豊はる

チャーシュー　蕎麦　950円 立ち食い蕎麦にしては強気な値段 ですが写真を見れば分かる通り 丼一面に咲いたチャーシューの大輪 10枚は超える枚数 一つ一つも薄くはなくチャーシューの肉と脂がたっぷり まずはチャーシューから食べます しっかりとしたかみごたえと脂の甘さがたまらない これは安い! スープはチャーシューの肉汁が溶け込んだ 旨みたっぷり 飲むのも止められない 麺はソフトな茹で麺 この柔らかい麺がうまい いやー肉蕎麦を体現したような パワーあふれる蕎麦です また、食べに行きたい

ランチに行きました、 ちょっと早めの時間でしたが、お客さんいっぱいでした！さすが人気店！ 種類豊富で悩みまくりましたが、パイカの蕎麦をチョイス。パイカは沖縄でいう軟骨ソーキみたいでしたね〜。そばは普通でしたが、パイカがとても美味しかった(^^)

肉そばで有名な飯田橋「豊しま」さんの姉妹店。屋号に「豊」が入っています。相変わらずメニュー豊富ですね。ランチタイムは行列しますが、回転率が高いので、思うほど待ちません。 ここ最近人気なのか…チャーシューそばはランチタイムには売り切れです。蛤と三つ葉のそばと迷いましたが、肉まみれ気分で、超厚肉玉そばをチョイス。 厚肉玉そば　900円 厚く大きなチャーシューは、器をはみ出さんばかりの存在感が半端なく、玉子が真ん中に鎮座。ねぎと天かすが入っています。 熱々の鰹節出汁に、柔らかめのお蕎麦。ここに超厚肉サイズがのっていますが、とにかく柔らかくて美味しい。ご飯にも絶対合うんだろうなあと。 密かに好きなのが、極辛の一味唐辛子。 とにかく辛いので、少しずつがおすすめですが、具材を引き立てる美味しい辛味なんです。これお土産として売ってもらいたいですね。

人気立喰いそばのお店。ここはトッピングのメニューのバリエーションが豊富で、かつ肉そばや厚肉そばに代表されるボリューミーなメニューを提供するところ。麺はそば・うどん・きしめんから選べる。うどんは細めで柔らかめ。麺自体は普通の印象。肉厚は確かにかなりの厚さがある。イベリコ豚は豚肉が大きく柔らかくて旨い。ちくわ天はちくわが大きめだが揚げ具合は弱いかも。パイカとは豚バラ軟骨のことで玉は玉子のことになる。パイカは大きくて柔らかい。てっちゃんはホルモンがこてっちゃんがのっかっており、大きめでプリプリしている。かき揚げも大きめ。おにぎりは鮭・梅・たらこから選ぶ。

チャーシューそば¥950 喜多方ラーメンの下が蕎麦 隠れて天かすも有り 味付けは微妙だがチャーシューの量は凄い脂身率もバラで 意外とある様で無かったパターン パイカというのも興味有 豊しまさんからの流れとか…