鶏白湯そば 星

五稜郭近くのモダンで清潔な店内が印象的なラーメン店。カウンターとテーブル席が充実し、女性スタッフによるきめ細やかな清掃と接客でカフェのような心地よさがあります。看板メニューは伊勢海老味噌麺や泡鶏白湯など、個性的なメニューが揃い、麺はもっちり食感の平打ち太麺。ラーメンはスープパスタのような上品さがあり、トッピングのチャーシューや濃厚な黄身がアクセント。3種の酢や2色のペッパーで味変もできて最後まで飽きずに楽しめます。がっつり派には量が控えめですが、クオリティとオリジナリティを重視する方や女性におすすめしたい一軒です。