俺の豚骨 渋谷店

2024年3月オープン。 名古屋に本店(一番軒出身)があるらしくこちらはFCだとか。 「白泡豚骨」¥850 ランチ帯はライス無料。 ブレンダー仕立て？な泡スープ。 ふんわりとしたマイルドな飲み口。 けっこうにんにくが効いており無料ライスによく合います。 店の真ん中に薬味置き場的なのがあり 無料で梅干しとかキムチとか取れる仕様が面白い。 #渋谷区 #ラーメン

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 3/18newopenお(*･ω･ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 名古屋に本店のあるとんこつラーメンのお店。場所は渋谷のど真ん中で良いところだと思うのですな、地下なので分かりづらいです。階段降りる途中に食券機がありますが、使用しないで店内で注文するようです。 ライスは無料なのかな？キムチや紅しょうがなども自由に使用できます。 店員さんは元気でとてもいい方だったのですが、距離感が微妙に好きではなく、個人的には結構居心地悪かったです。 駅前ですし、飲食店も多い地域なのでこれから頑張って欲しいと思います。 【メニュー/金額】 白泡豚骨醤 々50円 【スープ】 最近よく見かける提供前にブレンダーで泡立てるカプチーノタイプの豚骨スープ。多分店炊きスープでは無いですが、無難に美味しかったです。スープが熱々な所も良い。 【麺】 細麺ストレート。美味しい麺でした。 【具材】 チャーシュー ┗大きめのレアチャーシュー。これは豚骨ラーメンでは珍しくとても美味しかったです。 キクラゲ、青ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

#Retty初投稿 【泡立つトンコツラーメン】 3/18にオープンした豚骨ラーメンのお店。 場所は渋谷・スペイン坂、有名人監修のお店の下。 白を基調とした店内、なかなか珍しいです。 注文したのは、白からライスセット（1250円）。 白泡豚骨と唐揚げがセットになったもの。 文字通りリアルに泡立てたスープはクリーミー。 臭みのないクリアさだけど、豚骨の味はしっかり。 不思議です。 それでもやっぱり、細めのストレート麺が合いますね。 セットの唐揚げはカリッカリに揚がっていて、たっぷり甘辛酢だれがかかったもの。 マヨネーズと合わせると、ジャンクワールド炸裂ですね。 ごはんが進みます！

黒泡豚骨

渋谷ついでにin！ そこそこの豚骨ラーメンです。 女性従業員がつくってます。 ご馳走様でした。