広島風お好み焼 もみじ屋 神田店

神田で頂く広島焼きランチ！

東京の神田にある、広島風お好み焼 もみじ屋 神田店さんで広島焼きを頂きました！ 肉玉そば　950円 実は広島焼き大好きなんですよ！ 東京には広島焼きランチができるところが、近くにあって、羨ましい限りです！ こちらの広島焼きはちょっとボリューム少な目な気がしますが、味はバッチリ美味しいです。 タレは追加せずに、マヨをかけて頂きました。 タレ少なめの方がお好み焼きの味が美味しく感じれます。 カウンターだと鉄板で頂けるから、グッドです。

うーん、なかなか好みの店は見るけられない。広島とはやっぱり違う、、、

粉もん気分なランチタイムに向かったのは広島風お好み焼きのお店。飯田橋や池袋に支店があるみたいですね。12:15頃の到着で店内満席、2番目で案内を待つことに。ソースの焦げる匂いが食欲をそそります。もみじをあしらった店内装飾がなんとも可愛らしいですね。待っている間にオーダー。ランチメニューは3種で今回は『いか天入』のソバ大盛りでいっちゃいましょう。 10分弱で席へ案内。そこからしばし待ってから熱々の鉄板にのってやって登場です。立ち上る香ばしい香りがいいねぇ。卓上のマヨネーズを散らして準備万端。ハフハフしながらひと口かじれば香ばしい風味とともにオタフクソースの濃厚な味わいが拡がります。しっかり蒸しあげられたキャベツはしんなりソフトで甘み溢れるもの。そこにムチっとしたそばが全体を受け止めます。マヨネーズのまろやかさがたまりません。いか天はいい感じに蒸されてしんなりとソフトな食感に。じんわりとジャンクな旨みが染み出ます。 大盛りのそばもペロっと完食。久しぶりの広島風お好み焼きを楽しめました。 ごちそうさまでした！ #神田〜神保町ランチ

いか天入　1,050円 本日のランチは淡路町。 目当ての和食店が、ちょうど悪いタイミング で、15分待ちとのこと。 惜しくも断念し、近くのお好み焼き屋さんへ。 11時47分、同僚と3人で入店。先客9人、 後客18人と、なかなかの人気ぶりです。 今回は「いか天入（うどん入り）」をオーダー。 前回はそばだったので、ちょっと冒険してみま した。 お好み焼きは、注文から提供まで約20分。 鉄板にのって登場したお好み焼きは、青海苔が 少し控えめ。 まずは、マヨネーズと一味唐辛子で下地を 整えて、追いソースをたっぷり。 やっぱりソースは安心の「オタフク」、この甘さ とコクがたまりません。 一口目、キャベツがしっかり蒸されていて、 しっとり感抜群。 お好み焼きというより、むしろ“蒸し焼き”と 呼びたいほどの仕上がり。 生地はモッチモチで、心地よい歯ごたえ。 ただ、うどんは焼き目がなく、やや存在感に 欠けた印象。 やっぱり、そば入りの方が全体のバランスは いいかも。 味は文句なし。 でも、時間が押していて、ゆっくり楽しめな かったのがちょっと残念でした。 おいしくいただきました〜 2025年3月25日ランチにて利用　3.45

『広島風お好み焼き もみじ屋』さんで懇親会を行いました。予約はコースでしか受け付けてくれないのでコース料理を注文。 『忘年会・新年会コース 2,980円』 （ドリンクは別） ・広島菜 ・ままかり ・牡蠣のオイル煮 ・ナスのしょうが焼き ・ぶた肉のしそ巻 ＊　3名様以上の場合なのでプラスの料理が付きました！ ・いか天 ・鉄板焼　海鮮ミックス （いか、えび、ほたて、つぶ貝） 計7品のおつまみに、広島風お好み焼きの「もみじ屋スペシャル」含むお好み焼きを追加した充実コースです。 メインの広島風お好み焼きや焼きそば類は3種類選択できます。『もみじ屋スペシャルソバ』 、『もみじ屋スペシャルウドン』 、『とん平焼チーズ』を注文しました。 『もみじ屋スペシャル』がもの凄いことになっています。広島風お好み焼きの上には海鮮や卵黄が乗っています。これは美味しそう！ しんなりしたキャベツが美味い。またそば麺がいいですね。 『もみじ屋スペシャルウドン』のうどん麺がまたいい。いつもそば麺なので新感覚。 『豚平焼き』は安定の美味しさでした。 鉄板焼3種類がかなりのボリュームなのでもうお腹いっぱいになりました！