麺浪漫

スープ味は濃いめ麺はツルとしていて少し麺は柔らかめ メンマと海苔をトッピングでもう少しメンマはトッピングなので多く付いていたらメンマ好きなら嬉しい 海苔も麺を挟んで巻いて食べるのが好きなのでもう何枚かあるととても嬉しい 今の物価と家賃などの上昇による経営を考えるとどんどんとそういう事も難しくなんるとは思いますが。

「塩らーめん」（¥1.000）★★ 「味玉」（¥120）★★ * 税込価格

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 大人気だった「千石自慢ラーメン」を引き継いだお店。 ここ、美味しかったです。トロットロの背脂が最高でした。 背脂好きな方にはとってもおすすめです。ちょっと足を伸ばしても行ってみて欲しいと思うお店です。 【メニュー/金額】 らーめん 880円 【スープ】 ベースは魚介豚骨。背脂はあとがけのチャチャチャではなくスープに入っているのか、最初にどんぶりに入れている感じです。 ほんのりスープに溶け込んでとろとろですごく美味しい。背脂系ラーメンの中でもかなり好みのスープでした。 【麺】 中太ちぢれ麺。 麺ももちもちでとても美味しい。麺量は少なめなので大盛りでもいいかな。 【具材】 チャーシュー ┗とろとろチャーシュー。ものすごく美味しい。好き。 めんま、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

#巣鴨系背脂ラーメン #チャーシューが白山ラーメンの味がする #美味い #たまに食べたくなる昔のうまいラーメンの味 #また食べたい #最後のおじやも美味い #ごちそうさまでした

巣鴨、千石。 あの千石自慢らーめんのほぼ通りをはさんで向かい側にできた その味を継承したと噂の 麺浪漫！ ・チャーシュー麺（1380円） ノーマルラーメンは880円。 チャーシューは6枚のよう。 とんこくしるしの豚骨醤油に背脂、ラード、 そしてぶっとい麺。 確かに似てる。 ラードは塩気もあり、甘みもあり、 冷めないし、ほんといいよね〜。 しかしチャーシューの仕上げ方、切り方は違うし、 なんなら最終盤の千石自慢らーめんよりもうまいんじゃないか。 次はライス頼もう〜っと。