中華そば 色即是空

札幌市東区にあるカウンター席のみの小さなお店。鶏・昆布・煮干しなどから丁寧に取った出汁が効いたスープは、上品なコクとほんのり甘さがあり、思わず完飲してしまう美味しさ。看板メニューの淡麗醤油ラーメンは、真っ黒なのに透明感のある味わいで、モチモチの平打ち手もみ麺や、食感の良い玉ねぎ、岩海苔が絶妙にマッチ。北海道産のチャーシューや、餡に生姜が香るワンタン、色鮮やかな野菜のトッピングも評判です。ポタージュのようなクリーミーな鶏白湯系もおすすめ。接客は丁寧で清潔感のある店内、彩り豊かで写真映えする一杯にはリピートする人も多い実力派です。駐車場もあり、ひとりでも入りやすい雰囲気です。