えびす焼魚食堂

恵比寿駅から白金方面へ徒歩10分程度の場所に。魚の卸と共同経営、豊洲や築地から新鮮な魚を仕入れる。魚は店内で捌いている様子も見れたので新鮮に違いない。鮭ハラス定食を注文、鮭の中でも脂が乗りつつ柔らかい。レモンを絞って味変しながら完食。他にはフライもあります。魚系で食を食べたい時には重宝、頼もしいお店です。

ランチで訪問！ ぶり大根定食いただいたのですが、今まで食べた事ないくらい柔らかく煮付けられたブリに驚き！旬のこの時期、脂ものって美味しかったです。 通いたくなる素敵な定食屋さんでした。 #魚が安くて美味い店 #定食

テイクアウトでアジフライおすすめで頼みましたが激うまー！分厚い身にちゃんと味の風味が衣に負けずにしていて最高。付け合わせの漬物やひじきも美味でした。

恵比寿に新しくできた焼魚食堂。 前は蕎麦屋だったかな？変わっていてランチも始まっていたので訪問。 メニューは種類豊富で悩みましたが黒板の日替わりから甘ダイの一夜干し定食に。 ごはん、みそ汁に漬物がついてきてごはんと味噌汁は1回おかわり無料です。 甘ダイは骨があって少し食べづらかったですが身がふっくらで美味。みそ汁、ご飯もクオリティよきでいい定食ランチでした。

焼き魚が知らない魚だったので、アジフライ＋刺身オプションで、魚を味わってみた。確かに良い魚。 味噌汁もシジミ？貝出汁でしっかり作られている。 サバとかハラスとかシンプルな焼き魚の日にまた来てみよう。