貝出汁ラーめんクラム

海の幸の出汁を贅沢に使った塩ラーメンやつけ麺を味わえる岐阜県各務原市のラーメン店。スープは貝の旨みがしっかり感じられ、苦みがなくまろやかで飲みやすさが魅力です。細ストレート麺は喉越し良く、上品なスープと相性抜群。炙りチャーシューは香ばしく、脂っこさがないのにジューシーで絶品。鶏チャーシューの柔らかさや、北海道産ホタテなどのトッピングも楽しめます。店内は清潔感があり、接客も丁寧。朝から記名制で並ぶこともあり、確実に食べたいなら早めの来店がおすすめ。食後は近隣の散策も楽しめます。全体的に洗練されたビジュアルとクオリティが際立ち、ついリピートしたくなる一軒です。