広島風お好み焼 もみじ屋 神田店

粉もん気分なランチタイムに向かったのは広島風お好み焼きのお店。飯田橋や池袋に支店があるみたいですね。12:15頃の到着で店内満席、2番目で案内を待つことに。ソースの焦げる匂いが食欲をそそります。もみじをあしらった店内装飾がなんとも可愛らしいですね。待っている間にオーダー。ランチメニューは3種で今回は『いか天入』のソバ大盛りでいっちゃいましょう。 10分弱で席へ案内。そこからしばし待ってから熱々の鉄板にのってやって登場です。立ち上る香ばしい香りがいいねぇ。卓上のマヨネーズを散らして準備万端。ハフハフしながらひと口かじれば香ばしい風味とともにオタフクソースの濃厚な味わいが拡がります。しっかり蒸しあげられたキャベツはしんなりソフトで甘み溢れるもの。そこにムチっとしたそばが全体を受け止めます。マヨネーズのまろやかさがたまりません。いか天はいい感じに蒸されてしんなりとソフトな食感に。じんわりとジャンクな旨みが染み出ます。 大盛りのそばもペロっと完食。久しぶりの広島風お好み焼きを楽しめました。 ごちそうさまでした！ #神田〜神保町ランチ

いか天入　1,050円 本日のランチは淡路町。 目当ての和食店が、ちょうど悪いタイミング で、15分待ちとのこと。 惜しくも断念し、近くのお好み焼き屋さんへ。 11時47分、同僚と3人で入店。先客9人、 後客18人と、なかなかの人気ぶりです。 今回は「いか天入（うどん入り）」をオーダー。 前回はそばだったので、ちょっと冒険してみま した。 お好み焼きは、注文から提供まで約20分。 鉄板にのって登場したお好み焼きは、青海苔が 少し控えめ。 まずは、マヨネーズと一味唐辛子で下地を 整えて、追いソースをたっぷり。 やっぱりソースは安心の「オタフク」、この甘さ とコクがたまりません。 一口目、キャベツがしっかり蒸されていて、 しっとり感抜群。 お好み焼きというより、むしろ“蒸し焼き”と 呼びたいほどの仕上がり。 生地はモッチモチで、心地よい歯ごたえ。 ただ、うどんは焼き目がなく、やや存在感に 欠けた印象。 やっぱり、そば入りの方が全体のバランスは いいかも。 味は文句なし。 でも、時間が押していて、ゆっくり楽しめな かったのがちょっと残念でした。 おいしくいただきました〜 2025年3月25日ランチにて利用　3.45

『広島風お好み焼き もみじ屋』さんで懇親会を行いました。予約はコースでしか受け付けてくれないのでコース料理を注文。 『忘年会・新年会コース 2,980円』 （ドリンクは別） ・広島菜 ・ままかり ・牡蠣のオイル煮 ・ナスのしょうが焼き ・ぶた肉のしそ巻 ＊　3名様以上の場合なのでプラスの料理が付きました！ ・いか天 ・鉄板焼　海鮮ミックス （いか、えび、ほたて、つぶ貝） 計7品のおつまみに、広島風お好み焼きの「もみじ屋スペシャル」含むお好み焼きを追加した充実コースです。 メインの広島風お好み焼きや焼きそば類は3種類選択できます。『もみじ屋スペシャルソバ』 、『もみじ屋スペシャルウドン』 、『とん平焼チーズ』を注文しました。 『もみじ屋スペシャル』がもの凄いことになっています。広島風お好み焼きの上には海鮮や卵黄が乗っています。これは美味しそう！ しんなりしたキャベツが美味い。またそば麺がいいですね。 『もみじ屋スペシャルウドン』のうどん麺がまたいい。いつもそば麺なので新感覚。 『豚平焼き』は安定の美味しさでした。 鉄板焼3種類がかなりのボリュームなのでもうお腹いっぱいになりました！

肉玉　950円 淡路町で、ランチをいただきます。 数日前に見つけた、お好み焼き店。 広島風って書いてあるけど、お好み焼きと言えば広島だよね〜 広島育ちのわたしには、大阪の方が、「関西風」と 思っているわたし。(^^) こちらのお店が気になり、今日行ってみます。 12時45分入店、先客12人、後客4人。 こんな時間でも、結構お客がいるのね。 これは、きっとおいしい証だな(^^) ランチメニューは、以下の通り。 ソバかウドンが選択できる。 麺無しは100円引き、麺大盛は100円増し。 今日の日替わりは、エビ・イカ海鮮ミックス。 肉玉　950円 いか天入り　1,050円 日替わり（数量限定）　1,380円 迷う事なし、肉玉のソバでお願いします。 ソースはオタフク、いつも食べ慣れているやつ。 注文して、11分程度で提供です。 鉄板に乗って、出てきました。 マヨネーズをかけて、お化粧直し。(^^) 4分の1を、取り皿に入れていただく。 お好み焼きの中の野菜はしっかり蒸されていて、とてもみずみずしくておいしいよ〜(^^)b でも、麺の焦げたカリカリは、ないパターン。 生地はモチモチ、 一味唐辛子を使って味変 今回は、ソバにしましたが、麺のパリパリがない なら、ウドンで食べてみたいかも。 青のりの追いがけが出来ると嬉しいかな〜 味も量も大満足の一枚(^^) おいしくいただきました〜 2024年9月13日ランチにて利用　3.43

送別会で利用しました。『おこのみコース お一人様2,780円』の「もみじやスペシャル追加コース」です。飲み放題のサービスはありませんでしたので、各々好きなドリンクを注文。 まずは『定番のおつまみ』が順番に運ばれてきました。 ・広島菜 ・ままかり ・牡蠣のオイル焼き ・いか天 ・ナスの生姜焼き ・豚肉のしそ巻き ・海鮮ミックス（いか・えび・ほたて・つぶ貝） 『広島菜』がレモン味で無性に旨い。そして『ナスの生姜焼き』が絶品。これは白いご飯と一緒に食べたい。 8人での利用なので「A」4種類から3品注文できます。『もみじ屋スペシャルソバ』✕2と、『もみじ屋スペシャル焼きソバ』を注文ました。そば麺が細くていいですね。やはりソースが旨い。海鮮もゴロゴロ。 また、「B」5種類から、『もちチーズ入りソバ』『とん平焼きチーズ』『エビ入り焼きウドン』を注文。もちチーズのモチが美味しい。それこそモチモチ。ソバ入りばかり食べていましたけどウドンも美味しいのですね。うどん麺の脅威のモチモチ感が美味しかったです。