塩つけ麺 灯花 赤坂店

赤坂にある「塩つけ麺 灯花」さんへ。 今回は看板メニューの「塩つけ麺」をいただきました。 透き通った美しいスープは、ひとくち飲むと上品で深い出汁の旨味が口いっぱいに広がります。あっさりとしていながらもコクがしっかりあって、小麦の風味が良いツルツルとした麺との相性も抜群です！ 具材もひとつひとつ丁寧に作られており、最後まで飽きることなくスルスルと完食してしまいました。最後はスープ割りまで楽しめて大満足です。 赤坂で綺麗で美味しい塩ラーメン・つけ麺を食べたい時に間違いなくおすすめできるお店です。ご馳走様でした

◾️塩つけ麺ノーマル・中盛(¥1,100) 比較的あっさりめの塩スープのつけ麺。 つるっと麺は中盛で大正解。 ちょっと少なめですが、柚子胡椒もいい演出をしてくれました。チャーシューも旨しです。

赤坂駅すぐにある、つけ麺屋「塩つけ麺 灯花」 無性につけ麺が食べたくて、ふとコチラのお店を思い出し久々の訪問。 店名にもある通り”淡麗塩つけ麺”が人気のようですが、気分的に濃厚魚介つけ麺を注文。 メニュー名の通り、つけ汁は魚介が濃厚。 冷たくシメたつるっと喉越しいがいい麺に絡んで、おいしい。 麺300gにしてしまい多いかな？と思いましたが、 暑い夏にも食欲すすむ味でぺろっと食べれてしまいました。

リハ前の腹ごしらえと言えばラーメンと憲法で決まっているので、テクテク歩きながら探して突入。 鶏塩そばとネギチャーシュー丼セット（1,350）円をいただく。 もう、素直な塩味、鶏チャーシュー、ネギも脇役に徹する、さっぱりとしたスープとコシのある麺をいただくお店です。 また来ます（今度はつけ麺やね） #赤坂のラーメン屋　赤坂見附のラーメン屋

【赤坂　真鯛トマト麺＆ネギ叉焼丼】 『2026年ラーメン70杯目』 ⓪まとめ 　春季限定メニュー 　鯛出汁仕立てのスープにたっぷりのトマトが 　上品で風味堂かな真鯛の旨みに、 　トマトの爽やかな酸味と甘みがベストマッチ ①最寄駅 　地下鉄赤坂駅2番出口より 　日枝神社方面へ徒歩2分（140m） ②混雑状況 　昼夜ともに混雑します、 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、P バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　金曜日の夜は久しぶりに此方のお店に 　半年ぶりくらいかな 　最近は、混雑していてなかなか入るタイミングが 　なかったのよね~ 　混雑していましてが入れそう 　 　店内の券売機が変わっていて 　電子マネーやバーコード決済可能になったみたい 　注文は、春季限定メニューの 　『真鯛トマト麺』を 　追加で『ネギ叉焼丼』もポチッと 　 　店内は、カウンターにボックス席があります。 　水はセルフサービスです。 　カウンターに座り待つ事3分ほどでネギ叉焼丼が 　続いてラーメンも提供され 　ピンク色のスープがいいね 　麺は中太ストレートコシがあり旨い 　ネギ叉焼丼もまいう〜 　真鯛トマト麺は、1,200円 　ネギ叉焼丼は、370円です。 　ご馳走様でした。 ［真鯛トマト麺］ 【特徴】 　春季限定メニュー 　鯛出汁仕立てのスープにたっぷりのトマトが 　上品で風味堂かな真鯛の旨みに、 　トマトの爽やかな酸味と甘みがベストマッチ 　魚介のコクがありながらも、 　イタリアンのようにさっぱりといただけるラーメン 　 【麺】 　中太ストレート麺でコシがあり美味い 【トッピング】 　トマト、チーズ、アスパラ、メンマ 　味玉はアプリ初回登録で貰いました。 【一言】 　トマトの酸味が効いたスープに 　モチモチの麺が 　チーズの旨味とアスパラとメンマの食感がいい ［ネギ叉焼丼］ 　サイコロ状にカットされたチャーシューに 　たっぷりのネギが 　程よくタレもかかっていて 　ラーメンのちょい足しにぴったり #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #麺にコシある #納得のコク #灯花 #川合大 #真鯛トマト麺 #ネギ叉焼丼 #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle