛いもの好きにはたまらないお店。でも、次回は大辛でいいかなw #らーめん #ラーメン #辛麺 #華火