麺屋 加減

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s taniguchi

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味玉ラーメン　1000円 大人のチャーシュー丼　300円 . 今日の昼飯 目当てのとこ行ったら 朝ラーやってるとこで 12時前でもう終了だった… ので、ここまで歩いてきた やっぱりスタンダード選ぶな 着席着丼 スープをズズッ！うんまー！ 鶏油かなぁ熱を閉じ込めて熱い で洗練されててうめー 麺をズズッ！うまーい！ ちょい縮れ麺の細麺 好き もうちょい来たくてもよくてよ チャーシュー２種 すばらしい ナルトかわいい 大人のチャーシュー丼 マヨいれるとか反則よぉ うまいやん絶対 プラペも効いてる パネェっす ペロッといきました うまかったなぁ 大満足 ごちそうさまでした！ #麺屋加減　#加減　#味玉ラーメン　#大人のチャーシュー丼　#台東区　#浅草橋　#感想はあくまで本人の主観　#ラーメン　#らーめん　#つけ麺　#つけめん　#麺スタグラム　#麺stagram　#麺活　#飯テロ　#ラー活　#ラーメン好き　#ramen #noodles #s2000 #ドライブ　#HONDA

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Tsuyoshi Izumi

秋葉原駅からも浅草橋駅からも10分位の立地。先輩に連れてってもらい訪問。カウンター6席の店内だけどガラス張りで天井高めでオシャレ。つけそばの醤油中盛り1,000円。やや酸味のあるキリッと醤油。細麺だけど歯応えあってスープの絡みが良い。スープ割がないのが少し残念。

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Kazuhiko Shinkai

今週土曜の1杯、浅草橋の『麺屋加減』で味噌ラーメン♪味噌が始まっていたので2軒目にこちらへ。 濃厚というより濃密な白味噌ベースのスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qチャーシューも食べ応えがあります。 辛味噌加えてもバランスが壊れることなく良い味変アイテムになります♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

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Akira Sugihara

麺屋 加減@浅草橋！ 2024年1月6日グランドオープン！ 場所は秋葉原と浅草橋の間。 移転前の「饗 くろ㐂」の近く。 店名の「加減」は、「匙加減」や「いい加減」の意味ではなく、お店の住所が台東区台東1-1-11で、「1の1の十一（プラスマイナス＝加算減算）」から取って「加減」との事。 そんなん、わかるかっ！ ラーメン（塩）@900円！ 具は低温調理系のピンク色チャーシュー、メンマ、きざみ青ねぎ、海苔。 スープはさらさらの清湯系で、大量の丸鶏と昆布だけでとるらしい。 シンプルだが、なんとも言えない旨味が詰まっている感じ。 麺は菅野製麺所製のストレート中細タイプでぱっつりツルツル。 15年前にこのラーメンが存在したら、話題を総なめしていただろう。 だが、今では割と普通のレベルなのかも知れない。 良い意味で、ラーメンの平均水準がここ10年ちょっとでボトムアップされたと気づかされた一杯。

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Hiroaki.I

醤油ラーメン　900円 浅草橋で、ランチをいただきます。 麺屋いまむら跡地に、去年12月28日オープンしたこちらに。 11時44分入店、先客7人で満席、後客2人。 2分ほど待って、席に案内されました。 席でオーダー、醤油ラーメンを。 支払いはPayPayで。 元々固めで提供しているようですが、それでも固めでお願いします。 菅野製麺所製の麺 注文して、5分程度で提供です。 海苔、チャーシュー2枚、分葱がトッピング。 スープは、淡麗醤油味、鶏油がキラキラ美しい。 えんみ強めの味付け、わたしにはしょっぱいかな。 豚肩レアチャーシュー、結構おいしいのね〜 食べ終わる頃、自家製柚子酢で味変。 マイルドになり、飲みやすくなりました。 柑橘系が香るのもいいですね。(^^) おいしくいただきました〜 2024年1月10日ランチにて利用　評点なし