素材際立つ薫り高いスープと多彩な麺が楽しめる、洗練のラーメン店
浜松町エリアにあるこのラーメン店は、都内有名店での修行経験を生かし、鶏や魚介、昆布など複数の素材の旨味を引き出したスープが特徴です。醤油や塩、昆布水つけ麺、まぜそばなど幅広いメニューが揃い、どれも丁寧にバランス良く仕上げられています。国産小麦使用の全粒粉入り麺はもっちり感や香りが心地よく、スープとの相性も抜群。チャーシューも複数種を用意し、それぞれ異なる仕込みで食感や味の変化を楽しめます。また、無化調のこだわりが随所に感じられ、素材本来の味わいをじっくり堪能できます。店内は席数はやや少なめですが、スタッフの温かい接客で初めてでも居心地の良い空間となっています。ラーメンだけでなくつけ麺や丼物も評判で、何度でも訪れたくなる一軒です。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
オススメ度：91%
少し甘さを感じるスープとコシのある麺が絡み美味しく頂きました。 皆さんのコメントと麺の太さが違うようですが、麺変えたのかなぁ？ 特製醤油ラーメン 1600円
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今週金曜の1杯、浜松町の『ハちゃんラーメン』で昆布水醤油つけ麺♪仕事終わりに久しぶりにこちらへ。 昆布水に浸かった風味と弾力のある麺はそのままや藻塩を付けて食べてもうまいけど、鶏をベースにしたつけ汁に浸すとさらにうまい(^^)q レモンの風味も良いアクセントになります♪ 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
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今週水曜の1杯、浜松町の『ハちゃんラーメン』で昆布水つけ麺の塩♪ニボコン狙いもこの日はなかったので久しぶりに塩を。 鶏の風味が立ったつけ汁に昆布水をまとった風味豊かな麺がよく絡みうまい(^^)q以前よりもつけ汁の出汁感が強くなった気も。 チャーシューも美味♪ 次回こそニボコン！ 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
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醤油ラーメン ¥1100 12:10に並んで、17分後に入店。 並んでる間は、日傘も用意してある。 コクのあるしっかりめのスープ。 なめらかな麺。 チャーシューも2種類？ とても美味しかった。 メンマ欲しいなぁ。
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浜松町のラーメン屋さん。平日でも昼は並びます。 ラーメン、つけ麺、まぜそばがあるけど、つけ麺がメインのような感じ。中でも昆布水つけ麺を推してます。それぞれ醤油と塩があって、普通、味玉、特製でメニューが分かれます。 昆布水つけ麺の塩を選択。塩というより油。味は薄め。異様にツルツルの麺。何かすごく変わってます。 ここは人気店らしいけど、意見は分かれると思います。
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| 店名 | ハちゃんラーメン はちゃんらーめん |
|---|---|
| TEL | 070-3337-6886 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] ランチ 11:00 〜 15:00 [火〜金・土] ディナー 18:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 毎月第2月曜日
毎月第4月曜日 店休日はお店に確認
instagram、Twitterにて確認お願いいたします。 |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円 ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 都営大江戸線 ／ 大門（東京）駅 徒歩2分（160m） JR山手線 ／ 浜松町駅 徒歩3分（190m） 都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩8分（600m） |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 10席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 不可 |
| https://www.instagram.com/hachanramen/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/akabaneramenha |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| 電源利用 | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 |
