秀徳 海

築地場外の 秀徳海さん 路地の奥で 隠れ家風ですね まだ寒い時期 ちょっと寒い時期にうかがいました 白エビ唐揚げに 白子ポン酢で お酒をいただき にぎりを。 どれも手がかけてあり 見た目も美しい 寿司って 魚の味がダイレクト うまさを楽しめますよね ヒラメ あじ アカガイ ヤリイカ ヅケ ウニなど10貫に手巻き 大好きな 貝ひもを追加です 大満足ランチ またきたいお店です

2023/2/12来店 築地本願寺に用事があったので、帰りに築地場外市場でランチをすることに。 日曜日なので食堂街の細い通りは大混雑！ 歩いて中に入って行くだけでも大変です。外国人の姿も多く、こちらは完全に観光地となっていますね。 行く予定だった「焼きうお」のお店も相当な行列が出来ていて、入店するのに何時間待つのか…という感じでした。 ふと横を見ると、薄暗くて長細い通路のずっと奥に何か看板が…。『秀徳 海』さん。 ひっそりとしていて、誰も並んでいません。 入口のメニューを見て中に入ることに。 けっこう鼻は効く方なんですよね。 入ってみると古い民家を改造したような造りで、1階奥のカウンターは満席だったので(6席だけでした)、2階のテーブル席に通されました。 シャンデリアとワインセラーのあるダイニングバーのような空間。バックにはジャスが流れていて、表の喧騒が嘘のようです。 「厳選ランチコース」とグラスワインを注文。 うちの店でも時々出している白ワインで、日本人の女性がフランスのアルザスに嫁いで造る、お刺身との調和を目指したワイン「ギョタク」です。お寿司との相性も良いですね。 握りは少しずつ4回に分けて出て来ましたが、どのネタも新鮮で美味しく、ゆったりと楽しく食事が出来ました。