らぁめん＆かふぇ 風沙

永山駅近く、国道沿いにあるラーメン屋さんでお昼。メニューの一番上にあるのが岩塩。プレミアムは何が違うの？と聞くとローストピーナッツが入るとか。950円。確かにピーナッツがとんこつ塩といい感じ。加水率低めの縮れ麺がとんこつスープとよくあう。トッピングのメンマも厚めのチャーシューも柔らかく甘めの味わい。 近所のお年寄りが集まってワイワイ話してるいい感じのお店です、ほっこり。

永山３条２丁目 らぁめん＆かふぇ 風沙さん 　以前東光その後豊岡で営業していましたが 閉店した「よしの永山店さん」の後に昨年末 移転しました。 　４年程前に豊岡の店舗訪問しています。 　豊岡で営業していた時と同様朝9：00 から営業している希少な朝ラーのお店 です。 　店内は、よしの永山店さんの時と同じ レイアウト 　メニューを見てみましょう 前回の訪問より１００円アップ 　同行者さん　岩塩　９００円注文 　私は、正油ラーメン？？？ 注文したと思っていたんですが・・・・・ 　写真見ると　どうも味噌ラーメン注文 してたようです。 　訪問してから１ヶ月程経ってからの 投稿なので勘違いかぁ～ 　たぶん東光で岩塩　豊岡で正油 だったのでこの時は味噌にしたんだと 思います。 　餃子も注文 　ランチ時間は、ライスとギョウザ６個 でも３５０円　餃子６個のみでも３５０円 ライス食べれる余裕無かったので同じ 値段ですが餃子のみ注文です。 　スープは塩分控えめの薄味 麺は、低加水の旭川麺 　なんといっても厚みのあるチャーシュー 食べ応えあります。