白河手打ちラーメン アサガキタ

中華そば 海苔玉 塩をいただきました。 海苔がデカい。加えて、シートになってない海苔も別トッピングで付いてきました。 白河ラーメンとのことなので、麺は平打ち麺。 スープは魚介系とのことですが、魚介っぽさがないのは塩で食べたからか？風味が良い、あまり味わったことのない味で、美味しかったです。 味玉は半分に切って出されるので、食べやすく、半熟具合もちょうど良かったです。 12時半ごろまで無料でついて来る鶏ガラの骨付き肉は初めて食べました。ラーメンが来る前に食べ切れる量で、あっさりして美味しかったです。

阿佐ヶ谷駅前の飲み屋街で営業している白河ラーメンのお店、お子様向けのメニューも揃っており、席数少ないお店ではあまり目にしない光景として、家族連れでの入店が目立つ。 注文時にお会計をする方式で、Googleなどでは使えると書いてあったPayPayの表示がどこにもなく不安になるも、店員さんの入門受けボードの裏側に、しっかり読み込みQRコードはある。 淡麗なしょうゆスープはほっとする味で、びろびろの麺もよく絡む。また、ワンタンはよくスープを吸っていてほろほろになっているが、このくらいの風合いの方がこの手のスープにはちょうど良い。 #阿佐ヶ谷駅

阿佐ヶ谷駅から徒歩5分圏内に人気の白河中華そばのお店があります。加水率の高いぴろぴろの中華麺が食べれます。この日は真夏日、それでも5分待ちで入店できて嬉しい。最初に鶏ガラを煮込んだ一皿が無料で出てくるのが嬉しい。 今回は青唐辛子の塩まぜそばを。暑い日に辛くてすーっとしたけど汗だくになりました。白河スタイルのまぜそばは初めてかもしれません、美味しかったです。

05.13（月） この日は都心に所用があり、途中の昼飯は阿佐ヶ谷にある「アサガキタ」で食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「チャーシュー入り中華」、「麺大盛（240g）」、「Cぶっかけ小丼（揚玉・焼豚・鰹節）」 ※食券機なし・会計先払い制。 麺は中太手もみで縮れていて、とにかく弾力の良さが口の中で驚くほど感じてきました。大盛にして良かったと思える味わい。 スープは鶏ガラ・丸鷄・魚介などを効かせた醤油味で、飲んでいくほどに深みを感じてきて心落ち着く味わい。飲みやすさもあって、毎日でも飲めそうな印象。 チャーシューはモモ・肩ロース・かぶりの3種がのりました。いずれも丁寧さを感じ、柔らかくジューシーさ際立っていました。甲乙つけがたいハイレベルな味わい。じっくり楽しみたくなりました。 小丼はスープをかけて味わうスタイルでしたが、鶏がよく効いたスープとマッチしていて美味しく味わえました。細かなチャーシューも美味かったです。 昼営業のみという白河手打ちラーメン店なこちら。麺・スープ・チャーシュー全てスキがない一杯で、最後まで夢中で食べていけました。 肉付きの鶏ガラサービスはこの日は終了していたので、次回訪店時は早めの時間帯に食べに行けたらと思います(o^^o) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.55

今年の開拓店舗ナンバーワン。 このまま大衆にバレませんように。 無料の鶏ガラ、最高。やたべ本店より美味い。 麺がもっと固めだと嬉しい。