更新日：2025年05月09日
リピート率8割！知る人ぞ知る最高級のもつ鍋が味わえる芸能人も御用達の福岡の名店
福岡市・大名。 天神から赤坂方面に向かう、お洒落な雰囲気の街並みが続くエリア。 その一角、味のある路地裏に佇むお気に入りのお店へ。 今回は2度目の訪問。事前に予約済み。 前回はコース料理だったが、今回はアラカルトでじっくり楽しむスタイル。 店構えからしてお洒落で、店内も明るく、落ち着いた空間。椅子やテーブルなどのインテリアにもこだわりが見えて、居心地の良さは健在。 テーブル席に腰を下ろし、まずは生ビールで乾杯。 天神から少し歩いた体に、キンキンに冷えたビールが染みわたる！ さて、今回の注文は福岡の名物を中心に。 ・ゴマ鯖 ・牛ほほ肉の甘煮 ・馬刺し そしてメインはもちろんもつ鍋（味噌味）。 一品料理から満足度MAX。 まず登場したのは牛ほほ肉の甘煮。 とろけるような柔らかさで、前回に続きやはり絶品。単品で追加したいくらいのおいしさ。 続いて、ゴマ鯖。 これも文句なしの旨さ。鮮度も抜群で、福岡に来たらぜひ食べたい逸品！ そして馬刺し。 安定のクオリティで、サシの入り方も良く、臭みゼロ。お酒が進む進む。 メインのもつ鍋は味噌味。 山盛りのニラがインパクト大。 スープをひと口飲むと、モツの旨みがしっかり溶け込んでいて、濃厚でコク深い。 柔らかいモツとニラのコンビは言わずもがなの相性抜群。 やっぱり福岡ではもつ鍋は欠かせない。 美味しい料理とビールで大満足のディナー。 また是非来てみたい店だ。
本格焼鳥が堪能できる予約必須の繁盛店 【毎週土日は13時～27時営業】
全三種盛り合わせ(博多ゴマ鯖、赤身馬刺し、穴子刺し) 特選焼き師お任せ盛り 熟成鶏もも串 ポテサラ
【赤坂(福岡)駅徒歩4分】本場の味、韓国気分を堪能！あぷろで楽しむ韓国料理の真髄
（2024.08.14） 福岡・大名、雁林町通り 韓国食材を扱う『スマイルマーケット』の向かいにある『小さな韓国 あぷろ』で、キンパをメインにチャプチェやヤンニョムチキン、サラダがひとつのプレートに載せられた「あぷろフレート」をいただきます コロナ禍に韓国料理店が激増した大名エリアでありますが、こちらが開業したのはK-POPグループ“KARA”や“BIGBANG”などが続々と日本市場に進出し始めたことで第2次韓流ブームが起こっていた2010年のことでありまして… 今では福岡を中心に関西や関東へと20店舗弱を展開されていることから、福岡だけでなく日本の韓国ブームを牽引してきたお店であろうことが窺えます ファサードには、ここが日本であることを忘れてしまいそうなほどにハングル文字が並んでいますし、店内は韓国の屋台を思わせるアルミっぽい天板が貼られた円卓とプラスチック製の椅子が並びます ひとりでいただく韓国料理と言えばビビンバやスンドゥブ、タッカルビやプルコギの定食と限られてしまうことから足が遠退いてしまうのですが、こちらのランチタイムでは天使の海老を使った「カンジャンセウ」や「ヤンニョムセウ」、天然の渡り蟹を使う「ヤンニョムケジャン」など他ではいただけないであろう定食メニューも提供されますので韓国通にもうれしいお店でありましょう 散々迷った挙句に選んだのは、ナムルキンパをメインにヤンニョムチキンやチャプチェが添えられる「あぷろプレート」であります チャプチェはちょっと塩味が強いように思えましたが、ヤンニョムチキンは揚げたてであるようですし… キンパも注文が入ってから巻かれたであろうおいしさに満足でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/41850395.html
【赤坂駅徒歩4分！】博多のソウルフード「とりかわ」を堪能できるお店。
西鉄天神駅から徒歩５分！ 福岡県ではおなじみの《ぐるぐる鳥皮》のお店、『とりかわ博多かわっこ福岡大名店』さんです！ 焼き鳥の有名店で乾杯です！ 『ぐるぐる鳥皮をガッツリ食べてやるぜ！ 店員さん、鳥皮の塩とタレを１５本ずつ………』といおうとしましたが、仕入れの関係で１人２本までという縛りがありました(^^;;残念でしたねー まぁそれでも他の串はOKなので大好きな串をオーダーしまくります！！ ・鳥皮（塩、タレ１０本ずつ） ・豚バラ ・鶏レバー ・ねぎま ・砂ずり ・たたききゅうり ・地鶏ささみのしぎ焼き 到着した鳥皮は５人で１０本ずつですが、きれいに積み上げられております！ じっくり丁寧に焼いているようで、皮の脂はほとんど感じないようになっているので、皮が苦手な人でも食べやすいと思いますね(^^) 豚バラはかなりボリューミーで、脂とのバランスもすごく良いです！ 鶏レバーもレアを通り過ぎた瞬間の火の通し具合で、とても美味しく食べられました。 僕は、『レバーの焼き方が上手な居酒屋は、全てのメニューが美味しい』……という持論を持ってます（笑） その他のメニューも全部美味しかったです！ うん、やはり僕の『レバー理論』に間違いはないっすね(´∀｀) さすが僕ですね！（笑） ちなみに単品飲み放題があったのも良かったですね♫ #福岡市 #中央区 #大名 #焼き鳥 #ぐるぐる #鳥皮 #福岡名物 #レバー #ささみ #砂ずり #野菜巻き #飲み放題 #単品飲み放題 #幸せ
天神・西通り徒歩1分！◇新鮮食材×柚子×個室居酒屋★忘新年会予約受付中♪
■当日ご予約大歓迎■ 【天神×個室】当日予約も大歓迎♪コースの予約もしっかりと対応させて頂きます☆大名で宴会するならココ 飲み放題付コース2980円～ 天神・大名なのでアクセス◎飲放付コースは2980円～！ご予算に応じてお選びください★全席完全個室居酒屋♪ ■２名様～全席完全個室■ 外国人デザイナーが手掛けた『ゆず』をモチーフにしたおしゃれな店内♪合コンや記念日・誕生日会にも◎
炭火焼き料理、本格やきとりが自慢の鶏料理店 とり焼き 千鳥 ちどり
予約して行きました。評判通りのお店で、どれも美味しかったです。おすすめは地鶏のたたき、低温調理のレバ刺身、ゴマ鯖、焼き鳥お任せ10本盛り、など。 五時間炊いた本気のチキンラーメンは〆に是非！。
魚、焼き鳥、もつ鍋、飲放付コース個室あり〼【想作居酒屋 KAKURE 大名店】
大名にある隠れ家的居酒屋、KAKUREさんへ♡ 博多名物がだいたい食べれるお店♪ こちらのごまさばは、しっかり厚みがあって食べ応え抜群◎ 食べるべき一品ですな☆ 明太子の天ぷらはマヨを付けて♪これはお酒が進む進む。。 牛さがりもレバ刺しもどれも文句無しのお味でしたー(^.^) 食材が新鮮で安くて旨い。 単品飲み放題もあるし、宴会利用にいいかも。 便利な場所にあるし、また行きたいっ！ ごちそうさまでした〜♪ #大名の隠れ家 #ごまさばが旨い #博多名物
大名の人気店想作居酒屋KAKURE・とり焼き千鳥待望の3号店大名のロジウラに誕生
#土日限定ランチ 今日のお昼ご飯に、初めての来店。 私が注文したのは、名物胡麻カンパチ御膳 カンパチが分厚くて、食べ応えがあり全体的に、美味しかったなぁ～。 自宅から、直ぐのお店。 店内のスタッフは、男性二人 最初の開店した時は、夜のみの営業でしたが、最近、土日限定のランチを始めた。 主人は、鶏の入ったメニューでした。 私は、ご飯が足りなくて、おかわりをしました(笑) 少し主人に、ご飯をあげる。 明太子を揚げたのが、変わってた。 お客さんは、私達の前に男女 後から男性一人がカウンター席に
【天神駅から徒歩8分】黄金スープの「博多水炊き」や本格フレンチ・豊富なワイン
変わった店名だが美味しい とある集まりでうかがいました。 まずはビールで乾杯。 最初に出てきたのはゆで卵。 ソースがかかってこれはなかなかの小鉢です。 サラダとカルパッチョが出てキビナゴの天ぷら。 サクサクで魚も新しいのでとても美味しい。 それから唐揚げと続きます。 鶏に自信があるのでしょう、これがとても美味しい。 これはビールが進みます。 次の海老マヨも海老がプリプリでこれまたうまい。 パスタのカルボナーラが出てさいごはローストビーフ。 どれも美味しく本当に美味しい店でした。 大名ですが、南部会で使ってみようかな。 ごちそうさまでした。
大名でフルーツカクテルや原木生ハム、豊富なフードメニューも食べれるダイニングバー
再度行ってきました！ 前回も食した生ハムと照り焼きチキンのピザに加え、イカタコのアヒージョにキノコとズッキーニのパスタ、パフェ、ビーフジャーキーと色々注文し、ワイワイ楽しく呑めました！ パスタも、カクテルも、お店のひとに好みや辛さ具合など伝えると、絶妙な加減で出してくれるのでNice！ お隣さん達のテキーラショットがすごく楽しそうで、今度行った時久しぶりにトライしたい！
【上質な空間の大名の隠れ家居酒屋】小皿スタイルで自分好みの食宴を
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