家庭料理 Arce

■ポークソテー200g(¥1,200) 大きめで柔らか〜い「ポークソテー」。 ソースではない、塩味の味付け。 ご飯がススム美味しい「ポークソテー」でした。

品川駅港南口にある家庭料理店にてランチ。 場所は『四角いハンバーグ』としてメディアに取り上げられた歓喜の牛の正面。 入口には齋藤の表札があり、店内は自宅を改装したであろう佇まいで齋藤さんワンオペで営業されていて、まさに齋藤さん宅に招かれたような家庭的な空気感。 メニューは定番所の洋食メニューが並んでいて豚肉はSPF豚ロース肉を使用、肉じゃがやカレーライスにチャーハン等の家庭料理もあり。 今回はポークソティー(1,200円)をオーダー。 蒸すように焼いたであろう豚肉は200g近くはあろうサイズ感、一噛みすると驚くほど柔らかい肉質でナイフとフォークも提供されるけど箸と歯だけで十分食べ進められますね、塩胡椒のシンプルな味付けで豚の脂の甘味も感じるし、付け合わせも彩り豊かで美味！ ピクルスは甘酸控えめで箸休めに丁度良い、他にも気になるメニューがあったので再訪しなきゃ。 #家庭料理 #洋食 #ポークソテー #ランチ #品川

ここにレストランがあるのは知らなかった。 個人宅の標識が入り口にあるので、個人宅の一階をお店にされているようです。 店先にランチメニューのボードが出ているので、それが目印。 店内に入ると、左側にカウンター、右側に2名がやっと座れるテーブル席があり、決して広くないのですが、清潔感があり、居心地は悪くないです。 キッチンに明るいお話が好きなお母ちゃんが1人。 ワンオペで営まれているようです。 私が入った時には1人カウンターにいらっしゃって、お母ちゃんと色々お話ししながらオムライスを食べられてました。 メニューはその他にチャーハン、カレーライス、肉じゃが、生姜焼き、シチューなどがありましたが、先客のオムライスの香りにやられてオムライスをオーダー。 カウンターの方とお話しされながら、私のオムライスを楽しそうに作ってくれます(^^) 先客の方と同郷だった様で、故郷の話で盛り上がってました。 綺麗なお盆にオムライスとコンソメスープそしてケチャップが乗って出てきました。 オムライス、意外と量多い 卵も綺麗に焼けてて、チキンライスも甘すぎずいいお仕事されてます。 コンソメスープも本当に美味しい。 「今日も来ちゃった〜」と言いながら、お兄さんが来店。 また楽しそうにお話が始まる(^-^) どうもここはお母さんと楽しいお話が出来るのを楽しみにしている人が来るお店の様 支払い時に「うるさくてごめんね。今度来る時は耳栓持ってきてね」ってニコニコしながらお話しされてて、なんとも人懐っこい人です。 ファンができるのがわかります。 夜メニューもあり、黒毛和牛の料理が多い。 家庭料理と言いながら、結構修行されてますよね？と思われる料理を作ってくれるので、カウンターでお酒を片手に美味しいおつまみを頂きたいなと思いました。 ご馳走さまでした❗️ #家庭料理だけどプロ仕様