辛さの奥に潜む「旨さ」の真髄。究極の宮崎辛麺「華火」 新宿歌舞伎町で名を馳せ、数々のメディアにも登場する人気の辛麺屋「華火」の渋谷店。 たまに食べたくなるのと、11月限定の「トマトバジル辛麺」がどうしても食べたくて来ました。 看板メニューは、もちろん宮崎名物の「辛麺」。0辛から激辛まで選べるのが特徴ですが、一番食べやすい「中辛」に、「バタートッピング」で注文してみました。 着丼した瞬間、トマトとバジルの鮮烈で爽やかな香り。真っ赤なスープに緑のバジルが映え、食欲をそそります。 レンゲでスープを一口。 辛さの後にトマトの酸味と旨味、バジルの風味が追いかけてきます。秘伝のスープが持つ奥深いコクと、自家製赤唐辛子のキレのある辛さが絶妙なバランスです。そして、トッピングしたバターが溶け出すと、スープ全体にまろやかなコクが加わり、辛さがよりマイルドに、そして旨味が何層にも重なって感じられます。 ゴロゴロと入ったトマトの果肉も嬉しく、やはり「中辛が一番おいしく食べられる」と再認識。辛さと旨味のバランスが完璧です。 主役はスープだけじゃない！こだわりの「こんにゃく麺」 華火の辛麺に欠かせないのが、食物繊維たっぷりの「こんにゃく麺」。 蕎麦粉が練り込まれているというこの麺は、相変わらずもちもちとした弾力のある食感。ツルツルとした喉越しも良く、真っ赤な旨辛スープをしっかりと絡め取って口の中へ運んでくれます。ヘルシーなのに満足感は抜群。このやみつきになる食感がたまりません。 最高のフィニッシュは「旨辛リゾット」 麺を夢中で食べ終えた後のお楽しみは、もちろん残ったスープをご飯に投入して作る即席リゾット。 トマトとバジル、そして秘伝のスープと具材の旨味が凝縮されたスープが、ご飯の一粒一粒に染み渡ります。これがもう、最高の一言。最後の一滴まで、旨味を余すことなく堪能しました。 辛いものが苦手な人でも「0辛」でニンニクやニラの効いたスープの旨味を存分に楽しめるというのも、このお店の懐の深さでしょう。
駅から近い
ランチ営業あり
深夜でも入れる
ヘルシーでクセになる辛さ！もちもち蒟蒻麺が楽しめる専門店
宮崎発祥の辛麺専門店は、渋谷センター街のビル3階にあり、独特のレイアウトが印象的。注文はテーブルのQRコードから簡単にでき、辛さやトッピングの種類が幅広く選べます。看板の辛麺は自家製唐辛子を使用した旨味たっぷりのスープに、ふんわり卵やにんにくがしっかり効いています。特徴はもちもち食感のこんにゃく麺で、ヘルシーなのに食べ応え抜群。ニラやチーズ、豚バラ、水菜などの豊富なトッピングで、味の変化やコクも楽しめます。辛さのレベル調整で、程よくマイルドにも激辛にもでき、辛いもの好きも初心者も満足できる一杯です。ランチタイム限定のサービスライスも人気。立地も良く、ちょっと身体が温まる元気が欲しい時にぴったりのお店です。
口コミ(5)
オススメ度：92%
久しぶりの『辛麺 華火 渋谷店』 交差点とかハチ公の方にちゃんと出れば、お店まで歩いてすぐ着くよ。 辛麺にニラとチーズ、さらに限定トッピングの豚バラとシャキシャキ水菜を追加してみた。 辛さは7倍の激辛を選択。 一口目から唐辛子の刺激がガツンときて、額から汗が噴き出すほどの辛さ。 でも、スープの旨味がしっかりしているから、辛いだけじゃなくて美味しい。 トッピングのニラとチーズは鉄板の組み合わせ。 ニラの風味とチーズのコクがスープに溶け込んで、味に深みが増す。 限定の豚バラは柔らかくてジューシーで、シャキシャキ水菜の食感が良いアクセントになっている。 肉が増えてご飯もすすむ！ そして、何と言ってもこのこんにゃく麺。もちもちとした独特の食感がクセになる。ヘルシーなのに満足感が高いのが嬉しいポイント。 全体的に、辛さと旨さ、そしてトッピングのバランスが絶妙で、大満足の一杯だった。 辛いもの好きにはたまらないお店。でも、次回は大辛でいいかなw #らーめん #ラーメン #辛麺 #華火
#Retty初投稿 【宮崎発祥の辛麺専門店で程よく発汗！】 6/6にオープンした、宮崎発祥な辛麺の専門店。 新宿にもあるみたいですが、今回は渋谷センター街。 ラーメン屋がフロア毎に入る、グラフィティが目立つビルの３階。 厨房とカウンター客席がわかれる不思議なレイアウトは、前のお店の什器を活かしたのかな。 テーブルに貼られたQRコードから注文。 決済は今のところ現金のみなので注意が必要です。 ランチに注文したのは、辛麺・中辛（900円）。 カスタマイズいろいろありますが、デフォルトでにんにくしっかり。 香りだけかと思ってたら、かけらがしっかりスープに入ってました。 透明感のあるスープは自家製唐辛子を加えた旨味深いもの。 ふんわり溶きたまごもたっぷり。 デフォルトの麺がこんにゃく麺になっていてヘルシーかも。 肝心の辛さは、レベル低めなだけあって程よい加減。 もちろん軽くピリピリしびれますが、心地よい感覚でほどよく発汗。 スープの旨味をしっかり感じられる程度なので、美味しくいただけます。 そして、ランチタイム限定なのかサービスで小ライスいただきました。 どうやって食べるのか分からなかったけど、ひょっとしてスープに浸しながら？ なんだかんだ言って最後まで完食。 ボリュームあっておなかいっぱいだけど、こんにゃく麺だからきっとヘルシーなはず！
2025.10.24 中辛に小ライス こんにゃく麺が辛麺らしくて美味い
小辛（蒟蒻麺）、替え玉半玉（小麦粉麺）
辛麺 華火 渋谷店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 辛麺 華火 渋谷店 からめん はなび しぶやてん |
|---|---|
| TEL | 03-5428-0861 |
| ジャンル | ラーメン |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 30:00 |
| 定休日 | 毎月1日
毎週月曜日 |
| 予算 |  ディナー：-  ランチ：〜1,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 渋谷駅 徒歩1分（65m） |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| X(Twitter) | https://x.com/hanabiSHIBUYA |
| 利用シーン |
更新情報
- 最初の口コミ
- Kagoshima Kiyoshi
- 最新の口コミ
- 田村 祐樹
- 最終更新