ヒトサラPOINTが貯まる！
海の眺めと四季折々の和食を楽しめる、みなとみらいの優雅な割烹
みなとみらい・コレットマーレの高層階に位置し、海側の景色を堪能できる和食割烹。五味五法を活かした美しい籠盛りや、季節ごとに変わる海鮮料理、色鮮やかな和御膳など、見た目も味も楽しめるラインナップが魅力です。丁寧な盛り付けや心温まる接客、お酒にもこだわり、天青や海風土といった日本酒とともに、ランチも夜のコースも充実しています。夜はみなとみらいの夜景とともに、ゆったりとした時間を過ごせるのもポイント。落ち着いた空間で、季節感を大切にした和食を楽しみたい方におすすめです。
オススメ度：86%
2024.8.21 健康診断あとの食事 こちらは2回目 ここのところあんまり食欲ないのに 21以降は食べちゃダメと言われると いつもと違って食欲が出てくるという 笑 景色がいいのでこちらに来ましたが 窓際席は予約であいていませんでした 残念 それでも 涼やかな空気感がよいです 季節の籠盛り和御膳 3200円 お造りは タイとヒラマサ 焼き物は スズキのバジル 日本酒 海風土 1200円 おいしくいただきました
2023.10.13 お昼ごはん コレットマーレ7階 平日の12時にはなっていない時間なのでひとりでも 景色のいい窓際のゆったりした席 日本料理やさんらしいきりりとした感じが好き レデイースランチ フロアの女性でなく 料理をしていたかたが席まで届けてくれます わぁきれい と 言いました 遅くなりまして申し訳ありません と おっしゃる どうしてあやまるのでしょうね 日本酒 天青 で 景色を眺めながら 待っていたので ぜんぜん遅いなんてことはなく 丁寧に作ってくれている ということです 和食の五味五法(生 煮る 焼く 蒸す 揚げる)を取り入れた籠 ひとつひとつどれもおいしい わらび餅もとろっと優しい食感 夜のコースも食べてみたいなと思いました ごちそうさまでした (隣…といっても椅子の背もたれが仕切りのように高いので 見えませんが 会話の声が大きくて 言葉遣いも荒くて そこが 残念でした)
いつもカツオの藁焼きなどでリピートしているお気に入りの割烹「上野毛 魚光」のグループのみなとみらいコレットマーレに数年前にオープンしたこちら「お料理 真」。 いつは来たいと思っていましたが、息子とみなとみらいに用件あって、ランチタイムに訪問できました。 先ずはみなとみらいの海側の景色を眺望できるため、環境面は最高。 夜に来てもいいかなと。 料理のメニューを拝見したところ ・和食や ちそう（自由が丘） ・うおいちばん（等々力） ・上野毛 魚光 などのグループ店にある見慣れた人気メニューの抜粋的な印象。 他店メニューには見られなかった ・すき焼き御膳 を息子もオーダー。 率直な感想は牛肉の質がイマイチ。 ミディアムで出てきたのは見た目の赤身の残り具合で分かり、煮る時間はいいなとは思いましたがその割に肉が硬くて噛みづらいのと、やはりすき焼きの割したの味で食べてる感が強く、肉の味がなぁ、、、と。 辛口になってしまうのも、上野毛 魚光で使われている豚肉が林SPFで質の良い豚のずみ焼き丼を食べることができるから。 この値段（¥2,300）なので、テナント料金考えれば、肉質上げると値段も上がるのは分かります。 少し値段を上げてももう少しいい肉を使って欲しいなと。
2022/6/26(日)12:15頃 妻と二人で訪問です。 待たずに入れました。 注文したのは 「天ぷら御膳 1800円」 「細うどんとミニネギトロ 1500円」 「生ビール(白穂乃香)×2=1400円」 「エビス小瓶 600円」です。 「天ぷら御膳」の天ぷらはサクサクです。 「細うどん」は見たところ、お蕎麦に見えますが、味はしっかりうどんとの事でした。 ボリュームは少なめで腹7分目という感じでした。 ごちそうさまでした。
◾️お料理 真（まこと） 桜木町のコレットマーレ7Fにあるお料理真（まこと）さんに伺いました。二子玉のせき亭を経営されている関斉寛さんのお店です。この日は関さん自ら品出しをしてくれてお料理の説明をしていただけました。朗らかな人柄で心地よいトークでした。 お料理も美味しくて山形牛のヒレカツサンドが凄く柔らかくて美味かったです。お造りもしっかり寝かせてしっとりして美味しかったです。サプライズが散りばめられていて美味しく楽しい、お値段以上を感じるコースでした。 この日いただいたのはおまかせ¥8000のコースでこちらです。 ・日本酒 神心 ・先付け アスパラと鮑のフライパン 肝ソース 塩の代わりにカラスミを削って ・前菜 もずくレタス 平貝 ホタルイカ 鯖寿司 苺 ・椀もの 蛤の真薯とそら豆 ・お造り 鮪漬け アオリイカ ノドグロ炙り アズキハタ ・鱸 ニラ醤油焼き ごぼうチップスとタラの芽あられ揚げを添えて ・凌ぎ 和牛のカツサンド ・煮物 新じゃがの饅頭 ・お食事 筍ご飯 赤出汁 三つ葉と粉山椒 ・甘味 真ぷりん
| 店名 | お料理 真 おりょうり まこと |
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| TEL | 045-307-3324 |
| ジャンル | 割烹・小料理屋 |
| 予算 |  ランチ：〜3,000円  ディナー：〜8,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR京浜東北線 ／ 桜木町駅 徒歩2分（120m） みなとみらい線 ／ 馬車道駅 徒歩7分（530m） みなとみらい線 ／ みなとみらい駅 徒歩7分（530m） |
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