魚介香る濃厚スープとツルモチ自家製麺が魅力の実力派ラーメン店
池袋駅から徒歩数分の立地にあり、清潔感のある店内で味わえる本格派ラーメン店。豚や鶏をベースにしたスープは、節系の魚介出汁としっかり目の醤油や塩が奥深く合わさっており、動物系と魚介の風味が絶妙なバランス。中でも手もみの太縮れ自家製麺はプリプリとした食感で、スープとの絡みが抜群と評判。大きくジューシーなチャーシューや、半熟で黄身がとろける味玉などの具材もそれぞれ高い完成度。メニューは豚・鶏ベース×醤油・塩から選べ、食べ応え・美しさ・香り全ての要素で食べ手を魅了します。コストパフォーマンスやスタッフの明るさも高評価です。紙エプロンが有料であることも口コミに見受けられますが、それを上回る満足感が得られるお店です。