笠岡ラーメン 一元堂 神保町店

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Makoto Tamura

神保町。 笠岡ラーメン　一元堂 笠岡ラーメンお初。岡山県笠岡市のラーメンらしい。 鶏ガラ醤油、鶏のカシワチャーシューが特徴。 特製笠岡ラーメン（醤油）+親鳥の漬け炙りたたき飯セット（1490円） まずはスープ。 鶏ガラ醤油に煮干し、乾物（キノコ）。シンプルにうまい。そしてカシワチャーシューと細麺とこのスープの相性がべらぼうにイイ！ 変化球として卓上調味料から鰹節を。これがまたイイ！ たたき飯。 まずはそのまま。鶏胸肉。さっばりしている。 中央の卵黄をとき即席TKG。さらに卓上から壺ニラ。 この親鳥TKG、壺ニラミックスをちょいしょっぱめのスープで流し込む！ あっという間にメシが減る。 そして具を食らい尽くしたところで残ったスープをご飯にイン。わさび。お茶漬けっす。 シンプルにうまいな。 ごちそうさまでした！

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Hajime Nagatsuji

この味大好き 鴨チャーシュー？絶妙な歯応えが抜群！苦手な人は苦手かもしれませんが、僕は大好きな食感でした。 醤油ラーメンを食べましたが、旨味のあるスープで、東京のとは違った旨味、美味しさでした！ いやー、久々にヒット！

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Takuya.K

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【岡山県伝統の親鶏出汁のご当地ラーメン！.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.】 2025/3/19 仕事をいつもより早めに切り上げ向かったのは東京ドーム！ε=(ﾉ･∀･)ﾂ この日はメジャーリーグ「ドジャースvsカブス」の開幕２戦目！(人´∀`)♪ 両チーム合わせて５人の日本人が在籍するチームの試合が日本で開催されるなんて素敵すぎるだろ:*(〃∇〃人)*: 野球大好きな私は大興奮であります！ …とは言いつつも、 さすがに１席最低53万円～という超～高額チケットを購入出来るはずもなく…、 東京ドームまで行って雰囲気だけ体感((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ 東京ドーム横の東京ドームシティ「FOOD STADIUM」の店内にてで大型ビジョンに映る試合を観戦(о´∀`о) 店内満席のため立ち見☆ 外国人客も多く 「Let's Go ドジャース！」大歓声で盛り上がる店内の雰囲気は楽しい♪ヽ(*´∀｀)ﾉ 座ってビールを飲みながら観戦できたのは１イニングだけだが、やっぱり野球観戦しながら飲むビールは最高ですﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ 試合が終わり帰宅しようと外に出ると駅へ向かうたくさんの人達！Σ(￣□￣;) 水道橋駅から新御茶ノ水駅まで歩こう！ 神保町駅を過ぎた頃、 腹減ったな～ 視界に飛び込んできた１軒のお店… 「麺大盛り無料…」 22:40頃、入店！＼(ﾟ∀ﾟ)／ 神保町「笠岡ラーメン 一元堂」～(´∀｀～) 笠岡ラーメン協会公式認定店ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ 岡山県伝統の親鶏出汁のご当地ラーメン☆ いままでたくさんのラーメンを食べてきたが、笠岡ラーメンは初体験！ ワクワクが止まらない！ 券売機で食券を購入！ ・笠岡ラーメン 醤油 890円 ・親鳥の炙りたたき風飯 350円 ※大盛り無料との事なのでもちろん大盛りで注文。 ※細麺か太麺か選べるので、 お店オススメの細麺を選択。 店内は和モダンな雰囲気で、 カウンター席のみ11席。 先客1名。 しかし私が注文した後、 次から次へとお客さんが来てあっという間に満席で外並びが出来ている…。 卓上にはネギ、かつお節、柴漬け、特製ニラだれ、生卵、鶏醤油、にぼ酢、らぁ油。 カウンターの引き出しには 箸、れんげ、つまようじ、こしょう、韓国唐辛子、山椒、岩塩。 ５分程で着丼☆ とってもキレイなビジュアルにトッピング満載( ☆∀☆) 鶏の旨味を感じるとっても優しい切れのあるスープ(≧∀≦*) 酒飲んだ後に飲みたくなるやつ.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+. 麺は長めで低加水パッツン細ストレート麺(〃▽〃) とってもすすり心地が良い(ﾉ∀＼*) キレイに並んだかしわチャーシューは親鶏のもも肉を煮込んでいるらしく、コリコリとしたかなり噛み応えのある鶏肉(o≧▽≦)ﾉ 噛めば噛むほど鶏の旨味を感じる(人*´∀｀) いままで食べたチャーシューの中でも群を抜いて噛み応えのある鶏肉'`,､('∀`) '`,､ ネギも穂先メンマも良いアクセント☆ LINE友達追加で替玉１玉無料クーポンを使用し、替玉GET☆ 再び細麺で注文(*´ω｀) 特製ニラだれを投入して 親鳥の炙りたたき風飯は 親鶏炙りたたき、卵黄、ネギ、刻み大葉が乗っかった人気No.1のご飯《*≧∀≦》 鶏醤油を卵黄にかけてTKGとしてかっ込む！ 食べ終わってから気がついたが、スープをかけてお茶漬け風にして食べても美味しかっただろうな～ 最後まで美味しく完食♪ヽ(*´∀｀)ﾉ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #独食満喫 #22 #ダイエット中 #ラーメンおじさん

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Touru.O

岡山県が公認するご当地ラーメン笠岡ラーメン 一元堂 神保町店さんに来店,笠岡ラーメン醤油890円を選べる低加水細麺と多加水太麺を太麺で無料大盛サービスにご飯150円とクーポン提示で味玉サービスで注文しました, 親鶏で出汁を取った旨醤油スープが平打ち麺に良くからみます,コリコリの親鶏チャーシューはチョと硬いけど旨味たっぷりです,カウンターの鰹節と青ネギを追加し煮干し酢を回し掛け味玉と共にラーメンを楽しんだ後は無料の生玉子をご飯に乗っけ鶏醤油を掛けた玉子かけご飯をスープと柴漬を箸休めにお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

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Ryota Sotomura

岡山の笠岡市の笠岡ラーメンの公認のお店。有料のライスを頼むと生卵が無料で食べられる。基本メニューは醤油・塩・油そば・担々油そば。醤油ラーメンは細麺か太麺かを選べる。笠岡ラーメンと言えば細麺らしい。太麺の場合は中ちぢれ麺となる。麺の大盛無料。鶏ガラ・国産椎茸・利尻昆布等で出汁をとり、かえしに濃口醤油を数種類ブレンドしている。麺は笠岡の製麺所の丸新製麺のこだわり麺を使用。出汁が効いており、スープが美味しい。塩ラーメンはかえしに瀬戸内の塩を使用。油そばは並・大盛・特盛と麺の量が選べる。油そばは普通か。ここは醤油か塩のどちからで選ぶのが最適か。