【巣鴨 全部入りラーメン＆ネギチャーご飯】 『2025年ラーメン204杯目』 ⓪まとめ こってりですが豚骨独特の香りが少ない 家系ラーメン 盛り付けも綺麗で煮卵がめちゃくちゃ旨い チャーシューもレアで此方もいいね スープ飲み干す一杯です。 ①最寄駅 JR巣鴨駅南口より徒歩7分（450m） 地下鉄千石駅より徒歩9分（600m） ②混雑状況 ランチは外まで行列必須 ③雰囲気 カウンターのみ ④決済情報 券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 水曜日は、定時に上がりぶらぶらと巣鴨方面へ 白山、千石を抜ける道を歩くのは初めて こういうお店リサーチはたまにはしないとね 色々気になるお店がありましたが 目的のお店があったので ちょうど一の酉で酉の市が開催され 巣鴨近くに近づくと人が出てるね 少し住宅街に入り此方まで ひっそり佇むいい感じのお店 大きなこいけの暖簾もいいね 店内は、ほぼ混雑していましたが座れそう 券売機で1番人気の『全部入りラーメン』を 『ネギチャーご飯』もポチッと 食券を店員さんに渡すと 麺の固さと味の濃さを聞かれるので「普通」で ここてようやく家系ラーメンと気づいた（笑） 店名で分かるのにね〜と(￣∇￣) 待つこと2分ほどでネギチャーご飯が たっぷりのネギが乗ったご飯に 特製の「ごはんにですよ」を掛けるとめちゃくちゃいい ニンニク醤油が最高 続いてラーメンが 綺麗な盛り付けがめちゃくちゃいい 煮卵にレアなチャーシュー、刻み玉ねぎがいいね 麺は中太麺でコシがあって旨い スープが美味しいので思わず完飲 全部入りラーメンは、1,250円 ネギチャーご飯は、400円です。 ご馳走様でした。 ［全部入りラーメン］ 【特徴】 豚の旨味がしっかり出ていますが 家系ラーメン独特の香りが少なく ニンニクが程よく効いた醤油スープ 【麺】 中太麺 コシがしっかりしていて旨い 固さの調整も可能です。 【トッピング】 低温調理された薄切りチャーシュー、青菜、煮卵 刻み玉ねぎ、キャベツ 【無料調味料】 胡椒、お酢、ラーメンタレ、刻みニンニク マヨネーズ、米がすすむタレ、一味醤油漬け 【一言】 こってりですが豚骨独特の香りが少ない 家系ラーメン 盛り付けも綺麗で煮卵がめちゃくちゃ旨い チャーシューもレアで此方もいいね スープ飲み干す一杯です。 ［ネギチャーご飯］ たっぷりのネギと刻みチャーシューが乗ったご飯 ご飯にもタレが染み込んでいてめちゃくちゃ旨い 特製の「ごはんにですよ」を加えると最高 ニンニクたっぷりでスタミナ回復です。 #巣鴨ラーメン #ラーメン日記 #身体がこってりを求めて #麺は固めがおすすめ #麺にコシある #スープを飲み干すラーメン #こいけのいえけい #川合大 #全部入りラーメン #ネギチャーご飯 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #巣鴨 #sugamo #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
駅から近い
ランチ営業あり
おひとり様OK
行列必至！まろやかで上品な新世代家系ラーメン
JR巣鴨駅から徒歩6分ほどの場所にある家系ラーメンのお店。従来の家系ラーメンと異なり、まろやかでクリーミーな豚骨醤油スープがこだわりです。脂の重さや塩気は控えめで抜群のバランス。自家製感のあるもちもちの中太麺、しっとりとした低温調理のレアチャーシュー、シャキシャキの玉ねぎや小松菜、味玉、キャベツなど、具材まで丁寧に仕上げられています。卓上の調味料も豊富で、パンチを求める方はニンニクや豆板醤で自分好みにカスタマイズも楽しめます。夏にはさっぱりしたすだちの冷やしつけ麺も登場し、サイドのマヨチャーシューご飯やネギチャーシューご飯も評判。行列が絶えず訪れるたびに新しい発見のある、上品で満足度の高い一杯が魅力です。
