またまた中野飲食店樹海に迷い込み、えいやで入りましたこちら。広島出張が多かった昔に食べた記憶がある汁なし担々麺。1番辛くない1辛でも私にとっては充分辛い^_^。汁なし担々麺700円に半ライス150円、しめて850円のランチ。細麺にさまざまなスパイスが入ったタレでいただき、最後にご飯を入れて担々ライスのタレ、お酢をまわしかけいただきました。2度楽しめて良いですね。ご馳走さまでした。
自分好みに楽しめる、進化する汁なし担々麺の専門店
清潔感あふれるカウンターのみのお店で味わえるのは、シンプルながらも深みのある汁なし担々麺。30回かき混ぜる独特のスタイルで、細めのコシの強い麺と香り高いタレ、しっかりと存在感のあるひき肉が絶妙に絡みます。辛さやしびれは好みに応じて選べ、卓上調味料で自分好みに調整が可能。パクチーや温泉玉子を加えたトッピングや、最後の追い飯スタイルも高評価。スタッフの丁寧な接客や荷物置き場など、細かな心遣いも好印象です。家族連れから一人利用まで気軽に立ち寄れる雰囲気で、同じ一杯を何度でもアレンジしながら楽しめるお店です。
























