ふく流らーめん 轍 三宮店

【新感覚の泡立ちラーメン！ハマります★】 平日21時30分。 ミシュラン取られた名店の姉妹店が 今年三宮にオープンしたとのことで、 こちらふく流らーめん轍さんへ♪ カウンター6席、テーブル4セットほどの狭い店内。 店員さんの会話は中国語です… ◆醤油ふく流らーめん　　900円 　満腹Aセット（豚チャーシュー丼と唐揚げ2個）550円 煮干しらーめんだと大盛りが無料なので迷いましたが、 ここはまず原点の一杯を！ ズドンっとおかれたラーメン。 すんごい泡にまみれてます。 エスプーマされて表面真っ白です！ これが醤油らーめん？？？？？ 鶏白湯と醤油のハーフって感じです。 一口目からまろやかな味が口いっぱいに広がります。 美味いっす！これ！ 麺も細麺のコシがあってスープとよく絡む。 今までかなりのラーメンを食べきましたが、 新感覚のものすごく美味しいラーメンです！ 女性も好きだと思います。 セットのチャーシュー丼も、 醤油を限界まで泡立ててチャーシューに絡めてます。 フレンチやん♪ ゴロゴロにチャーシューもたくさん入ってます。 唐揚げも濃いめの味付けがされていて、 外はカリッとジューシーです。 これでセット550円はお安い。 久しぶりのヒットです！ こりゃハマる。 また幾度となく伺わせていただきます。 ご馳走様でした★★★★

2025年1月4日(土) お店近くのコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 12時40分到着 入り口横の券売機で 味玉ふく流らーめん を購入してカウンター席へ 以前寺田町の総本家で ふく流らーめん醤油 煮干しらーめん 本町本店で まぜニボジャンキー をいただいたので 今回はふく流らーめん塩をオーダー 店内は外国人観光客が多数で 5分ほどでの着丼でした #ふく流らーめん轍三宮店 #ラーメン #拉麺 #中華そば #ふく流らーめん #塩ラーメン #味玉 #エスプーマ #柚子エスプーマ #ミシュランガイド #三宮グルメ #三宮ランチ #三宮ラーメン

混ぜ麺を食べましたΨ( 'ч' ☆)1000円 大盛りと〆のダイブ飯が無料で注文出来ます。 ボリュームたっぷりで食べごたえがありました ( •̀ •́ゞ)ﾋﾞｼｯ!! 味は濃いめの味です!!

2024年2月10日オープン！「ふく流らーめん　轍 三宮店(わだち)」 Retty初登場！！ガォー！(笑) 【神戸・ナイト1店舗目】 2024.2.16(金)訪問 場所は店名で検索して下さい。 鉄人も歩けば新店に当たる、ガォー！(笑) 以前から工事してたのは知ってました。 ようやくオープンしたんですね。 それにしてもここはよく店舗が変わる。 ただ、電話番号がどれも一緒なんで調べたら、「三豊麺グループ」の新業態でした、ガォー！(笑) 大阪の本町本店に続く２店舗目になります。 兵庫県、初出店！ 「ミシュラン（ビブグルマン）」に載った泡系。 「食べログ百名店」に毎年受賞。 めっちゃハードル上げて入店しました、ガォー！(笑) 入ってすぐ右側に券売機←めっちゃ苦手（−＿−；）後ろに並ばれると違う商品選んでしまう事もしばしば、ヒヒィ〜ン！(笑) メニューは、 〇【原点の一杯】鶏白湯×醤油×柚子のふく流らーめん 〇【TRYラーメン大賞受賞】がっつり煮干まぜそばのマゼニボジャンキー 〇【和風出汁×背脂×たまり醤油】の煮干らーめん さらに【期間限定らーめん】カニみそらーめん 鉄人は、 ● 【原点の一杯】鶏白湯×醤油×柚子のふく流らーめん　900円(税込)に。 店内はカウンターと奥には狭いけどテーブル席。 着丼。 泡立ってます、ガォー！(笑) 表の看板に、 『特注圧力釜で炊いた臭みの無い鶏白湯ラテスープに門外不出の柚子エスプーマを浮かべ、出汁と合わせた醤油タレ優しい名実ともに当店を代表する一杯』と書いてました。 盛り付けはイマイチ(￣▽￣;) かつ「三豊麺グループ」とわかって一旦ハードルを下げてしまったが、ぶっちゃけこのスープはめちゃくちゃ美味しい♪ 麺は国産北海道産小麦を100%使用した自家製麺◎ 麺とスープの相性も抜群でした。一口食べるごとに小麦の香りや甘味が広がり、とても満足感を得られました◎ ピンク色で歯ごたえのあるレアチャーシュー◎ ラーメン(中華そば)の感じ方は人それぞれ。 十人十色、百人百様、千差万別…。 例えば、生まれた地域でも。 北海道と沖縄で生まれた人の味覚はハッキリ言って全く違うと思います。 関東と関西でも醤油味が違うようにラーメンは個人差がある食べ物だと思ってます。 あくまで鉄人の個人的な味覚の感想なんで、ガォー！(笑) リクエストしたらおろしニンニクもらいました◎ ここ2年くらいで兵庫県や神戸に続々と美味しいラーメン店が集結してきた。 大きく取り残されてしまった大阪や京都に追いつく日が近いかもしれない、知らんけど、ガォー！(笑) ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ナイト #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #中央区 #三宮 #グルメブログ #百名店 #ミシュラン #ラーメン #らーめん #中華そば #神戸ラーメン #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊

先週火曜の1杯、三宮の『ふく流ラーメン轍三宮店』でふく流ラーメン♪この日の夕食はこちらへ。 鶏をベースに柚子エスプーマが効いた白湯スープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q柚子エスプーマの泡が全体をうまくまとめている印象。 終盤ちょっと飽きたので味変出来ると良いかも。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>