手包ワンタン専門店 港味

皮はもちもち、お肉たっぷり手包ワンタン専門店。 JR鶴見駅東口から徒歩数分、京急鶴見駅から程近くに店を構える。 昼食を取り損ねてお目当てのお店に向かうもまさかの休業。 気を取り直して付近を散策していると、こちらのお店が目に入る。 時間は16時半過ぎ。 店に入ると先客はゼロ。 テーブルとカウンター席が奥まで続き、店員さんにお好きな席へどうぞと声かけされる。 それぞれの席に置かれた味変アイテムとメニュー。 初なのでノーマルでと思ったが、担々麺が食べたくなり以下を注文。 ▪️Bセット 1,408円(税込) ・担々豚肉ワンタン麺 ・香港風鶏飯 or 麻婆豆腐飯+杏仁豆腐 呼び出しボタンで店員さんを呼び口頭注文。 セットのご飯は鶏飯をお願いする。 先客はいないので提供は早く５分ほどでお盆に乗せられ運ばれてくる。 鮮やかなオレンジ色が映える美しい表面に期待が高まる。 スープを一口。 想像よりもこってり感はなく、胡麻の香りも辛さも抑えめ。 もっとゴマゴマしく濃厚なスープが好みな自分にはちょっと物足りなさを感じる。 限定の刀削麺も選べたが普通の麺をチョイス。 ストレートの中細麺は喉越しがよくスープにも負けない小麦の香り。 豚肉ワンタンは蓮華で掬って小皿に移していただく。 穴あきの蓮華と普通の蓮華をつけてくれるのも有難い。 もっちりとしたワンタンの皮に包まれた肉は、味付けがしっかりされており、肉の旨味も閉じ込められかなり美味い。 ｢お勧めの食べ方｣に書かれている通り、1つ目はそのまま、2つ目以降はタレで味変してみる。 柔らかな酸味に芳醇な香りの黒酢は、ワンタンよりもインパクトが優ってしまうので、そのままの方が良い。 食べるラー油の具を入れてみると、程よい辛味に辣油の香りの相性が良くこれは正解。 以降は食べるラー油のトッピングでいただく。 塩ダレを纏ったしっとり柔らかな鶏肉の乗ったご飯。 これだけでもご飯が進む味わい。 豚肉ワンタンと食べるラー油、穴あき蓮華で掬った担々麺の具を乗せて丼にしてみる。 スープを少しかけて掻っ込むように食べる。 ちょっとお行儀が悪いがこの食べ方がまた旨い。 杏仁豆腐はゼラチン質よりもミルク感があり美味しい。これはかなり好み。 担々麺でまったりとした口をリフレッシュしてくれる。 純粋にワンタンを楽しみたいのであれば担々麺ではなく、塩か醤油が良さげ。 楽しみ方色々なのでまた再訪したい。

旨いワンタンを食べに来た 前回は塩味のワンタン麺を食べたのだけど、今回は醤油味のワンタン麺を食べたいと思って来てみた オーダーは前回と同じ「お得セット•Aセット」 Aセット…豚肉ワンタン麺（刀削麺&醤油味スープ）+麻婆豆腐飯+杏仁豆腐 これに焼き餃子をプラスオーダーした できたようだ 醤油味の豚肉ワンタン麺、ここのワンタン麺やっぱり旨い！ 一つめはシンプルに素のままのワンタン、二つ目はラー油をかけて、三つ目はラー油と黒酢をかけて…違った美味しさが面白い 刀削麺、これも美味しい 追加の麺おかわりは刀削麺にしよう 焼き餃子が来た 麺のおかわり、刀削麺でお願いした 焼き餃子はごく普通に美味しかった…前回は海老ワンタンを追加で付けたけど、海老ワンタンの方が確実に美味しい！と思う 麻婆豆腐飯、これはこれで美味しかったけど、前回の香港風鶏飯の方がさっぱりしていて良いかなぁと思う おかわり刀削麺が来た ラー油を落として、いただこう 美味しい！ お腹いっぱいだ 杏仁豆腐、普通はオマケみたいな存在だけど、ここのはそうでは無くて、立派な一品だ 美味しくいただく 美味しかった

〜鶴見〜 (ソロ) 「港味」さんに上陸♬ ここは、手包みワンタン専門店。 Lunchで　寄ってみました。 お得なセットメニューの中から　Ｄセットをオーダーです！ *Dセット (ミックスワンタンスープ、麻婆豆腐飯、杏仁豆腐) ワンタンは、ゴロゴロっと　6個。 お皿の蓮華に取って味変しても食べれます。 私は、黒酢に挑戦。 サッパリとしてていいかも。 麻婆豆腐飯は、ピリ辛。 暑い夏に食が進む感じ〜 デザートの杏仁豆腐を頂き　何となくホッ。 とても良い流れだー(笑) 店員さんもとても親切でした。

世界中には数多くの美味しいお料理がある中で、特に４０００年とも５０００年とも言われる「中国大陸」での人々の営みは、多くの食文化を産み出して来ましたよね。   奥深き中華料理には、素朴な料理から芸術的な料理まで数々ある中で、個人的に特に好きなのが「雲呑」（ワンタン）。   ツルツルとした真っ白い皮の中には豚肉や海鮮などのアンが入り、スープごとレンゲですくってツルリといただく瞬間、まさに「雲を呑む」とは言い得て妙なりといったところです。   さて、今回紹介するのは京急鶴見駅の東口を降りてすぐ、駅前の大通り沿いにある「手包ワンタン専門店 港味」さんです！   いざ店内に入ってみると、カウンター席がズラリと並んでおり、テーブル席も揃っていて心強い。   いちおう個人店ではあるのですが、大手中華チェーンのような店内構成にホッとします。     「ワンタン専門店」なので、メニューはワンタンを中心に展開されていますね。   ワンタン、ワンタン麺、さらにおつまみなども揃っていて居酒屋利用も可能なようです。     と、メニューはいろいろある中で。   ◆ミックスワンタン麺（８４０円）   おねがいします！   このミックスワンタン麺は、海老ワンタン×３つ、豚ワンタン×３つといった豪華な内容。   塩味と醤油味が選べますが、今回は醤油味でお願いいたしました。     まずはスープからいただきましょう！　スープは食べなれた味わいのアッサリ醤油味。   実に優しい味わいで、どこにでもありそうな味ながら、ギトギトしていないので胃にも優しそうでホッとする味わいです。     麺は刀削麺と中華麺が選べるそうですが、刀削麺は大量生産の乾麺だとのこと。   ならば、と中華麺をチョイスしましたが、茹で加減が上手でシッコシコな食感が良い感じですねぇ。     ワンタンはまずは豚ワンタンから頂きましょう！   むっちりとした豚肉は旨味もしっかり、噛み締めるごとにあふれる肉の旨味がたまりません。     海老ワンタンは、なんと海老がまるごと入っています。   ゴロッとした海老に皮ごとかぶりつくと、プリプリな食感がお口の中で弾けて食感で楽しめるワンタン！     さらに、気になったのがオススメの食べ方。   ワンタンをレンゲにとって、酢をたらしたり「食べるラー油」を乗せたりして味変してね、という事だそうです。     早速試してみましたが、なるほどですねぇ。   優しくも旨味のしっかりとしたワンタンに、キリッとした酢の爽やかさと、体の芯から元気が湧き出るラー油が加わって、今までとはまた違った美味しさになりました。     ◆◇◆後記◆◇◆   このお店は、具材やスープもさることながら、皮がつるりとして美味しいのです。   やはりワンタンは皮が命！   他にも、単品料理や点心もいろいろ揃っているし、生ビールも４５０円で安くて、居酒屋利用としても良さそうですよ。   お試しを！     #手包ワンタン専門店港味 #港味 #鶴見 #鶴見中華 #鶴見ラーメン #鶴見ランチ #横浜市 #横浜中華 #横浜グルメ

11/22オープンのワンタン専門店。 注文は豚肉と海老の雲呑スープと麻婆豆腐飯のセット、雲呑は卓上のラー油や黒酢をかけて頂きます。雲呑スープは普通に美味い。 ミックスワンタンスープ＋麻婆豆腐飯＋杏仁豆腐 1,188円