二代目 温故知新

【酒都崩壊(¯―¯٥)】 せんべろの聖地、京成立石 北口は壊滅していました。 塀の向こうに鳥房は看板のみ!! 江戸っ子は姿も見えず… 呑べえ横丁も工事塀の中、 温故知新は経営も代わり、 南口の2階へ移転していました。 黒ホッピーセットと… 白レバーとかしらをタレで！ スマホでバーコード読み取り注文です。 白レバーは変らずトロトロ旨しだったけど、 ホッピーセット400円で、中310円は…(^.^; 以上です。 南口は、立喰の栄寿司は年末年始のお休み、 宇ち多′′は土曜時間の営業で後片付け中… 人スパの移転先を尋ねるも看板が替わってる… 丁度NHKのドキュメント72hourで、 さらば、呑んべ横丁やっていて、 たかだか10回20回ほど通っただけだけど… なんか泣けるね！ 再開発前に南口をウロウロしてみます。 #京成立石 #白レバー #酒都崩壊

今日は結婚記念日のため、妻のリクエストで立石の二代目温故知新さんに伺いました。 ここの極上白レバーはここでしか味わえない絶品で、妻は塩、私はタレか好みです。 これに生レモンサワーを合わせるのが我が家のベストチョイスです(^_^)v #白レバー

お一人様で昼のみに伺いました。白レバーの焼き加減が絶妙で原酒系の日本酒との相性抜群です。野菜3種、白レバー焼+ネギ、山うに豆腐、日本酒グラス・１合で3000円程度。今日いただいた料理ははしご予定で少なめでしたが、自分が食べたいメニューが豊富で次は腰を据えて伺いたいお店です。元温故知新さんがいたお店を引き継いで開店したそうで２代目と名乗られているそうです。 #行きつけにしたいお店

一人ゼロ。 なんとなく活気があって。でも一人でも心地悪くなさそうな感じがして。 オススメしてもらった唐揚げがサイコーてす。 カリッカリなうちに、かかった甘いタレが オイリーとよく絡んで。 トマトハイはちょこっとお酒濃いめ。 ご馳走さまでした！

京成立石の南口にあった温故知新の閉店に伴い開店したお店。赤星が置いているということは美味しいお店と考えられるが、ウリは面白メニューと極み白レバー串。面白メニューでは例えば赤星のメニューにグラスありかなしが選べて、グラスがないパターンは30円安くなりラッパ飲みをする。モンスターボールはエナジードリンクにキンミヤを混ぜて飲むモンスターボールは斬新な飲み物。白レバー串は臭みが全く無く大きくて旨い。ネギ森炭火焼きハンバーグはたっぷりとネギがのっていて、ぷっくりとしたハンバーグは中までしっかりと火が通った炭火焼の味が感じられて旨い。ローストビーフも美味。からすみ蕎麦も美味しい。天使のえびはプリプリしていてこれも旨い。日本酒は数は少ないものの珍しい銘柄を取り揃えている。ウイークリーで銘柄は入れ替わる様子。ホッピーはキンミヤを使用。平日は12時から23時、土日も12時から21時まで空いているので昼飲みに利用しやすい。年中無休なのも嬉しい。