伊勢海老味噌麺ってのぼりがあって なぜに函館で伊勢海老なのさ？って感じで推しをオーダー … … … アレですね 名古屋の麺家獅子丸に引けを取らないレベルです！ 久々に美味しい海老を頂きました！
0138-85-6123
函館初！鶏白湯ラーメン
神戸ミシュラン受賞店プロデュースのラーメン店がオープン！ もちもちの中太麺と相性バッチリなこだわりが詰まった濃厚鶏豚スープは一杯ずつブレンダーで「強制乳化」し、旨味をUP！！ スープが残ったら名物「ダイブ飯」を入れ最後の一滴まで楽しめる！ サイドメニューの知床鶏丼や手羽先もオススメです！ カウンターとテーブル併せて20席設けておりますのでおひとりさまもファミリーも大歓迎！ スタッフ一同お待ちしております！ ※駐車場は専用パーキングあります。 函館市本町32-35 ランドマーク五稜郭ビル タイミングによっては満車になりますのでご了承くださいませ。
オススメのメニュー
口コミ(4)
-
-
平日14：40入店。 客はほぼ同時に入った2人1組のみ。 店内はカウンター4席、4人掛けテーブルが5〜6台。 店内に食券機。 店員さんが3名、全て女性。 だからなのか、店内が異常なまでにきれい。 オープンして半年ほどのようだが、それにしてもきれい。 カフェのよう。 泡鶏白湯と高菜ごはんを食す。 麺はパスタのようで、若干の平打麺。 もっちもち食感。 スープが美味しい。 チャーシューが大きい。 ほろほろ。 ラーメンというより、スープパスタを食べているよう。 量的にがっつり派の人には、物足りない。 女性にはぴったりだと思う。 高菜ごはんは、かなりオリジナリティのある味。 一口目はだいぶ甘め。 かと思うと、後半はだいぶ辛め。 好き嫌いは分かれそう。 次はTKMにチャレンジしてみたい。
-
函館は全国旅行支援クーポンを 消費しないといけないという戦いが 前提になっていますが、この日は 雪のせい（笑）もあり、灯りに釣られて 全国旅行支援クーポンが全く使えない 現場の裏手にある鶏白湯そば 星（あかり）へ。 なんでもミシュラン店監修のお店だそうで 濃厚ドロドロ系鶏白湯スープと極太麺がウリらしい。 初めて行くお店なのに、なぜかド定番ではなく シビカラ鶏白湯そばに知床鶏丼をチョイス。 きっとこれも雪のせいに違いない！（笑） ドロドロ系という割には思ってたより 粘度は軽めでサラッとしたスープでしたが 平打ち麺にスープがよく絡んで 食べる事ができました。 こういう平打ち麺、私は大好きです。 ミシュランプロデュース店ということもあり 店造りをはじめ、メニュー、 オペレーション等々、全てが大手感の 溢れる最近のラーメン屋さんって感じの 雰囲気でした。 全ては雪のせいだ！（笑） #鶏白湯そば星 #シビカラ鶏白湯そば #北海道 #函館市 #知床鶏丼 #ラーメン
-
鶏白湯ラーメンの専門店。 2022.11にオープンしたばかり。 函館丸井デパート近くにあります。 小洒落た外観内観。 おいしそうな雰囲気が醸し出されてます。 さすがプロデュース力高いですね〜 店員さん達も元気いっぱい。 今日はオーソドックスに、 「鶏白湯ラーメンとダイブめしセット（990円）」を頼んでみました。 スープがうま〜い。 縮れ太麺も好みのタイプです。 麺を食べ終わった後、ご飯をダイブさせていただきます。 これでまたスープの良さが分かるというしかけ。 「味噌鶏白湯」 「中華そば」 「まぜそば」 他にも魅力的なメニューが並んでいます。 ラーメン激戦区函館で受け入れられるかどうか見守りたいところ。 #函館ラーメンウォッチ
お店からのオススメ
鶏白湯そば 星の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 0138-85-6123 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
|
| クレジットカード |
不可
|
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
函館市電２系統 ／ 五稜郭公園前駅 徒歩2分（140m）
函館市電２系統 ／ 中央病院前駅 徒歩3分（220m）
函館市電２系統 ／ 千代台駅 徒歩8分（610m）
|
| 駐車場 | あり 専用Pあり |
座席
| 席数 |
20席 （カウンター・テーブル席） |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| X(Twitter) | https://twitter.com/Toripaitan5629 |
|---|---|
| https://www.instagram.com/toripaitanakari/ | |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり |
| 予約 | 不可 |
| 利用シーン | ランチ、駐車場がある、子連れで楽しめる、ディナー、ご飯、禁煙、昼飲み、深夜営業、二次会、結納の食事会、おひとりさまOK、おしゃれな |
| サービス | テイクアウト可能 |
| お子様連れ入店 | 可 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | なし |