九段下 中路

日曜日の昼間。3組で20分ほど並んで入店。事前にチケット購入なので席に着くと程なく着丼。 赤味噌は味濃いめでスープは熱すぎずですが麺は激アツです。空腹のためガッツいたら口内火傷ですね。 チャーシューも固めで私好み。次は他のメニュー食べにきます♪

今週土曜の1杯、九段下の『九段下中路』であん肝味噌ラーメンに生卵TP♪所要ついでにこちらへ。 味噌の甘みにあん肝のコクが加わったスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)qパンチよりもマイルドさとコクを感じる1杯かと。 生卵との絡みも良き♪次回は野菜をマシてみようかな。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

九段下にて 「赤味噌ラーメン」1,050円 スープ：豚ベジ魚介ニンニク味噌＋自家製芝麻醬＋白胡麻 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり厚1枚 トッピング：ネギ・メンマ・モヤシ 麺：ちぢれモチシコ太麺 22年にTRY大賞味噌部門で1位となった中路さんに初訪麺。3種類の赤味噌と白味噌1種類がブレンドされ牡蠣ペーストやアサリ出汁に自家製芝麻醬などが加えられた濃厚で奥行きのある1杯を食しました。しっかり味付けされたメンマに肉肉しいチャーシュー。アツアツをワシワシ夢中で啜って完食です。もっとお腹に余裕がある時来たら良かったと反省しました。 20250918昼　25'vol.145

大きな玉ねぎのある街、九段下で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはあん肝味噌ラーメン1,300円 +150円で麺大盛りにできますが健康に気を使う僕は勿論控えます +100円で白飯100ｇを選べるので迷うことなくお願いします 着ラー スープはマイルドで濃い白味噌をベースにあん肝を練り込み更にあん肝をトッピングして味わい深い仕上がり 麺は加水高めの中太縮れで濃厚なスープと絡みに絡みながら喉を越していく感じが超絶ココチイイー 一通り麺をさらったら、お待ちかねのIt’s a show time !!!!!! 残ったスープに迷うことなく白飯をドボンして 「アラビンドビンハゲチャビン」と呪文を唱えると あら、不思議、リッチでセレブな僕にぴったりの、あん肝味噌雑炊の完成だ この旨さを知ってしまったら最後、白飯を頼まないという選択肢はないだろう 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #味噌 #九段下

濃厚系味噌ラーメンが食べたくて訪問しました。 写真は 特製赤味噌ラーメン 特製白味噌ラーメン 背脂トッピング どちらも大盛です。 1日目　券売機にオススメと書いてあったので赤味噌ラーメンをトライ 2日目　気になっていた白味噌ラーメンをトライ パンチ重視の私の味覚のため、背脂トッピングをしてみました。 私の好み的には白味噌です。 赤味噌は、関東人の私にはあまり馴染みがないためか、刺さらなかった、、、 どちらも美味しくいただきました！