めん屋 こがね

「カレーつけ麺」950円 スープ：和出汁カレー＋糸唐辛子＋香味油 チャーシュー：豚肩ロースサイコロ切り6ヶ トッピング：カイワレ・刻み海苔 麺：全粒粉平打ちピロモソシコ太麺 23年10月にOpenしていた中華そばとカレーつけ麺の二枚看板のお店に初訪麺。店前の券売機で迷ってカレーつけをポチッとして入店。意外とサラッとしたスープにピロ麺を浸してスルスルっと食しました。 スープは温め直ししてくれるようです。 20241120昼　24'vol.178

阪急梅田駅から東にあるラーメン屋さん。 2023年10月30日OPEN。 店頭の赤提灯が鮮やか。 グレーの壁に木目のカウンターがシンプルでスタイリッシュ。 メニューは中華そばとカレーつけ麺。 それぞれ違う製麺所の麺を使うこだわり❤️ 中華そば（尖or香）￥950 特製中華そば￥1300 特製カレーつけ麺￥1300 カレーつけ麺￥950 カレーチーズつけ麺￥1050 カレーつけ麺は追い飯無料 ◯中華そば（尖or香）￥950 8時間じっくりと煮込んだ鶏､豚､煮干しのお出汁とお醤油の芳醇な香り❤️ 麺は『麺屋 棣鄂（ていがく）』さんの手揉み麺。 ワンタン1個､海苔1枚､チャーシュー豚バラ1枚､チャーシュー豚ロース1枚､小松菜､メンマ､ナルト､ネギ。 それぞれ異なる味変セットが楽しい❤️ 尖➡️背脂ガーリック､煮干しラー油､韓国ネギ味噌。 香➡️柚子オリーブ､煮干しラー油、大葉のマリネ。 私は「香」をチョイス。 れんげに麺を入れて､それぞれの味変セットをプラス､れんげの器でミニラーメンを楽しみます。 ◯特製中華そば￥1300 中華そばのチャーシュー2倍､ワンタンと海苔3倍､味玉､小松菜､メンマ､ナルト､ネギ。 『ツルミ製麺』さんの全粒粉平麺。 味変は柚子オリーブ。 ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #めん屋こがね #こがね #中華そば #つけ麺 #堂山ラーメン #堂山中華そば #堂山つけ麺 #堂山らーめん #堂山ランチ #堂山グルメ #梅田ラーメン #梅田中華そば #梅田つけ麺 #梅田らーめん #梅田ランチ #梅田グルメ #大阪ラーメン #大阪中華そば #大阪つけ麺 #大阪らーめん #大阪ランチ #大阪グルメ #ラーメン好きな人と繋がりたい #中華そば好きな人と繋がりたい #つけ麺好きな人と繋がりたい

■大衆スタンドきもと(本町) ■ホルモン×焼き鳥×煮込み この上さん。(堺筋本町) など人気店を手掛けるグループが、新たにラーメン店を大阪堂山町にオープン！ ・中華そば ・カレーつけ麺 が2大看板で、 中華そばには「尖」・「香」と、ついてくる味変セットが異なる形。 オーダー↓ 【中華そば】(香)(950円) スープは鶏と豚ベースのサッパリ系で昭和の中華そば感を醸し出してますね。 大ぶりなチャーシューが2枚(1枚は炙り)、雲呑、小松菜、海苔とトッピングはデフォルトでも豪華。 麺はここ最近では珍しい？手もみ麺で スープにもよく絡んでくれます。 「香」は、柚子オリーブ・煮干しラー油・大葉のマリネの3つの味変アイテムが付いてきますよ。 カレーチーズつけ麺が気になり過ぎてるので、次回はそれにしよう！

#紙エプロンおススメ #個人的には背脂で味変が好き