Tetsuto Yamada
新開地駅
ラーメン
ほぼ24時間営業
「神戸ラーメン」と言えば絶対『もっこす』！ほぼ24時間営業「もっこす兵庫店」 【神戸ラーメン 1件目】 2026.10.16(金)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 丼を覆い尽くすように並べられたチャーシューと、中央にたっぷり盛られた青ネギ。これぞ、もっこすらしい迫力のビジュアル！ 神戸っ子には絶大な人気を誇る中華そば(ラーメン)。 これぞ「神戸ラーメン」だと鉄人は断言します！ 神戸に来たらぜひ「神戸ラーメン」はもっこすで。 ガォー！(笑) もっこすは神戸を中心に直営店、フランチャイズが何店舗かあります。 兵庫県以外には店舗を出してないんで県民のソウルフードです！ その中でも鉄人のお気に入りはこちらの「もっこす兵庫店」です。 鉄人の大好きなネギが最初から大盛りです！ ガォー！(笑) もうそれだけでもお得感満載♪ メニュー(税込)は、 ・もっこす中華そば1,000円→総本店は1,100円 ・チャーシューメン1,300円 ・ギョーザ300円 ・ライス200円 ・追加ネギ150円 ・焼豚丼400円 ・豚皿600円 麺の大盛りは150円増し セットメニュー(税込)←総本店には無いです。 しかも8:00〜24:00まで。 なぜならこちら「もっこす兵庫店」はフランチャイズ。 自由にやってます、ガォー！(笑) ●中華そばセット 中華そば＋ギョーザ＋ライス1,300円 ●焼豚丼セット 中華そば＋焼豚丼1,300円 ●チャーシューメンセット チャーシューメン＋ギョーザ＋ライス1,600円 ●チャーシューメン・焼豚丼セット チャーシューメン＋焼豚丼1,600円 大盛りは150円増し もっこすは麺やスープ、チャーシューなどカスタマイズ出来るが、こちらのスープと麺は鉄人好みなんで例の呪文は無し。 スープは総本店はちょっと薄めなんでご注意を。 鉄人のオーダー(税込)は、 ●中華そばセット 中華そば＋ギョーザ＋ライス1,300円 【スープ】 主に鶏ガラや豚骨をベースにしており、醤油の香ばしさが際立っています◎ 旨味がしっかりと感じられ、食べ進めるごとにその深さに引き込まれます◎あっさり系ではあるものの、物足りなさは感じず、何度でも食べたくなる魅力があります◎ 【麺】 ストレート細麺。つるりとした喉ごしとモチっとした食感が特徴◎ 多くの人が「もっこす」の中華そばを楽しむ理由の一つに、この麺の独特の食感が挙げられます◎濃厚なスープとのバランスが絶妙です◎ 【チャーシュー】 そして、もっこすといえば、やっぱりチャーシュー！ 普通の中華そばなのに見た目はチャーシュー麺。 そのチャーシューはバラ身をリクエスト。 ところがなんと半バラ(半分だけバラ身)しか出来ないみたい。 貼り紙を見たら、 『お知らせ バラ肉の値段高騰の為、チャーシューメン、中華そば共に半バラのみの提供となります。 大変心苦しいお知らせではございますがあしからずご了承下さいませ。 もっこす兵庫店』 マジか！めっちゃショックでしたが逆に今まで高いバラ身を提供してくれた事に感謝します。アザっす！ガォー！(笑) 柔らかくてジューシーであり、豚肉の旨味がしっかりと感じられます◎煮込み加減が絶妙で、肉質がとてもやわらかく、口の中でとろけるような食感が魅力的◎ 特にバラ身は脂身と赤身のバランスが良く、噛むたびに旨味が広がります◎また、しっかりとした下味が付けられており、甘みや香りが感じられる逸品です◎←これ必食やで、ガォー！(笑) 追加ネギがいらないくらいネギは大盛りです。 たぶんネギの量ではもっこすの中では1番かも？ 鉄人の裏ワザ！ 「チャーシューニラ辛子巻き」 これめちゃくちゃ美味しい♪ ご飯にもラーメンにも合います。 もちろんビールにも、ガォー！(笑) 鉄人は辛党じゃないんでニラ辛子をスープに入れるのは苦手。 スープを飲み干せないので。 でもこの「チャーシューニラ辛子巻き」はめちゃくちゃ美味しい♪ スープはそのまま楽しめますよ、ガォー！(笑) 【餃子】 さて、餃子と言えば神戸では味噌ダレ。 兵庫店に味噌ダレがあるのも「もっこす」グループではあまりないのでかなり希少。 神戸発祥の餃子の味噌ダレがあるのもこちらのお店のウリのひとつ。 鉄人は直接味噌ダレを餃子にかけてからの餃子のタレにつけて食べるのが大好きです、ガォー！(笑) ニンニク無料なんでドッサリ入れてパワーチャージ、ガォー！(笑) ご飯に無料のたくわんを乗せてもっこすマニアなら必ずやる「ひまわりご飯(花びら丼)」。 良い子はマネしないでね、ガォー！(笑) 当然腹パン◎ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また必ず来ます！
