豊はる

朝そばとしてはかなりハイオク！

パイカ玉！ 太めのお蕎麦にぷるぷるパイカ(軟骨煮込み)が5.6個入り。紅しょうがが恋しいくらい濃いめの味付け、甘めのお出汁、次回はきしめんで行ってみたい！

ここ数年でオープンした立ち食いそばで注目されているお店は何軒かありここもそう。肉がガツンと乗ったそば、実際はうどん・そば・きしめんから選べる。牛バラに卵を落としたそばを注文。結構ガツンとしているはずなのにするする食べ終えてしまった。途中で一味をぶっかけたり味変も楽しんだ。遅い時間になると売り切れメニューも出てくるので確実に食べたいものがある時は早めに行こう。

チャーシュー　蕎麦　950円 立ち食い蕎麦にしては強気な値段 ですが写真を見れば分かる通り 丼一面に咲いたチャーシューの大輪 10枚は超える枚数 一つ一つも薄くはなくチャーシューの肉と脂がたっぷり まずはチャーシューから食べます しっかりとしたかみごたえと脂の甘さがたまらない これは安い! スープはチャーシューの肉汁が溶け込んだ 旨みたっぷり 飲むのも止められない 麺はソフトな茹で麺 この柔らかい麺がうまい いやー肉蕎麦を体現したような パワーあふれる蕎麦です また、食べに行きたい

ランチに行きました、 ちょっと早めの時間でしたが、お客さんいっぱいでした！さすが人気店！ 種類豊富で悩みまくりましたが、パイカの蕎麦をチョイス。パイカは沖縄でいう軟骨ソーキみたいでしたね〜。そばは普通でしたが、パイカがとても美味しかった(^^)

肉そばで有名な飯田橋「豊しま」さんの姉妹店。屋号に「豊」が入っています。相変わらずメニュー豊富ですね。ランチタイムは行列しますが、回転率が高いので、思うほど待ちません。 ここ最近人気なのか…チャーシューそばはランチタイムには売り切れです。蛤と三つ葉のそばと迷いましたが、肉まみれ気分で、超厚肉玉そばをチョイス。 厚肉玉そば　900円 厚く大きなチャーシューは、器をはみ出さんばかりの存在感が半端なく、玉子が真ん中に鎮座。ねぎと天かすが入っています。 熱々の鰹節出汁に、柔らかめのお蕎麦。ここに超厚肉サイズがのっていますが、とにかく柔らかくて美味しい。ご飯にも絶対合うんだろうなあと。 密かに好きなのが、極辛の一味唐辛子。 とにかく辛いので、少しずつがおすすめですが、具材を引き立てる美味しい辛味なんです。これお土産として売ってもらいたいですね。