濃厚味噌ともちもち麺が癖になる多彩な味噌ラーメン＆まぜそば
九段下駅近くの路地裏に佇む味噌ラーメンとまぜそば専門店。数々の賞を受賞した実力派で、赤味噌・白味噌・背脂生姜味噌など趣向を凝らした味噌ラーメンが自慢です。赤味噌は牡蠣ペーストを、白味噌はあん肝を練り込むことで素材のコクと深みが味わえ、もっちりとした中太麺がスープによく絡みます。チャーシューは柔らかくトロトロでボリュームも満点。まぜそばも豊富で、蟹味噌や明太カルボなど期間限定メニューも見逃せません。平日昼は行列ができがちですが案内も丁寧。トッピングや食べ方の工夫で、ラーメン・まぜそばどちらも飽きずに楽しめます。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
オススメ度：89%
日曜日の昼間。3組で20分ほど並んで入店。事前にチケット購入なので席に着くと程なく着丼。 赤味噌は味濃いめでスープは熱すぎずですが麺は激アツです。空腹のためガッツいたら口内火傷ですね。 チャーシューも固めで私好み。次は他のメニュー食べにきます♪
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今週土曜の1杯、九段下の『九段下中路』であん肝味噌ラーメンに生卵TP♪所要ついでにこちらへ。 味噌の甘みにあん肝のコクが加わったスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)qパンチよりもマイルドさとコクを感じる1杯かと。 生卵との絡みも良き♪次回は野菜をマシてみようかな。 大変美味しゅうございました<(￣︶￣)>
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九段下にて 「赤味噌ラーメン」1,050円 スープ：豚ベジ魚介ニンニク味噌＋自家製芝麻醬＋白胡麻 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり厚1枚 トッピング：ネギ・メンマ・モヤシ 麺：ちぢれモチシコ太麺 22年にTRY大賞味噌部門で1位となった中路さんに初訪麺。3種類の赤味噌と白味噌1種類がブレンドされ牡蠣ペーストやアサリ出汁に自家製芝麻醬などが加えられた濃厚で奥行きのある1杯を食しました。しっかり味付けされたメンマに肉肉しいチャーシュー。アツアツをワシワシ夢中で啜って完食です。もっとお腹に余裕がある時来たら良かったと反省しました。 20250918昼 25'vol.145
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大きな玉ねぎのある街、九段下で迎えたご褒美ランチタイム オーダーはあん肝味噌ラーメン1,300円 +150円で麺大盛りにできますが健康に気を使う僕は勿論控えます +100円で白飯100ｇを選べるので迷うことなくお願いします 着ラー スープはマイルドで濃い白味噌をベースにあん肝を練り込み更にあん肝をトッピングして味わい深い仕上がり 麺は加水高めの中太縮れで濃厚なスープと絡みに絡みながら喉を越していく感じが超絶ココチイイー 一通り麺をさらったら、お待ちかねのIt’s a show time !!!!!! 残ったスープに迷うことなく白飯をドボンして 「アラビンドビンハゲチャビン」と呪文を唱えると あら、不思議、リッチでセレブな僕にぴったりの、あん肝味噌雑炊の完成だ この旨さを知ってしまったら最後、白飯を頼まないという選択肢はないだろう 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #味噌 #九段下
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人気店だけあって、12時前に行っても並んでいました。10席しかないので、仕方ない。 赤味噌にしたけど、しつこさのない味噌で汁まで完食‼️
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| 店名 | 九段下 中路 くだんした なかじ |
|---|---|
| TEL | 03-6256-9191 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] ランチ 11:00 〜 15:30 [月〜木] ディナー 17:00 〜 21:00 [金] ディナー 17:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 不明 |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円 ランチ：〜2,000円 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ半蔵門線 ／ 九段下駅 徒歩2分（110m） 東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩6分（470m） JR中央・総武線 ／ 水道橋駅 徒歩8分（590m） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 |
| https://www.instagram.com/kudan.nakaji/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/kudan_nakaji |
| 利用シーン | |
| 電話番号 |
