中華そば 栄

福岡市中央区大名2丁目11-16〜地下鉄「赤坂駅」徒歩3分！昭和通り沿い！大正通り交差点エリアに位置します。 コチラは2022年8月オープン！もう直ぐで2年が経過しようとしていますが、直近の人気ぶりは目を見張るものがあります☆外観はマンション1階！店内はカウンター7席と2人掛けテーブルあり、和モダンなカジュアルな雰囲気は女性1人でも入りやすい♡入店すると券売機で食券を購入し空いている席へ着席します！メニューは「中華そば」がメインですが、なんと早くも夏季限定「冷やしラーメン」があるではないか！迷わず、頂いたのは福岡最強の「冷やしラーメン」と「中華そば」です。 先ずは「冷やしラーメン」スープから〜鰹節や魚介の出汁がめちゃくちゃ効いて美味しい☆昨年からアップデートを繰り返した「冷やしラーメン」は、MAXに美味しい仕上がりとなっています☆このクオリティは、福岡「冷やしラーメン」部門トップクラスであることは間違いありません。 続いて「中華そば」スープから〜安定の美味しさ☆豚鶏の動物系に節系のバランスが最高だわ〜配膳前の営業用スープには、更に「追い鯖節」を投入し節系の濃くと香りが追加された極上の一杯となっています！この系統のラーメンは福岡では、ココしかないので気になる方は必食価値ありだと思います。 「麺」は自家製麺で加水率高め！ツルツル＆しこしこで「リングイネ」「稲庭うどん」のようなフィーリングは好みだな☆トッピングは「大判チャーシュー」「角切りチャーシュー」「茗荷」「カイワレ」「煮卵」「レモン」など、全体のバランスも素晴らしいです。 毎日通いたいラーメン店！「冷やしラーメン」に「中華そば」とオススメできる逸品☆ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区大名2丁目11-16〜地下鉄「赤坂駅」徒歩3分！昭和通り沿い！大正通り交差点エリアに位置します。 コチラは2022年8月オープン！直近の人気ぶりは目を見張るものがあります☆外観はマンション1階！店内はカウンター7席と2人掛けテーブルあり、和モダンなカジュアルな雰囲気は女性1人でも入りやすい♡入店すると券売機で食券を購入し空いている席へ着席します！メニューは「中華そば」がメインですが「冷やしラーメン」もおすすめ！迷わず、頂いたのは福岡最強の「冷やしラーメン」と「中華そば」です。 先ずは「冷やしラーメン」スープから〜鰹節や魚介の出汁がめちゃくちゃ効いて美味しい☆昨年からアップデートを繰り返した「冷やしラーメン」は、MAXに美味しい仕上がりとなっています☆このクオリティは、福岡「冷やしラーメン」部門トップクラスであることは間違いありません。 続いて「中華そば」スープから〜安定の美味しさ☆豚鶏の動物系に節系のバランスが最高だわ〜配膳前の営業用スープには、更に「追い鯖節」を投入し節系の濃くと香りが追加された極上の一杯となっています！この系統のラーメンは福岡では、ココしかないので気になる方は必食価値ありだと思います。 「麺」は自家製麺で加水率高め！ツルツル＆しこしこで「リングイネ」「稲庭うどん」のようなフィーリングは好みだな☆トッピングは「大判チャーシュー」「角切りチャーシュー」「茗荷」「カイワレ」「煮卵」「レモン」など、全体のバランスも素晴らしいです。 毎日通いたいラーメン店！「冷やしラーメン」に「中華そば」とオススメできる逸品☆ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

福岡市中央区大名2丁目11-16〜地下鉄「赤坂駅」徒歩3分！昭和通り沿い！大正通り交差点エリアに位置します。 外観はマンション1階！店内はカウンター7席と2人掛けテーブルあり！先日で終了した、夏季限定「冷やしラーメン」はもう暫く食べれないと思っていましたが、なんと11月3日と4日の2日間だけの提供をする！と、SNSで発信されていたので初日に訪麺してきました。 頂いたのは、今年最後の「冷やしラーメン」です。 先ずは「冷やしラーメン」スープから〜冷え冷えの鰹節や魚介の出汁がめちゃくちゃ効いて美味しい☆今年の6月から「冷やしラーメン」が始まってシーズンを終えましたが、本日が最高な仕上がりでした！日々アップデートされる店主の探究心は福岡ラーメン業界の中でもトップクラス！また、福岡「冷やしラーメン」部門トップクラスであることも間違いありません。 「麺」は自家製麺で加水率高めで、ツルツル＆しこしこ「リングイネ」「稲庭うどん」のようなフィーリングは美味しい☆トッピングは「大判チャーシュー」「茗荷」「カイワレ」「煮卵」「レモン」でした。 途中「柚子胡椒」を追加し「レモン」をギュッと絞って味変すると、更に滋味深い味わいに変化するのもミシュランクラス☆本日11月4日が最終日！売切れごめんの提供杯数をゲットできるのはあなたかもしれません。 ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

神の舌(ソムリエ)が選ぶガチランキング【最強ラーメン番付SHOW】TOP30‼️にて… 福岡県からナント2店舗選ばれましたぁ·͜··͜··͜·(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ 第17位【武志】北九州市 第19位【中華そば栄】福岡市 今回は､近場、福岡市内の『中華そば栄』さ～ん❣️ 場所は赤坂四つ角を昭和通り方面大正通りの交差点「焼鳥家康」さんと冠婚葬祭「ベルコ」さんの間のビル1Fに在ります☝️(* 'ᵕ' )☆(天神よりバス3~4駅) 店に入ると右手に券売機 本日はお店一推しの〚特選中華そば〛をチョイス❣️ (ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ -)-♡ 待つ事約10分… 高級そうな海苔が5枚に肉厚な豚ロースチャーシュー博多では珍しく四角い平麺‼️濃厚なスープにほうれん草と刻み生たまねぎ＆とろとろ半熟卵❣️ お好みで､生にんにくや黒コショウでどうぞっと店長さん… ☆お聴きしたのはこだわり濃厚スープ…☆ 鶏ガラやもみじをしっかり煮込んだ鷄白湯スープをベースに魚介系スープ､豚の背骨と背脂を身が無くなるまで煮込んだ豚骨スープを混ぜ合わせる事10時間… 某､京都で有名な天下○○さんのドロドロスープを品良く飲みやすくと例えたらいいだろうか… (カウンターに用意された和風だしで､スープの濃度を下げながら黒コショウを入れ､飲みやすく味変…) 四角い平麺にこだわり濃厚スープが絡み付く最高のラーメンでしたぁ~❣️✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*✨

結構ひさびさにしました。物価高騰のせいか、玉ねぎが少なくなったような気が…前はもっとたっぷりのってた気がします。 でも相変わらずおいしくてスープ飲み干しました。前に来た時はなかったと思うけど、今度はまぜそば食べてみたいな。