つるりつるり 蕎麦と炉端

2026年9月ライブの帰りに夕食 全くの初見の場所 勘が働かず、1番最寄駅に近いこのビルを散策 日曜日でも開いているのですね 瓶ビール、玉ねぎの小皿、板わさ、山椒しびれ混ぜそばをオーダー 付け出しで牛アキレスの小鉢、コリコリしたアキレスが美味しい 玉ねぎと茗荷のバランスが良いね 蕎麦は太めで歯応えあり、山椒がきいていて美味し ご馳走様

虎ノ門ヒルズステーションタワーの4階の飲食店街にある、蕎麦と炉端焼きが美味しい和食店。 コースは野菜からお肉、最後の蕎麦まで充実のコース。 新鮮な野菜のバーニャカウダ、蛸が美味しいお造り、焼き野菜の盛り合わせ、地鶏のグリル。 お酒はレモンサワー、日本酒、ワイン。 肝心のお蕎麦の写真を撮り忘れた。。 落ち着いて会食などにピッタリ。

岩中 肉つけそば 1100円 「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか」の蕎麦に似てる感じでした。 あそこの蕎麦よりはゴムゴムしくない蕎麦です。(あのゴムゴムしさがまた好きではあるのですが) 豚肉が美味しかったです。

2024年12月4日 夜は、虎ノ門へ。 虎ノ門ヒルズステーションタワーの4階に。 つるりつるり 蕎麦と炉端 さん @tururitururi2024 カウンター席の前には旬の食材がずらり その奥の焼き台でこれらの食材が 炉端料理とつけ蕎麦をいただける居酒屋さん☺️ オープンキッチンを見渡せるカウンター席でこの日いただいたお料理は、 ✯ガリ 大きくカットされた生姜に、お味しみしみ 箸休めにピッタリ ✯牛アキレス腱ポン酢 プニプニでコリコリ 食感が楽しく、ポン酢でさっぱり ✯栃木県産しおのや椎茸 目の前の焼き台でじっくりと☺️ 肉厚ながら濃厚なお味 ✯牛ハラミの炉端焼き 火の通りが抜群で、ジューシーな赤身 お肉のお味もしっかりでそのままでも☺️ またいろいろな付け合わせとも ✯ウニ盛りそば その名の通り、おそばの上にはとろろにたっぷりのウニ 甘くて濃厚 しっかり混ぜていただいてもウニのお味、そしておそばも負けず ✯あん肝の味噌漬け 味噌漬けでいただくのは初めてかも ほんのりお味噌の甘さが加わり、ポン酢とはまた違う趣きが ✯千寿ねぎ ✯山芋の山椒醤油焼き お野菜の炉端焼きを追加で シャキシャキトロトロの千寿ねぎに、ピリ辛のねぎ味噌が 山椒醤油もお味しっかりで、どちらもお酒に ✯宇治抹茶テリーヌ お豆腐で作られたしっとりテリーヌ 濃厚な抹茶のお味がお料理の〆に 季節の日本酒や焼酎など、アルコールの品揃えも☺️ グラスでいただけるので、いろいろと どれも美味しかったぁ✨ 店内にはカウンター席のほか、ハイテーブル席に個室のお席も 虎ノ門という場所柄か、仕事帰りの方やインバウンドのお客さまも カウンターでおひとりさまも楽しめる雰囲気のいいお店 また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした #虎ノ門 #虎ノ門ヒルズ #虎ノ門つるり #つるりつるり #炉端焼き #そば #日本酒 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

伝説の超行列のできる冷たい肉そばインスパイア。 虎ノ門ヒルズステーションタワー4階の飲食店フロア。 白く大きな暖簾が目を引く蕎麦と炉端焼きのお店。 ランチタイムはつけ蕎麦やまぜ蕎麦などを提供。 木をふんだんに使用した落ち着いた空間。 テーブル席に案内される。 卓には揚げ玉と辛味噌のようなものがセットされている。 ▪️岩中ポークの肉つけそば 1,100円(税込) ・ラー油入り，生卵付き ・そば大盛り 180円（肉増しは350円） そば大盛りを注文。 丼に盛られた蕎麦の上にどっさりと葱，豚肉，刻み海苔が乗り、漬けつゆには辣油が浮かぶ。 別皿の生卵はつゆに入れずに蕎麦に混ぜてくださいとの事。 辣油の入ったつゆの｢冷たい肉そば｣の元祖｢港屋｣そのもの。 最近よく見かける港屋インスパイア系。 蕎麦は太めで加水率低めのワシワシ食感。 ピリッと辣油と出汁の効いたつけ汁が食欲をそそる。 豚肉はバラ肉の薄切りで柔らかく脂の甘味を感じる。 半分ほど食べてから蕎麦に卵を絡める。 口当たりと風味がマイルドに。 揚げ玉と辛味噌を加えて少しジャンクに。 蕎麦湯で割って汁も完飲。 蕎麦大盛りはかなり満足できる量。 300gくらいはありそう。 PayPay支払いしてご馳走様。 港屋系の蕎麦をあまり待たずに気軽に食べたい時におすすめ。