貝出汁ラーめんクラム

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Kazuyoshi Kouda

• 144

2025.9.13 11:00 3連休初日は雨予想のため流星号は休んでもらい、昨年来より食べたかった一品を求めて各務原迄プチ遠征でこちらに訪麺。 記帳制の為早く出たが9:30で10番目、周りに喫茶店もなく目の前の図書館で時間を潰し15分前に店頭へ。 間も無く案内、念願の海出汁汐つけ麺 大@1,350円をポチッと❗️ 連食予定なのに…大(≧∀≦) 雑誌クーポンで味玉も。 旨味強く貝出汁が濃いつけ汁に、ムニュっと食感の長めな細麺と旨い╰(*´︶`*)╯♡ 帆立も柔らかく風味も良くイイね٩( ᐛ )و 半分程で岩海苔を入れると磯風味が広がり良き(^^)v 昆布水@200円を買わなかったので、そのままつけ汁を楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ 一年越しの願いが叶ったよ。 #144

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katu.k

いつもお世話になっている同業他社さんと、久しぶりにラーメンいこかってことで、岐阜県は各務原市の 貝出汁ラーめんクラムさんへ。 以前は塩ラーメンが人気のお店があった場所。 人気店なので、開店20分前の10時40分に到着。 店舗前の共同駐車場空いてるー。 お店の周囲には広い市営駐車場（3時間無料）がありますので、食前食後に黄金色に輝くイチョウ並木道「冬ソナストリート」を散歩するのがオススメです。 さて、名前の記帳記帳。 まだ1組の記名しかなく、2番手。 「katu.k」と記入して車内で待機。 その後行列ができましたが、名前を呼ばれて2番目に横入り。 何だか申し訳ないような気分になりましたが。。。 貝出汁塩ラーメン 950円。 炙りチャーシュー丼 400円。 貝出汁の貝って何貝やろねー？。 アサリとかホタテとかやろかー？。 なんて話をしてると意外にも早く着丼。 キレイなビジュアルです。 また炙りチャーシュー丼から素晴らしい香ばしい香りがしてきます。 まずは貝出汁スープを一口。 おっ、魚介系の美味いスープ。 私のバカ舌では、貝を探り当てることが困難でした。。。でもホタテみたいなのがいたり、いなかったり。。。 良い意味で、貝の苦味みたいなのが無い、飲みやすいスープに仕立てられていると感じました。 この罪悪感少なめのスープを、お店で初めて丼を両手で持って完飲。 自家製ストレート麺は細くパッツンしててて好み。 炙りチャーシュー丼は、見たままの通り、激ウマでした。 ごちそうさまでした。 お腹いっぱいなので、この後、冬ソナストリートを歩くことなく、自動車で通過して帰りました。

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池崎　博幸

用事を済ませ自宅に向かう途中、まだ間に合うと思いランチで寄りました。2回目になります。今日は、前回無かったつけ麺をいただく事にしました。 ◆海出汁汐つけ麺 （大盛り）¥1,150 ◆つけ麺専用特製盛り ¥300 　・味玉 　・炙りチャーシュー 　・鶏チャーシュー 　・九条ねぎ 魚介、貝、昆布、海苔、海の幸が豊富でバランスが取れたつけ麺。 スープは貝の旨味がたっぷりで、塩加減も丁度良く、細麺はスープと良く絡みツルツルっと入っていき、喉越し最高❗️細麺ながらしっかりコシもあります。 トッピングに北海道産の軽く炙ったホタテと小松菜。 帆立は香ばしくて美味しい。良いアクセントになっています。 炙りチャーシューも脂クドさも無くジューシー。 鶏チャーシューは柔らかくて美味しい。 今回、山の芋のとろろ丼も食べたかったんですが、残念ながら完売。汐つけ麺は10月中旬頃まで提供との事なので、また食べに来たいと思います。今度は昆布水トッピングで。 海出汁汐つけ麺、美味しくいただきました。 ご馳走さまでした❗️

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和夫山田

• 人気店
• 再訪確定
• 9時〜記名
• 接客良いです
• ビジュアル抜群
• 貝の旨味たっぷり
• 自販機の左上を選択
• 全てが洗練されてます
• 評判に違わぬクオリティ

rettyや周囲の評判で気になっていた貝出汁ラーめんクラムさんに初訪問､貝の旨味たっぷり､麺も具材も全てが洗練されていて、とても素晴らしかったです^O^ 素晴らしい見た目にテンションが上がります^O^ スープは貝の旨味がたっぷり詰まっていて､めっちゃ美味しいです^O^ 麺は滑らかで､スープに馴染んで良い感じです^O^ 鶏と豚のチャーシューと豚の炙りチャーシューは違った食感が楽しめます^O^ 海苔やネギも品が良いです^O^ 特製貝出汁塩ラーメン 1,350円 鶏と豚のレアチャーシュー 豚の炙りチャーシュー 味玉､メンマ､海苔､ネギ 9時〜記名開始 10時45分〜記名順に呼ばれて並んで待機 10時55分頃〜入店 →自販機で購入して着席 という流れで9時半に到着して6〜7人目､無事1巡目で入れました^O^ ご馳走様でした(^O^) #人気店 #再訪確定 #9時〜記名 #接客良いです #ビジュアル抜群 #貝の旨味たっぷり #自販機の左上を選択 #全てが洗練されてます #評判に違わぬクオリティ

Ryuichi Nakamura

やっぱり美味しいです 3人で行ったので、3種類 特製貝出汁塩ラーめん 海出汁汐つけ麺 限定の 平子煮干しの冷製ラーめん(とろろ入り) 自分の食べたのはつけ麺で あおさの和え玉まで頼んで大満足だったんですが 他も美味しそうで羨ましくて またすぐ、食べに行きたいです。