辛麺 華火 大久保店

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 新宿を中心に展開する辛麺のお店。ここやっぱり美味しい。 こんにゃく麺というこんにゃくが原料では無い麺と中華麺から選べますが、このこんにゃく麺がおすすめ。ちなみに春雨とは全然違います。 【メニュー/金額】 辛麺大辛 880円 【スープ】 ニンニク、ニラ、ひき肉、溶き卵が入った鶏ガラベースのスープ。熱々で美味しい。 大辛は結構辛いです。辛いの苦手な方はもっと下のレベルがいいとおもう。 【麺】 こんにゃく麺。これはこんにゃくではなく蕎麦粉が主原料らしいです。もちもちでとっても美味しいし、食べ応えもあります。 【具材】 溶き卵、ひき肉、ニンニク、ニラ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

【身体が温まるランチ限定の［華火定食］がお得で美味しい】 ある寒い日のランチタイム。 身体があたたかくなるものが食べたい！ 大久保駅の近くにある気になっていたお店に初訪店。 12:11 お店に到着。 店外に券売機があるけど、キャッシュレス決済の場合は店内に入り口頭注文なので店内に入り。 私 「paypayで支払いしたいのですが」 店主さん 『少しお待ちください』 華火定食　(980円) 12:13 paypayの支払い画面を店主に確認してもらい注文完了。 麺は中華麺とこんにゃく麺をチョイスできるとの事で中華麺を選択。 12:25 豚ナンコツ皿とライスの到着。 ラーメンを着丼を待つかどうしようかなぁ〜 少し待ったけど目の前にあると… いただきまーす♪ 豚ナンコツをOTR。 パクッと 柔らかくなるまで煮込まれたナンコツ 旨いネ 12:29 辛麺　中辛　煮玉子入りの着丼。 先ずは辛味を混ぜる前のスープから ふぅ〜フーふーー ゴクリ ちょい辛のスープの奥から旨みが 麺を持ち上げ ズッズズッズゥズッズゥ もっちりした麺に 唐辛子の辛さと 玉子の甘みに ひき肉の旨み 何かクセになるね 途中から生姜りんご酢を投入 麺を食べ終えて 美味しい食べ方の通り ごはんにひき肉、玉子の具材とスープを入れて レンゲで掬い パクッと コレは旨い 辛いスープは完飲ならず。 でも身体が温かくなったなぁ ご馳走さまでした。 #ランチ #ラーメン屋 #辛麺 #華火定食 #辛麺中辛 #ごはん #豚ナンコツ #カウンター #お一人様OK #paypay払い #大久保グルメ #大久保ランチ #新宿区グルメ #新宿区ランチ

ＪＲ大久保駅を降りて駅の脇にある、激辛がウリのラーメン屋さん。 ずっと気になっていたお店「辛麺 華火 大久保店」さん。 こちらの名物は宮崎県名物の「辛麺」という、辛いラーメンらしいですね。 こちらのお店は、辛さも美味しさも抜きん出ていますよ！　とのことで、ワクワクしての訪問です。 さて、注文は入り口右手の食券機で食券を買って、手渡すスタイル。 辛麺の辛さは「ゼロ辛」から始まり、「小辛」「中辛」「大辛」「激辛」「極辛」と続いていくんですが・・・。 さらにさらに、「裏激辛　～炎帝～」なんてのもあるのがスゴいな！！ どのラーメンも、メニューの写真を見ただけで頭皮が汗かいてくるからスゴいわ(´Д` ) 食券機は現金のみですが、キャッシュレスにも対応。 キャッシュレスの場合は、店内で口頭注文のようです。 さて、初めてのお店なので、どの辛さのレベルが実際にどのくらいの辛さか、まったくわからず。 辛さは人によって感じ方もさまざまですから、自分の舌で確かめるしかないのです。 ◆大辛（８８０円） ◆パクチー（２００円） ◆ライス（１５０円） とりあえず、お願いします！！ 店内の席はずらりと並ぶカウンターのみ。 お若いスタッフさん、一人でセッセと切り盛りされていました。 と、そうこうしているうちにニコニコと着丼ですが、一目見た瞬間に「うひょっ」と声を上げてしまいました。 まー、マッカッカです。真ん中にはトウガラシ粉の火山がどーん。 その真っ赤の中にフワフワな卵とニラが。上には緑も鮮やかなパクチーがしっかり。 そして、ニンニクの香りがフワッと立ち上ってきて、食欲をバシバシ刺激してくれますねぇ。 これはたまらん！と混ぜ混ぜして一口、ズズッと。 うーーーーーむ、これは爽快な辛さで、一口目から頭髪の毛根が全開です。 辛いだけではなく、しっかりとコクがあっておいしいわー。 これは、個人的には美味しく食べられる限界の辛さ。 トッピングしていただいたパクチーが良い脇役になっています。 パクチー無しで食べるとウマカラなスープで、ニュータンタンに近い感じ。 パクチーと食べると一気にオリエンタルな風味になって、ガチ中華のお店に来たような感じがしますねぇ。 麺は中華麺とコンニャク麺の中から、コンニャク麺にしていただきました。 コンニャク麺ってのが珍しいですが、宮崎の辛麺ではオーソドックスな存在らしいです。 コンニャク麺ってあまり食べたことはなかったですが、プルプルしていて、意外ともっちり。 スープがものすごくしっかりしているので満足感は高いです。 むしろ、中華麺にくらべてヘルシーで、カロリーも中華麺の半分程度だとか。 やっぱりウマカラなスープには、ツヤツヤと輝く白いご飯がよく合います。 ライスは茶碗にしっかりと一杯。 麺をすっかり食べ切って、このウマカラなスープをたっぷり含んだ具材をおかずに、白いご飯をかっ込む瞬間・・・。 もう、至福そのものです。 これはたまらんと辛麺をザザザとすすり、真っ白いご飯をバババとカッ込む。 ひたすら無心に食べるこの瞬間、何にも代えがたいシアワセな瞬間となったのでした。 ◆◇◆後記◆◇◆ しっかりとコクのある、ジャンクかつ旨味の深いスープ。 そこにたっぷり入った玉子やニラ、ひき肉、そして香り高いパクチー。 もっちりのコンニャク麺との相性も良くって、いくらでも食べられてしまいました。 この「辛麺 華火 大久保店」さんは、ＪＲ大久保駅のすぐ脇。 この界隈には、アジア大好きなみうけんにとっては魅力的なお店が多いんです。 店名が韓国語やネパール語のお店に何度も浮気しそうになりましたが・・・ 来て正解！　ホント大正解なお店でした。 個人的には大辛だとちょっと辛かったので、次回は中辛で攻めたいと思います。 大久保駅すぐわき、「辛麺 華火 大久保店」さん、またリピート確定ですね。 辛いもの好きさんにはオススメのお店です！ お試しを！ #辛麺華火大久保店　#辛麺華火　#大久保ラーメン　#新大久保ラーメン　#東京激辛　#東京辛いもの　#蒙古タンメン中本　#大久保ランチ　#新大久保ランチ　#大久保グルメ　#新大久保グルメ　#食べログ人気店　#Yahoo地域クリエイター　#相互フォロー　#横浜グルメブロガー　#食べロガーみうけん　#食べログ　#みうけん　#iphone11pro

遅めのランチで入店。 今回は辛麺・中辛＋ライスにしました。 辛さはゼロ辛〜裏極辛まで選べるようです️。 店外券売機で買った食券を店員に渡すと、中華麺が蒟蒻麺を無料で選べます。 スープは大蒜と韮のパンチは強いけど、中辛だと唐辛子の強さはあまり感じませんでした。 辛いモノ好きな方なら、飲んだ後の〆としてもイケるかと思います。 麺を食べ終わった後に白飯を投入して、雑炊風にすると一杯で2度美味しくいただけます。 #カウンター席のみ #激辛部おすすめ

大久保駅から徒歩すぐのところにある「辛麺 華火」にてランチをいただきます。券売機か店内モバイルオーダーで注文です。キャッシュレスの場合はモバイルオーダーでの注文になります。LINE連携が出来る代物でした。 さて、お腹いっぱい食べたい！という欲望のまま…食べたいものを頼みましょう。辛麺中辛、とろとろ豚ナンコツ、鶏ネギチャーシュー飯です。大満足のボリュームです。 辛麺中辛 850円 とろとろ豚ナンコツ 350円 鶏ネギチャーシュー飯 350円 辛麺については、中辛にしたのですが、ちょうど良い辛さです。初心者にオススメの辛さ。スープにはニンニクと挽肉の旨味がたっぷり。そして唐辛子がたまらなく絶妙な味わいになっています。ほわほわ溶き玉子、ニラ、唐辛子の見た目もインパクトがあって食欲をそそられます。ヘルシーなこんにゃく麺が意外と合うんだよな。 とろとろ豚ナンコツはこの店イチオシの逸品でもあるそうで、確かにこれはヤミツキになっちゃうぐらい美味しかった。圧力鍋で作られるこの逸品は絶対に頼むべきです。昼間だったからお酒は飲まなかったけど、間違いなく酒のアテにも最適です。 鶏ネギチャーシュー飯も塩ダレが効いており、鶏とネギが良い感じにマッチしています。青ネギと白ネギとの見た目も美しい。辛麺のスープと一緒にいただくと、我がしょくよくが満たされていきます。 余談ではありますが、「極辛」にはインドの秘伝のスパイスが配合されるらしく、最強クラスの辛さを誇る「裏極辛」にはトリニダードスコーピオンとキャロライナリーパーが使用されているんだとか。さすがに私は食べられませんが、辛いもの好きの方は食べてみたら宜しいのではないかと思います。 #辛麺華火 #辛麺華火大久保店 #大久保辛麺 #大久保ラーメン #大久保ランチ #大久保ディナー #大久保グルメ #辛麺 #トリニダードスコーピオン #キャロライナリーパー #激辛 #激辛グルメ #くぼゆう #くぼゆう食べ歩きレビュー