BESTなお店が見つかるサービス
  • 休業中

ぶた斬り 以蔵

お店情報をみる

駅から近い

カウンター席あり

禁煙

ランチ営業あり

多彩な創作つけ麺と圧巻チャーシューの、こだわり溢れる実力派ラーメン店

天神橋筋沿いに位置するこちらのお店は、つけ麺の専門店としてリニューアルし、個性豊かなメニューが楽しめます。看板メニューの牡蠣黒醤油ラーメンは、牡蠣・ホタテ・豚・鶏の旨味が凝縮された深い味わいの黒醤油スープと北海道産小麦100%自家製麺が絶妙にマッチ。大ぶりでむっちり食感のもち豚チャーシューが6枚乗り、チャーシュー多めやネギ多めなど無料トッピングも好評です。つけ麺は豚・鶏・クリームなどバリエーション豊富で、濃厚でとろみのあるつけ汁にもちもち麺がよく絡みます。ご飯や漬物も付いており、残ったつけ汁をご飯にかけるアレンジもおすすめ。自家製麺や手仕込みの具材に加え、スタッフの丁寧な対応も魅力。コストパフォーマンスも高く、つけ麺好きは全メニュー制覇したくなる一軒です。